Yra daug receptų, kaip gaminti sūrio pyragus. Bet jūs visada galite pridėti kažką naujo prie pažįstamo patiekalo. Įvairinkime kasdienį maistą ir į sūrio pyragus pridėkime aguonų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Sūrio pyragai yra ne tik skanus ir sveikas varškės patiekalas, bet ir visas eksperimentų laukas. Pavyzdžiui, pusryčius galite paįvairinti sūrio pyragaičiais su varške ir aguonomis. Tai skanus ir neįprastas patiekalas, tinkantis vaikams ir suaugusiems. Tokie sūrio pyragaičiai paruošiami labai paprastai. Jai pagaminti nereikės daug laiko ir pastangų, o jūs galite nustebinti visus valgytojus, nes ne kiekviena šeimininkė prideda aguonų prie sūrio pyragų. Varškės pyragų skonis ir išvaizda pasirodo labai neįprasti. Tokie sūrio pyragaičiai puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir popietiniam užkandžiui, vakarienei ar lengvam užkandžiui. Patiekite juos skaniai su kondensuotu pienu, uogiene, medumi ar grietine.
Sūrio pyragams naudokite varškę, kurios riebumas yra 5% ar daugiau. Tada jie pasirodys sultingesni ir švelnesni. Bet jei bijote papildomų svarų, tada imkitės neriebios varškės. Taip pat įsitikinkite, kad varškėje yra mažai drėgmės, kitaip tešla bus per skysta ir teks dėti daugiau miltų, iš kurių gausite ne sūrio blynus, o blynus su varške. Jei nėra tinkamos varškės, sulenkite ją ant kelių sluoksnių sulankstytos marlės arba supilkite į smulkų sietelį ir leiskite išrūgų pertekliui nutekėti. Aguonas vieną valandą pamirkykite šiltame vandenyje arba virkite 15 minučių. Taigi sutrumpinsite sūrio pyragų gaminimo laiką.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti apelsinų-medaus sūrio pyragus su manų kruopomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 380 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių, jei aguonos yra paruoštos iš anksto
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Cukrus - 50 g
- Aguonos - 40 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Miltai - 70 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio varškės blynų su varške ir aguonomis paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite varškę į gilų dubenį. Jei jis yra dideliais gabalėliais, tada sumalkite jį per smulkų sietelį arba plakite maišytuvu. Taigi masė bus vienalytė, o syrniki - minkštesnė. Jei jums patinka pajusti varškės skonį produktuose, palikite jį tokį, koks yra.
2. Į varškę įpilkite miltų, persijokite per smulkų sietelį, kad jis būtų praturtintas deguonimi. Tai paveiks sirnikų puošnumą.
3. Tada įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus.
4. Ir supilkite vieną žalią kiaušinį.
5. Varškės masę išmaišykite iki vientisos masės.
6. Aguonas supilkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perkelkite jį į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Aguonas išvirkite ir troškinkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Tada supilkite į smulkų sietelį, nuplaukite po švariu vandeniu ir palikite, kad nuvarvėtų visas skystis.
7. Į varškės tešlą įpilkite aguonų.
8. Tešlą išmaišykite, kad aguonos būtų tolygiai paskirstytos visoje varškės masėje.
9. Suformuokite apvalius, apie 5 cm skersmens ir 1,5 cm aukščio varškės pyragus, kad tešla neliptų prie rankų, apibarstykite miltais.
10. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite sūrio pyragus, kad jie nesiliestų.
11. Varškės pyragus su varške ir aguonomis kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Patiekite juos prie stalo iškart po virimo šiltai su mėgstamais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sūrio pyragus su aguonomis.
