Nežinote, kur dėti pieno perteklių? Neapkraukite savęs kepdami blynus ar blynus, tiesiog užšaldykite, kad galėtumėte naudoti ateityje. Kaip užšaldyti pieną padažui ir kavai, sužinokite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Kai kurios šeimininkės net nežino, kad pieną galima užšaldyti. Be to, tai jokiu būdu neturi įtakos jo kokybei ir skoniui. Dabar daugeliui žmonių kyla klausimas „kodėl taip daryti? Šviežio pieno galima nusipirkti prekybos centre bet kurią dieną ir bet kuriuo metu. Tačiau kartais nutinka taip, kad perkate pieną, tačiau šiuolaikinės gyvenimo sąlygos riboja namų tvarkymo laiką, o jo utilizavimui paprasčiausiai nepakanka laiko. Arba iš mano močiutės iš kaimo atnešė daug naminio natūralaus kaimo pieno, kurio jūs tiesiog negalite naudoti. Tada kyla klausimas dėl pieno užšaldymo būsimam naudojimui. Be to, užšaldžius pieną, galite įsigyti produktą kartą per savaitę iš anksto, atšildyti porcijomis ir naudoti pagal poreikį. Taip pat patogu turėti šaldytų pieno kubelių, kuriuos galima naudoti kavoje, padažuose ar troškiniuose. Šioje apžvalgoje sužinosime, kaip užšaldyti pieną padažui ir kavai.
Geriausia užšaldyti šviežią pieną ir laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip šešis mėnesius, esant -20 ° C temperatūrai. Tada nei skonis, nei naudingos pieno savybės praktiškai nenukentės. Tačiau verta prisiminti, kad kuo trumpesnis šaldyto pieno galiojimo laikas, tuo geriau. šaldymo metu susidarę ledo mikrokristalėliai pamažu ardo pieno struktūrą. Kalbant apie šaldyto pieno naudą ir pavojų, jį gali valgyti beveik visi, išskyrus tuos, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų. Sveikas žmogus niekada nepakenks vartodamas šaldytą pieną.
- Kalorijų kiekis 100 g - 58 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 2 minutės aktyvaus darbo, plius laikas užšaldyti
Ingridientai:
Pienas - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio paruoškite šaldantį pieną padažui ir kavai, receptas su nuotrauka:
1. Norėdami užšaldyti, naudokite silikonines bandeles ar saldainių formeles. Tada bus patogu iš jų išimti šaldytus pieno kubelius. Taip pat galite naudoti specialius ledo padėklus ar maišelius. Taigi, supilkite pieną į pasirinktą indą.
2. Nusiųskite jį į šaldiklį, įjungę „intensyvaus šaldymo“režimą ir t -23 ° С. Kuo greičiau maistas užšaldomas, tuo geriau ir daugiau gydomųjų medžiagų juose laikoma.
3. Kai pienas visiškai užšals, o tai įvyks maždaug po 2-3 valandų, išimkite jį iš šaldiklio.
4. Išpilkite pieną iš formelių. Užšaldytus pieno kubelius sudėkite į maišelį arba plastikinį indą ir nusiųskite į šaldiklį laikyti. Dabar jūs žinote, kaip užšaldyti pieną padažui ir kavai. Jei jis nenaudojamas, laikykite jį ateityje. Jūs tikrai rasite tam pritaikymą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip užšaldyti grietinėlę ir pieną kavai.
