Garinė varškė su aguonomis yra skanus ir neįprastas patiekalas, kurį labai lengva paruošti. Kaip juos pasigaminti be garlaivio, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Varškė yra naudingiausias produktas, kuris turėtų būti mūsų meniu. Be to, tai tinka bet kokio amžiaus ir kategorijų žmonėms: nėščioms moterims, vaikams, seniems žmonėms. Iš jo ruošiama daug įvairių patiekalų, tačiau dažniau visi sūrio pyragai arba, kaip jie dar vadinami varškė. Tačiau toks patiekalas yra gana kaloringas, nes kepta keptuvėje augaliniame aliejuje. O jei stebite savo svorį ar laikotės sveikos mitybos, tuomet reikia virti varškę su garais. Jie ne tik prisotina organizmą baltymais, stiprina kaulus, raumenis ir sąnarius, bet ir neapsunkina skrandžio, inkstų ir kepenų. Todėl mažai kaloringi sūrio pyragai yra įtraukti į daugelio dietų dietą.
Tačiau norint, kad paprasti sūrio pyragai taptų dietiniu produktu, neužtenka juos garuoti. Turite naudoti neriebią arba pusiau riebią varškę. Nors jei papildomi kilogramai jūsų negąsdina, naudokite varškę, kurios riebumas yra 5% ir didesnis, tokia varškė pasirodys sultingesnė ir švelnesnė. Tokiu atveju paimkite varškę, kurioje yra mažai drėgmės, kitaip tešla bus per skysta. Jei nėra tinkamos varškės, padėkite ją ant kelių sluoksnių sulankstytos marlės ir palikite kelioms valandoms, kad serumo perteklius būtų stiklas. Verta paminėti, kad šis dietinis varškės sūrio receptas pasirodo skanus, ir visiems valgytojams jis tikrai patiks. Galų gale, kad desertą įvertintų visi valgytojai, į tešlą dedama aguonų, kurias, jei pageidaujama, galima pakeisti bet kokiais kitais įdarais: razinomis, vaisiais, uogomis, riešutais …
- Kalorijų kiekis 100 g - 299 kcal.
- Porcijos - 8-10 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 300 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - žiupsnelis
- Aguonos - 1 šaukštas
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virti garinę varškę su aguonomis, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite varškę į gilų dubenį. Kad varškė būtų skani, varškė turi būti sausa, trapi ir neriebi. Jei norite, galite patrinti per sietą, tada varškė pasirodys nuostabesnė. Mėsmalė neveiks, nes ji suspaudžia varškės gumulėlius.
2. Į varškę suberkite miltus (persijotus per smulkų sietelį), cukrų ir žiupsnelį druskos.
3. Į maistą įmuškite kiaušinį.
4. Aguonas 1-2 valandas pamirkykite šiltame vandenyje. Geriau tai padaryti iš anksto.
5. Aguonas perkoškite per smulkų sietelį, kad gautumėte stiklinį vandenį, ir nusiųskite į visus produktus.
6. Maišykite maistą, kol jis tolygiai pasiskirsto ir gaunama lygi, vienalytė masė.
7. Suformuokite blynus į apvalią formą ir šiek tiek nuspauskite, kad gautumėte plokščius pyragus. Įdėkite juos į kiaurasamtį, kuris dedamas į puodą su verdančiu vandeniu. Įsitikinkite, kad verdantis vanduo nepatenka į sietą su varške. Uždėkite dangtį ant kiaurasamčio ir kepkite aguonų varškę 5-10 minučių, priklausomai nuo jų dydžio. Patiekite karštą, ką tik virtą su mėgstamais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sūrio pyragus su aguonomis.
