Kaip namuose paruošti šventines „Lesnaya Polyana“salotas? TOP 4 originalūs receptai su nuotraukomis. Maisto gaminimo patarimai ir subtilybės. Vaizdo įrašų receptai.m
„Lesnaya Polyana“salotos arba, dar vadinamos grybų glaistu, yra skanus ir originalus užkandis šventiniam stalui. Tai atrodo labai įspūdingai, gražiai ir patraukliai, todėl puikiai papuoš bet kokią šventinę šventę. Be to, jo skonis nėra blogesnis nei išvaizda. Ši medžiaga siūlo TOP 4 originalius šio patiekalo receptus. Tačiau gaminti Lesnaya Polyana salotas reikia tam tikrų įgūdžių. Todėl prieš pradėdami jį virti išsiaiškinsime visus kulinarinius patarimus ir paslaptis.
Virėjų paslaptys ir patarimai
- Salotos „Grybų glaistas“suponuoja privalomą grybų naudojimą, o „Lesnaya Polyana“salotoms grybai nėra privalomas produktas. Šios salotos gali būti gaminamos iš vištienos, kalakutienos ir kitų ingredientų.
- Yra du būdai paruošti salotas „Lesnaya Polyana“, svarbiausia, kad jos simbolizuotų žalią veją su grybais arba be jų. Paprastas patiekalas yra sumaišyti visus ingredientus, išskyrus grybus ir žoleles. Tada atsargiai sudėkite salotas į salotų dubenį ir papuoškite žolelėmis, o jei norite - grybais. Antrasis variantas yra sunkesnis - tai apverstos salotos. Jis suformuotas atvirkštine tvarka. Vidutinis puodas arba gilus salotų dubuo yra padengtas maistine plėvele ir išdėstytas žolelių sluoksnis su grybais ar mėsa. Likę komponentai dedami sluoksniu sluoksniu ant viršaus, sutepant juos majonezu. Tada salotos švelniai pasukamos į indą, kad grybai būtų viršuje.
- Patiekalo sudedamosios dalys gali būti bet koks virėjo skonio produktas. Salotoms „Grybų polianos“svarbiausia, kad būtų pagrindiniai produktai - grybai, o „Lesnaya Polyana“salotoms - žalumynai, žalios vejos pavidalu. Populiariausias salotų receptas yra grybų glaistas su vištiena, kumpiu, morkomis ir sūriu.
- Visas maistas turi būti supjaustytas į tas pačias dalis. Tada salotos bus švelnesnės, o produktai bus tolygiai išmirkyti. Išimtis yra lydytas sūris, jei jis yra recepte, tada jis yra tarkuotas.
- Galima sumušti bet kokias grybų rūšis salotoms. Tačiau dažniausiai jie naudoja populiariausią ir saugiausią grybą - pievagrybius. Jų galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje konservuotų arba šviežių. Pastarasis turės būti virinamas. Gražiai atrodančiai kepurei rinkitės vidutinio dydžio grybus.
Grybų salotos
Šventinės pūstos salotos „Lesnaya Polyana“su marinuotais grybais yra idealus patiekalas bet kokiai progai. Tai skanu ir veiksminga. Jei nėra pievagrybių, galite paruošti grybų salotos su grybų medumi.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 8-10
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Marinuoti pievagrybiai - 500 g
- Kietasis sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Majonezas - 150 ml
- Bulvės - 2 vnt.
- Krapai - maža krūva
- Morkos - 1 vnt.
Lesnaya Polyana salotų virimas su grybais:
- Virkite bulves ir morkas uniformomis, kol suminkštės, ir kietai virtus kiaušinius.
- Uždenkite didelį dubenį maistine plėvele ir padėkite marinuotus grybus dangteliais žemyn.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir padėkite ant grybų.
- Išvirusias morkas nulupkite, sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir išdėliokite kitame sluoksnyje. Užpilkite majonezu.
- Sutarkuokite kietąjį sūrį ir padėkite ant morkų.
- Marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kitą sluoksnį.
- Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite, išdėliokite kitą sluoksnį ir uždenkite majonezu.
- Atvėsinkite bulves, nulupkite, smulkiai sutarkuokite ir išdėliokite paskutiniame sluoksnyje. Aptepkite jį majonezu.
- Uždenkite maistą plokščia lėkšte ir švelniai apverskite, kad grybai būtų ant viršaus.
- Paruoštos salotos „Lesnaya Polyana“su grybais yra paruoštos.
Vištienos salotos
„Lesnaya Polyana“salotas galima paruošti su virta vištiena arba rūkyta vištiena. Jūs taip pat galite pakeisti paukštieną kitais mėsos ingredientais ir paruošti grybų salotos su kumpiu arba grybų salotos su dešra.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 300 g
- Žalieji - 100 g
- Bulvės - 150 g
- Morkos - 100 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Majonezas pagal skonį
- Saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai
Salotų virimas Grybų glaistas su vištiena:
- Bulves ir morkas išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite atskirai.
- Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite ir atskirai supjaustykite kubeliais baltymus ir trynius.
- Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
- Surinkite salotas. Sumaišykite maistą, išskyrus žoleles ir kiaušinių trynius. Įpilkite majonezo ir išmaišykite.
- Naudokite patiekimo žiedą, kad padėtumėte maistą ant lėkštės, kad grybų glade salotos įgautų gražią formą.
- Iš visų pusių apibarstykite salotas smulkintomis žolelėmis, o ant viršaus išbarstykite kiaušinių trynius, kurie simbolizuos gražias geltonas vejos gėles.
Šviežių agurkų salotos
Grybų salotos ruošiamos be mėsos, nors jos yra skanios, aromatingos, patrauklios ir patrauklios išvaizdos. Toks patiekalas papuoš šventinį stalą, o svečiai bus patenkinti nuostabiu skoniu.
Ingridientai:
- Marinuoti grybai - 500 g
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Krapai - krūva
- Majonezas pagal skonį
Grybų salotų virimas su šviežiais agurkais:
- Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Gilų dubenį uždenkite maistine plėvele ir marinuotus grybus uždėkite dangteliais ant indo dugno.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir padėkite ant grybų.
- Morką išdėliokite lygiu sluoksniu ir aptepkite majonezu.
- Ant viršaus uždėkite sūrio sluoksnį, tarkuotą ant rupios trintuvės, ir padarykite majonezo tinklelį.
- Ant sūrio uždėkite supjaustytus kiaušinius ir aptepkite majonezo sluoksniu.
- Agurkus supjaustykite kubeliais, kaip ir visus produktus, uždėkite ant sūrio ir užpilkite majonezo padažu.
- Padarykite paskutinį sluoksnį smulkintų bulvių ir uždenkite dubeniu. Indą nusiųskite į šaldytuvą 1,5-2 valandoms.
- Prieš patiekdami apverskite „Mushroom Glade“salotas su šviežiais agurkais, kad grybai būtų ant viršaus.
Kukurūzų salotos
Gana soti salotos Grybų glaistas su korėjietiškomis morkomis ir kukurūzais. Jis gali visiškai pakeisti vieną pilną patiekalą. Jis yra gana lengvas, o dėl sudėtyje esančių ingredientų derinio gaunamas harmoningas skonis.
Ingridientai:
- Marinuoti grybai - 400 g
- Bulvės - 4 vnt.
- Korėjos morkos - 100 g
- Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
- Rūkyta vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Žalieji svogūnai - 1 krūva
- Majonezas - 250 g
- Petražolės - 1 krūva
- Krapai - 1 krūva
Grybų salotų su kukurūzais kepimas:
- Išdėstykite visus produktus sluoksniais. Ant salotų dubenėlio dugno uždėkite 1 sluoksnį - marinuotus grybus pakėlę kojas.
- Kitas sluoksnis - daug smulkintų žalumynų: petražolių, krapų ir žaliųjų svogūnų. Viską gausiai apibarstykite majonezu.
- Išdėstykite trečią tarkuotų kietai virtų kiaušinių sluoksnį ir padarykite majonezo tinklelį.
- Ant kiaušinių uždėkite kukurūzų ir majonezo sluoksnį.
- Tada išdėliokite smulkiai supjaustytą vištieną ir pabarstykite majonezu.
- Išdėstykite korėjietiškas morkas ir užtepkite majonezo tinklelį.
- Paskutinis sluoksnis - virtos bulvės, tarkuotos ant trintuvės. Nebūtina jo patepti majonezu.
- Uždarykite dubenį dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms, kad indas susigertų.
- Tada apverskite indą su maistu ir atsargiai išimkite salotų dubenį, kad salotos būtų lėkštėje, o grybų kepurės - viršuje.
