Troškinta mėsa grietinėje visada pasirodo skani ir švelni. Kaip, jūs dar nepasiruošėte tokio patiekalo? Tada gaminkime kartu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas - receptas su nuotrauka
- Video receptai
Ką sako vegetarai, mėsa visada bus populiari. Kvapni kepta pluta arba minkštas troškinio gabalas bet kokiame padaže … Mmm, kas gali atsispirti? Turite mokėti skaniai iškepti, troškinti ar kepti kiaulieną, jautieną ar vištieną. Todėl mes renkame visus geriausius mėsos gaminimo receptus ir dalinamės su jumis. Šiandien mes siūlome jums virti kiaulieną grietinėje su paprika. Saldus maltų raudonų miltelių skonis padarys patiekalą skanų.
Prieš gamindami maistą, norime pateikti keletą naudingų patarimų:
- Patiekalui paimkite jauno gyvūno mėsą. Jei nesate tikri dėl pilvo „amžiaus“, tada mėsą bent 12 valandų marinuokite vynu, mineraliniu vandeniu arba actu.
- Jei grietinė yra naminė ir labai tiršta, praskieskite ją vandeniu, kad jūsų patiekalas nesudegtų.
- Iš anksto mušdami mėsą specialiu plaktuku, suminkštinsite paruoštą mėsą.
- Greitas kepsnys ant stiprios ugnies uždengia visas mėsos sultis, todėl mėsos gabaliukai yra labai sultingi, todėl nepamirškite patarimo kepti mėsą prieš troškinant.
- Kalorijų kiekis 100 g - 239 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 500 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Maltos paprikos - 2 šaukštai. l.
- Grietinė - 100 g
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio mėsos troškinimas grietinėje su paprika-receptas su nuotrauka
Daug svogūnų patiekaluose taip pat yra sultingos ir skanios mėsos garantija. Svogūnai išskiria sultis, kurios suminkštins mėsos pluoštus, todėl negailėkite jų. Mes valome svogūnus ir supjaustome dideliais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite svogūną.
Svogūną pakepinkite iki skaidrumo ir išdėliokite gabalėliais supjaustytą mėsą. Mūsų mėsa buvo nupirkta iš patikimo mėsininko, kuris mums pardavė geriausią kąsnį, o mėsa galų gale buvo labai švelni. Kepkite mėsą su svogūnais ant didžiausios ugnies, nuolat maišydami, kad svogūnai nesudegtų ir mėsa apskrustų.
Į mėsą įpilkite juodųjų pipirų, druskos, paprikos ir miltų. Gerai išmaišykite, nenuimdami nuo ugnies.
Dabar įpilkite grietinės ir vandens, jei jis yra storas.
Išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite po dangčiu 40 minučių.
Virta mėsa, troškinta grietinėje su paprika, yra labai sultinga ir skani. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas su namine duona. Ir jūs galite pridėti bet kokį garnyrą - pavyzdžiui, grikius ar ryžius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Skani kiauliena grietinės ir svogūnų padaže
2) Labai skanus skanios mėsos, troškintos grietinėje, receptas
