Pagaliau po ilgos žiemos galite palepinti save natūraliomis ir sveikomis daržovėmis! Siūlau pradėti nuo cukinijų ir paprasto cukinijų blynų recepto. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite keptus cukinijų blynus be miltų
- Video receptas
Pagaminti cukinijos rudus blynus be miltų yra labai paprasta. Patiekale yra mažai ląstelienos, todėl jis puikiai tinka dietos meniu. Vasaros sezono metu tokie blynai yra greiti ir abipusiai naudingi greiti pietūs, vakarienė ir net pusryčiai. Ir tegul jie šiek tiek pakepinami aliejuje. Tačiau jie kepami ne aukščiausioje temperatūroje, nesudegę. Be to, ingredientuose nėra miltų, o tai žymiai sumažina patiekalo kalorijų kiekį. Ir jei norite, jei jums reikia suteikti blynams reikiamą tankį, galite rasti miltų pakaitalą kitų produktų pavidalu. Pavyzdžiui, naudokite avižinius dribsnius ar manų kruopas. Tačiau šiame recepte kiaušinių produktai laikysis kartu. Todėl tokie blynai pasirodys lengvi, sultingi ir švelnūs.
Daržovių blynų paruošimas yra labai paprastas. Receptas nereikalauja jokių pastangų, bet kuri pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti. Malonu kepti cukinijų blynus! Todėl receptas sudomins visus, kurie nori per kelias minutes paruošti skanų patiekalą. Paruoštuose patiekaluose yra mažai kalorijų. Todėl jis patiks tiems, kurie laikosi dietos, laikosi geros formos ar valgo sveiką maistą. Galite naudoti blynus su grietine, baltojo česnako padažu, kečupu ar kitais mėgstamais padažais. Jie taip pat dera su virtomis naujomis bulvėmis. Tai pasirodys labai soti ir skani vakarienė.
- Kalorijų kiekis 100 g - 54 kcal.
- Porcijos - 12-15 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virti cukinijų blynus be miltų, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite patogiais gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą su pjaustytuvo priedu.
2. Cukiniją sutrinkite iki vientisos masės. Jei tokio virtuvės prietaiso nėra, tada sutarkuokite daržovę ant vidutinės arba smulkios trintuvės.
3. Daržovių masę perkelkite į smulkų geležies sietelį ir palikite 10 minučių, kad nuvarvėtų sulčių perteklius.
4. Galite šiek tiek paspausti masę šaukštu, kad skystis greičiau išeitų.
5. Į daržovių masę įpilkite kiaušinių, druskos ir juodųjų pipirų. Kadangi į tešlą dedama druskos, blynus reikia kepti labai greitai. Druska skatina skysčio išsiskyrimą, iš kurio masė taps vandeninga. Todėl šiam tikslui rekomenduoju naudoti dvi keptuves.
6. Gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
7. Įdėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Šaukštą šaukštą supilkite į tešlą ir supilkite į keptuvę. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir apverskite į kitą pusę. Atneškite cukinijų blynus be miltų, kol iškeps, ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijų blynus be miltų.
