Universali korėjiečių morkos yra ne tik skanus užkandis, bet ir daugelio salotų bei sudėtingesnių užkandžių ingredientas. Paruoškite jį namuose pagal mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite korėjietiškas morkas
- Video receptai
Kiekviena namų šeimininkė tikrai bent kartą pagalvojo, kaip namuose virti korėjietiškas morkas. Tačiau daugelis to niekada nebandė. Tiems, kurie niekada nedrįso pasigaminti tokios morkos namuose, paruošėme paprasčiausią receptą. Kad nerastumėte visų prieskonių girgždėjimų, būtinų morkoms, nusipirkite paruoštą mišinį. Be to, yra dvi galimybės - aštrus ir ne aštrus. Kurį iš jų pasirinkti - jūsų pasirinkimas.
Receptui taip pat svarbi speciali trintuvė. Bet net jei jų nėra, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Skonis nesikeis, tik patiekalo suvokimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 110 kcal.
- Porcijos - 6 lėkštės
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Morkos - 1 kg
- Augalinis aliejus - 100 ml
- Cukrus - 1, 5 šaukštai. l.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
- Actas 9% - 2-3 šaukštai. l.
- Juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio
- Česnakai - 1 galva
- Svogūnai - 1 vnt.
- Prieskoniai morkoms - 2 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio kepkite korėjietiškas morkas namuose
1. Pirmasis etapas yra pats sunkiausias. Jums reikia nulupti ir sutarkuoti morkas ant specialios trintuvės. Jei neturite jokios patirties, patikėkite šį verslą vyrui. Leisk jiems atlikti šį sunkų darbą. Jei aplink nėra vyrų, turėsite patrinti save. Tiesiog pasirūpinkite pirštais - tarka yra labai aštri.
2. Sutarkuotas morkas pasūdykite ir šiek tiek suraukite. Ji turi paleisti sultis.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką arba išspauskite per spaudą. Kuo daugiau česnako, tuo aštresnės bus morkos. Bet jei norite „karštų morkų“, įpilkite į jas kuo smulkiau supjaustytų čili pipirų.
4. Įpilkite juodųjų pipirų ir prieskonių. Išmaišykite ir atidėkite.
5. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Į keptuvę supilkite visą aliejų. Kepkite svogūnus iki rudos spalvos. Svarbiausia, kad jis nedegtų, aliejus bus kartaus skonio. Ir taip aliejus įgis ypatingą aromatą, o morkų skonis bus tas pats.
6. Į dubenį su morkomis supilkite karštą aliejų. Kadangi mums nereikia svogūno, išimkite jį iš keptuvės arba naudokite sietelį. Antrasis variantas yra patogesnis. Įpilkite acto.
7. Mes bandome morkas, pridėkite tai, ko trūksta jūsų skoniui. Ir palikite marinuoti mažiausiai dvi valandas. Paruoštos morkos gali būti patiekiamos kaip atskiras užkandis arba ruošiant salotas ir kitus dalykus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip virti korėjietiškas morkas per 10 minučių
2) Skaniausios korėjietiškos morkos
