Skanių patiekalų paruošimo ypatybės. TOP 10 geriausių salotų su midijomis ir papildomais ingredientais su įvairiais padažais. Video receptai.
Midijų salotos yra ne tik neįtikėtinai skanios, bet ir labai sveikas užkandis. Pagrindinis jų ingredientas yra jūros vėžiagyviai, kurių mėsoje gausu mineralų ir vitaminų, būtinų normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui. Marinuotas, konservuotas, keptas ir rūkytas midijas galima naudoti salotoms, jas taip pat galima iš anksto išvirti baltajame vyne su prieskoniais arba kepti alyvuogių aliejuje. Gurmanai valgo žalias jūros gėrybes, tačiau žalios midijos retai naudojamos salotoms. Moliuskai puikiai dera su kitomis jūros gėrybėmis, dribsniais ir daržovėmis, o užkandį galite pagardinti alyvuogių aliejumi, majonezu ir įvairiais padažais. Be to, pagrindiniai paruošimo principai ir populiariausi salotų su midijomis receptai, kuriuos galite gaminti savo virtuvėje.
Salotų su midijomis virimo ypatybės
Midijos yra unikalus produktas, kuriame yra daugiau nei 2 dešimtys amino rūgščių, vitaminų A, C, D, PP, E ir beveik visa grupė B. Juose gausu kalcio, fosforo, magnio, natrio ir geležies. Šis mažai kaloringas produktas gerai prisotina, todėl paprastos salotos su midijomis yra kiekvieno, kovojančio su antsvoriu ar tiesiog besirūpinančio savo sveikata, mityboje. Be to, moliuskas gali pašalinti radionuklidus ir šlakus.
Jei krevetės teigiamai veikia vyrų sveikatą, midijas galima vadinti moterišku produktu. Jie stiprina dantis, nagus ir plaukus, gerina skrandžio ir visų mažojo dubens organų veiklą. Juose esantis argininas, valinas, lizinas ir kitos medžiagos neleidžia senėti ir pašalina odos problemas.
Kad jūros salotos su midijomis būtų ne tik skanios, bet ir sveikos, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į jūros gėrybių pasirinkimą. Jei naudojate parduotuvėje pirktus konservuotus ar marinuotus vėžiagyvius, atidžiai patikrinkite galiojimo datą. Jei perkate juos su varčia, atkreipkite dėmesį į šias savybes:
- Sugavimo vieta … Natūralioje buveinėje midijos veikia kaip filtras, jei jos sugaunamos nešvariuose vandenyse, gali sukaupti daug kenksmingų medžiagų. Kad nesusidurtumėte su panašiu produktu, midijas geriau pirkti iš patikimų tiekėjų, ypač kai kalbama apie vėžiagyvių pirkimą Juodosios jūros pakrantės rinkose. Skaniausios yra vandenyno ir jūros midijos, tačiau daug saugiau pirkti specialiuose ūkiuose užaugintus vėžiagyvius. Pagauti gėlame vandenyje jie ne tik nėra naudingi, bet ir pavojingi žmonėms, nes gali būti užkrėsti pavojingais mikroorganizmais.
- Gamintojo šalis … Japonijos, Italijos, Ispanijos ir Turkijos įmonės yra laikomos kokybiškais vėžiagyvių tiekėjais. Šiose šalyse midijos veisiamos ne dirbtiniuose rezervuaruose, o atviroje jūroje.
- Kriauklės vientisumas … Nenaudokite įtrūkusių kriauklių, jos netinka virimui. Prieš terminį apdorojimą moliuskai turėtų būti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 8 mėnesius, tai yra vienintelis būdas išsaugoti naudingas midijų savybes. Jei buvo nupirkti švieži vėžiagyviai ir terminio apdorojimo metu jie neatidarė sklendžių, toks produktas negali būti naudojamas. Jei nusipirkote šaldytų lukštų, kurie buvo pasterizuoti prieš užšaldymą, perdirbimo metu jie gali neatsidaryti, tačiau tokį produktą leidžiama valgyti.
Pastaba! 15% pasaulio gyventojų yra nustatyta alergija vėžiagyviams, todėl jūros salotas su midijomis žmogus, linkęs į alergines reakcijas, turėtų vartoti atsargiai. Be to, šis produktas gali stipriai skystinti kraują, todėl draudžiamas žmonėms, kurių kraujo krešėjimas yra silpnas.
TOP 10 salotų su midijomis receptų
Viduržemio jūros regiono virtuvėje yra daug skanių salotų su midijomis receptų. Moliuskai dabar parduodami bet kuriame prekybos centre. Jie gali būti užšaldyti, marinuoti arba konservuoti. Su bet kuriuo iš jų galite pagaminti lengvą ir malonų užkandį. Jei žinote, kaip pasigaminti midijų salotas, galite nustebinti svečius originaliu Viduržemio jūros regiono patiekalu. Įvaldę pagrindinius jo paruošimo principus, pradėkite eksperimentuoti su ingredientais, padažais ir padažais, kurkite savo šedevrą su jūros gėrybėmis.
Midijų ir kiaušinių salotos
Patiekalo skonis pasirodo aštrus ir skanus, nes šios salotos yra paruoštos iš konservuotų midijų, daug žalumynų, pomidorų ir vištienos kiaušinių. Patiekalas yra neįtikėtinai sveikas ir maistingas dėl daugybės vitaminų ir mineralų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 99,5 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Raugintos midijos - 200 g
- Vyšniniai pomidorai - 400 g
- Petražolės - 1 krūva
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Alyvuogės be kauliukų - 10 vnt.
- Majonezas - 3 šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis ir kiaušiniais:
- Kietai virtus kiaušinius ir nulupkite.
- Svogūną nulupkite.
- Pomidorus ir petražoles nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Smulkiai supjaustykite kiaušinius, pomidorus supjaustykite skiltelėmis, žoleles smulkiai supjaustykite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, alyvuoges susmulkinkite.
- Sumaišykite visus smulkintus ingredientus su moliuskais, viską sumaišykite.
- Į marinuotų midijų salotas įpilkite majonezo ir vėl sumaišykite.
Kadangi konservuotuose vėžiagyviuose jau yra druskos, salotų nereikia sūdyti midijomis ir kiaušiniais. Pakanka įdėti jį į lėkštę, ir jūs galite iš karto patiekti prie stalo, papuošę petražolių lapeliais ir puselėmis alyvuogių.
Salotos su midijomis ir agurkais
Šios salotos yra paruoštos iš šaldytų midijų, joms taip pat galima naudoti ką tik sugautus vėžiagyvius. Perkant juos, būtina stebėti kriauklių šviežumą ir vientisumą. Šaldytose midijose neturėtų būti šalčio ir ledo, o tai rodo netinkamą jūros gėrybių laikymą. Paruošti 2 porcijas šio skanaus dietinio patiekalo užtruksite ne ilgiau kaip 15 minučių.
Ingridientai:
- Natūralios midijos - 400 g
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Krapai - 50 g
- Žalieji svogūnai - 1 krūva
- Majonezas - 40 g
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis ir agurkais:
- Vištienos kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite.
- Midijų lukštus nuo prilipusių dalelių nuvalykite šepetėliu, gerai nuplaukite.
- Užvirkite vandenį, įpilkite druskos ir įmeskite į jį švarius lukštus. Kepkite ne ilgiau kaip 5 minutes, kitaip mėsa taps kieta. Išimkite lukštus iš vandens, atšaldykite, atidarykite ir atskirkite mėsą nuo langinių.
- Agurkus ir žoleles nuplaukite ir išdžiovinkite. Smulkiai supjaustykite žalumynus, agurką supjaustykite kubeliais.
- Giliame salotų dubenyje sumaišykite krapus, agurkus ir midijas. Viską pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite majonezu ir švelniai išmaišykite.
Šviežios salotos su midijomis ir agurkais pasirodo neįtikėtinai lengvos ir aromatingos. Dėl savo rafinuotumo ir naujumo jis gali papuošti bet kokį šventinį stalą.
Šiltos salotos su midijomis
Norėdami į savo meniu įtraukti egzotiškumo, paruoškite skanias salotas su midijomis ir virtomis bulvėmis. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas. Šiltas salotas su midijomis paruošti užtruks mažiausiai valandą, tačiau neįtikėtinas jų skonis vertas kiekvienos minutės, praleistos gaminant maistą.
Ingridientai:
- Bulvės - 700 g
- Midijos - 1 kg
- Baltas stalo vynas - 200 ml
- Petražolės - 1 krūva
- Svogūnai - 1 vnt.
- Granuliuotos garstyčios - 1 šaukštelis
- Grietinėlė - 50 g
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Actas - 1 valgomasis šaukštas
- Druska, malti juodieji pipirai, cukrus - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite šiltas salotas su midijomis:
- Bulves išvirkite „uniformoje“, atvėsinkite ir nulupkite. Jei norite, galite kepti orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
- Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į salotų dubenį ir užpilkite alyvuogių aliejumi.
- Ruošiamos šiltos salotos su keptomis midijomis. Norėdami juos paruošti, nuimkite moliuską nuo lukšto, nulupkite nereikalingas dalis. Į įkaitintą keptuvę supilkite baltąjį vyną, užvirinkite. Nuluptas midijas dėkite į verdantį vyną, pakepinkite 4-5 minutes. Šaukštu kiaurasamčiu išimkite moliuskus iš vyno ir nedelsdami padėkite ant bulvių į salotų dubenį.
- Toliau troškinkite vyną keptuvėje ant viryklės, kol jo tūris bus 1/4 puodelio. Išgarintą vyną nukoškite ir užpilkite ant daržovių ir midijų.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į salotų dubenį prie bulvių.
- Paruoškite padažą. Atskirame dubenyje sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, grietinėlę ir garstyčias. Maišykite druską ir pipirus, jei norite, įpilkite cukraus. Padažą išmaišykite.
- Pagardinkite salotas padažu, švelniai sumaišykite.
Dėl to gausite labai skanias salotas su midijomis, bulvėmis ir aštriu kreminiu padažu. Kuo greičiau padėkite ant stalo, kad kepti vėžiagyviai ir daržovės neatvėstų. Prieš patiekdami papuoškite šviežiais petražolių lapeliais.
PP salotos su midijomis ir daržovėmis
Šios salotos su midijomis, pomidorais, paprikomis, salotomis, agurkais ir žolelėmis turi būti sveikos ir tinkamos mitybos šalininkų meniu. Moliuskų mėsa aprūpina žmogui būtinus baltymus, o kartu su daržovėmis papildo organizmo mineralų ir vitaminų poreikį. 4 porcijas šio neįtikėtino patiekalo virti reikia tik pusvalandį, dar 10 minučių praleidžiama ruošiant ingredientus.
Ingridientai:
- Nuluptos midijos - 300 g
- Pomidorai - 300 g
- Agurkai - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Salotų lapai - 1 krūva
- Sojų padažas - 50 g
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Citrinų sultys - 20 g
- Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite PP salotas su midijomis ir daržovėmis:
- Moliūgus įmeskite į verdantį pasūdytą vandenį, virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
- Nuplaukite daržoves, išdžiovinkite, nulupkite sėklas nuo pipirų. Agurkus, paprikas ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Salotų lapus nuplaukite, išdžiovinkite, nuskinkite mažais gabalėliais.
- Paruoškite padažą, sumaišę sojos padažą, aliejų ir citrinos sultis atskirame giliame dubenyje. Į masę išspauskite česnaką ir pabarstykite maltais pipirais. Viską išmaišyti.
- Į gilų salotų dubenį supilkite visas daržoves su salotomis ir midijomis. Patiekalą pagardinkite virtu padažu.
Salotos su midijomis ir daržovėmis atrodo skaniai ir labai lengvai paruošiamos. Originalus padažas suteikia pikantišką poskonį. Patiekite su traškiais skrudintais skrebučiais.
Midijos ir ryžių salotos
Šios subtilios ir aštrios salotos yra paruoštos su midijomis aliejuje arba savo sultyse. Taip pat visiškai įmanoma naudoti šviežiai sušaldytus vėžiagyvius, kuriuos 5 minutes reikės virti pasūdytame vandenyje. Dėl to, kad patiekale yra ryžių, jis pasirodo labai patenkintas. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4 porcijoms. Net pradedantysis virėjas gali išmokti šį žingsnis po žingsnio receptą salotoms su midijomis, ryžiais ir konservuotais kukurūzais.
Ingridientai:
- Midijos - 300 g
- Konservuoti kukurūzai - 400 ml
- Ryžiai - 70 g
- Ryžių verdantis vanduo - 150 ml
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Žalias svogūnas - 4 plunksnos
- Majonezas - 2 šaukštai
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis ir ryžiais:
- Jei pagal šį receptą ruošiate salotas su midijomis aliejuje arba savo sultyse, išleiskite iš stiklainio skystį, jis nebus reikalingas patiekalui. Jei verdate vėžiagyvius, prieš naudojimą salotose atvėsinkite.
- Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį.
- Ryžius nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kai užverda. Atvėsinkite gatavą produktą.
- Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite.
- Ryžius sumaišykite su kiaušiniu ir konservuotais kukurūzais, į salotas įpilkite midijų ir svogūnų.
- Viską gerai išmaišykite, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Midijų salotos su ryžiais ir konservuotais kukurūzais pasirodo labai patenkintos. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas.
Midijų salotos su krevetėmis ir kalmarais
Šios salotos yra paruoštos iš krevečių, midijų ir kalmarų, apskritai tai yra tikra šventė jūros gėrybių mėgėjams. Kad patiekalas būtų lengvesnis, į jį dedama daug salotų, agurkų ir šviežių morkų, o kaip užpilas naudojamas klasikinis Viduržemio jūros regiono padažas iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir smulkintų žolelių. Džiovinti konservuoti kaparėliai salotoms su midijomis ir krevetėmis su kalmarais suteikia ypatingo pikantiškumo.
Ingridientai:
- Virtos, nuluptos krevetės - 120 g
- Kalmarų žiedai - 120 g
- Midijos atvartuose (nuplautos, nuluptos) - 12 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Salotų lapai - 6 vnt.
- Agurkas - 1 vnt.
- Konservuoti kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas
- Citrinų sultys - 2 šaukštai (degalų pildymui)
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai (degalų pildymui)
- Šviežios petražolės - 1 krūva (padažui)
- Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį (padažui)
Žingsnis po žingsnio midijų salotų su krevetėmis ir kalmarais paruošimas:
- Kalmarų žiedus virkite garuose arba pasūdytame vandenyje 2-3 minutes. Uždėkite gatavus žiedus ant popierinės servetėlės. Pasirinktinai salotose su midijomis ir kalmarais galite naudoti ne tik žiedus, bet ir skerdenas, viskas priklauso nuo to, kas parduodama jūsų parduotuvėje.
- Rūšiuokite midijas, pašalinkite nulūžusius ir jau atidarytus lukštus. Įdėkite pasirinktus mėginius į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite midijas keletą minučių, kol lukštai atsidarys. Išmeskite visus neatidarytus vėžiagyvius.
- Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ilgomis plačiomis juostelėmis, jas galite sutarkuoti ant korėjietiškos morkų trintuvės.
- Salotas ir agurkus nuplaukite, nusausinkite. Supjaustykite lapus į didelius gabalus, smulkiai supjaustykite agurkus.
- Padėkite salotas ant patiekalo, pabarstykite morkomis, tada supjaustykite agurkus.
- Išimkite midijas iš lukštų ir padėkite ant daržovių, į jas įpilkite likusių jūros gėrybių ir kaparėlių.
- Giliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Supilkite paruoštą padažą ant salotų.
Galite išvirti šias salotas su rūkytomis midijomis, kad gautumėte originalų aštrų skonį, tačiau virti moliuskai su krevetėmis ir kalmarais daro šį patiekalą nuostabiu.
Salotos su midijomis, jūros dumbliais ir sūriu
Šį salotų su midijomis receptą namuose gana lengva pasigaminti, nes visus ingredientus galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Moliuskus galima imti ir virtus, ir konservuotus. Sūris gali būti bet koks, svarbiausia, kad jis turėtų ryškų skonį. Geriausia rinktis jūros dumblius be priedų. Granuliuotas česnako padažas salotoms su midijomis ir kopūstais su sūriu suteikia ypatingą pikantišką poskonį. Jei reikia, taip pat galite paimti šviežio česnako.
Ingridientai:
- Jūros dumbliai - 150 g
- Virtos midijos (atšildytos) - 200 g
- Morkos - 1 vnt.
- Sūris - 100 g
- Majonezas - 4 šaukštai
- Vaisių actas - 1 valgomasis šaukštas
- Granuliuotas česnakas - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis, jūros dumbliais ir sūriu:
- Pirmiausia paruoškite padažą. Į majonezą įpilkite acto ir įpilkite česnako. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
- Susmulkinkite jūros dumblius, sudėkite į gilų salotų dubenį plačiu dugnu ir išlyginkite sluoksnį. Kopūstus aptepkite česnako padažu.
- Nuplaukite morkas, sutarkuokite juostelei. Ant kopūstų uždėkite morkas ir aptepkite padažu.
- Ant morkų uždėkite virtų midijų sluoksnį, uždenkite jas padažu.
- Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, pabarstykite ant salotų ir papuoškite patiekalą žolelėmis.
Galite sluoksniuotai išdėstyti salotas su midijomis ir sūriu su jūros dumbliais, kiekvieną iš jų užpilti padažu, arba sumaišyti visus ingredientus ir patiekti porcijomis, kiekvieną porciją užpilant šviežiai paruoštu padažu. Bet kokiu atveju gausite skanų ir neįtikėtinai sveiką patiekalą, užpildytą vitaminais ir mineralais.
Funchose ir midijos salotos
Nepaisant daugybės ingredientų, net pradedantysis virti gali žingsnis po žingsnio paruošti šias salotas su midijomis. Jis gali būti patiekiamas karštas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip šaltas užkandis. Sudedamosios dalys nurodytos 1 porcijai.
Ingridientai:
- Kalmarai - 20 g
- Midijos ant varčios - 1 vnt.
- Mažos krevetės - 5 vnt.
- Paruošta funchose - 100 g
- Apelsinų žievelė - 1/4 šaukštelio
- Tabasco padažas - 3 g
- Imbieras sausas - ant peilio galiuko
- Morkos - 30 g
- Cukinijos - 30 g
- Bulgarijos pipirai - 30 g
- Svogūnai - 30 g
- Sezamo sėklos - 1 šaukštelis
- Sojų padažas - 25 ml
- Česnakai pagal skonį
- Žalieji svogūnai - papuošimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su funchose ir midijomis:
- Užpilkite verdančiu vandeniu 20 g žalių makaronų ir palikite 30 minučių. Dėl to gausite 100 g gatavos funchose.
- Nulupkite krevetes ir midijas. Kalmarus supjaustykite žiedais.
- Kalmarus ir krevetes sudėkite į atskirą indą, įpilkite į juos apelsinų žievelės, tabasko ir imbiero, viską sumaišykite.
- Nuplaukite daržoves, nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
- Įdėkite visas jūros gėrybes į įkaitintą keptuvę, į jas suberkite smulkintą česnaką, kepkite ant vidutinės ugnies 1 minutę.
- Padidinkite ugnį, į jūros gėrybes įpilkite daržovių, kepkite viską, kol daržovės iškeps.
- Į gatavą mišinį įdėkite funchose, įpilkite sojos padažo, viską sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Salotas su funchose ir midijomis sudėkite į kvadratinius dubenėlius, pabarstykite sezamo sėklomis ir smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
Midijų ir avokadų salotos
Marinuoti moliuskai naudojami midijų ir avokadų salotose. Juos galite nusipirkti prekybos centre arba patys marinuoti acto, vandens ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais. Be avokado ir paprikos, recepte naudojamos žalios salotos. Galima naudoti bet kokią veislę, bet geriausiai tinka salotoms su rukola midijomis.
Ingridientai:
- Raugintos midijos - 300 g
- Arugula - 1 krūva
- Avokadas - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Porai - 1 mažas stiebas
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Prancūziškos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas (degalų pildymui)
- Druska - 1/3 šaukštelio (degalų pildymui)
- Cukrus - 1/2 šaukštelio (degalų pildymui)
- Citrinų sultys - 1 šaukštas (degalų pildymui)
- Vanduo - 3 šaukštai (degalų pildymui)
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai (degalų pildymui)
- Malti juodieji ir rožiniai pipirai - pagal skonį (padažui)
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis ir avokadu:
- Pirmiausia paruoškite padažą, sumaišydami visus padažui nurodytus ingredientus atskirame inde. Paskutinį kartą įpilkite aliejaus.
- Rukolą nuplaukite, išdžiovinkite, paimkite atsitiktinius gabalėlius.
- Nuplaukite pipirus, nulupkite juos iš sėklų, supjaustykite savavališkai.
- Avokadą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad neparuduotų.
- Svogūną supjaustykite žiedais.
- Giliame salotų dubenyje sumaišykite rukolą, pipirus, avokadą, svogūną ir marinuotas midijas. Viską švelniai sumaišykite ir užpilkite padažu.
Gatavas salotas galima apibarstyti sezamo sėklomis arba papuošti petražolių šakele.
Salotos su midijomis ir krabų lazdelėmis
Salotose su midijomis ir krabų lazdelėmis moliuskai suteikia aštrų ir sodrų skonį, o minkštas sūris arba fetos sūris suteikia ypatingo švelnumo ir lengvumo. Norėdami greitai ir su minimaliomis energijos sąnaudomis paruošti patiekalą, geriau pasiimkite konservuotų midijų aliejuje arba savo sultyse.
Ingridientai:
- Krabų lazdelės - 200 g
- Midijos - 300 g
- Agurkas - 1-2 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Minkštas sūris arba fetos sūris - 100 g
- Majonezas pagal skonį
- Krapai - 1 krūva
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su midijomis ir krabų lazdelėmis:
- Agurkus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais, padėkite ant gilaus salotų dubenėlio dugno. Agurkų sluoksnį sutepkite majonezu.
- Nulupkite krabų lazdeles iš pakuotės ir supjaustykite kubeliais. Padėkite juos ant agurkų, sutepkite majonezu.
- Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite ir gerai supjaustykite. Padėkite juos ant krabų lazdelių, bet netepkite majonezu.
- Ant kiaušinių sutarkuokite sūrį arba fetos sūrį, sutepkite majonezo sluoksniu.
- Gražiai ir tolygiai išdėliokite midijas ant sūrio.
- Ant viršaus apšlakstykite salotas citrinos sultimis ir pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais.
Krabų salotos su midijomis gali būti patiekiamos viename salotų dubenyje arba porcijos mažuose dubenėliuose kiekvienam svečiui. Bet kokiu atveju patiekalas pasirodys labai skanus ir originalus.
