Lavašo ritinėliai visada aktualūs šventėms ir iškylų sezonui. Pita vyniotinis su krabų lazdelėmis puikiai pakeis praeities sumuštinius. Pagrindinis užkandžio privalumas yra tas, kad vyniotinis pagaminamas pakankamai greitai.
Recepto turinys:
- Lavašo virimo principai
- Lavašo paruošimas
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Lavašo virimo principai
Neraugintas pita lapas nepastebimai išpopuliarėjo tarp namų šeimininkių. Iš jo pradėta gaminti daug įvairių patiekalų. Visada patogu po ranka turėti paruoštą pyragą, nes tada nereikia minkyti ir kepti tešlos. Populiariausias lavašo paskirties tipas yra ritinėliai su visų rūšių įdarais. Į pyragą suvyniota daug produktų: žuvis, daržovės, mėsa, sūris, dešrelės ir tt Apskritai, yra daug variantų, kaip užpildyti tokius ritinius. Bet šiandien mes iškepsime pitos ritinį su krabų lazdelėmis, sūriu ir kiaušiniu.
Paruošti tokį kulinarinį šedevrą nebus sunku, o visi valgytojai bus patenkinti ir pamaitinti. Praleidę 20 minučių laiko, galite gauti skanių užkandžių netikėtai išalkusiems draugams. Šio patiekalo kontekste jis atrodo gana apetitiškai ir gražiai, todėl jį galima pateikti ne tik iškyloje, bet ir ant šventinio stalo. Visi, kurie ragauja šį patiekalą, visada liks jo gerbėjais. Tai patogus ir greitas užkandžių variantas, o svarbiausia - skanu!
Lavašo ruošimas
Norėdami paruošti vyniotinį, naudokite stačiakampius pita duonos lakštus. Patogiau juos sulankstyti išilgai, kad išeitų ilga, ne visai stora „dešra“. Suvyniotas vyniotinis turi būtinai kurį laiką atsigulti, kad pitos duonos lakštai būtų įmirkyti padaže, o ne išdžiūtų. Norėdami pagreitinti šį procesą, pitos duoną galima apvynioti maistine plėvele. Po to, kai ritinys supjaustomas griežinėliais, nuėmus plėvelę, nuo 1 iki 5 cm storio, priklausomai nuo įdaro ir pageidavimų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204 kcal.
- Porcijos - 2 pita duona
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Lavašas - 2 vnt.
- Krabų lazdelės - 240 g (viena pakuotė)
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Lydytas sūris - 200 g
- Krapų žalumynai - krūva
- Žalieji svogūnai - krūva
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Majonezas - 100 ml
Virimo lavašo ritinys su krabų lazdelėmis
1. Kiaušinius išvirkite stačiai, apie 10 minučių. Tada 5 minutes panardinkite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Tai padės juos greitai ir lengvai išvalyti. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite ant rupios arba vidutinės trintuvės ir sudėkite į salotų dubenį.
2. Išimkite iš pakuotės lydytą sūrį, taip pat sutarkuokite ir nusiųskite į lėkštę su kiaušiniais.
3. Natūraliai atitirpinkite krabų lazdeles. Todėl išimkite juos iš šaldiklio, jei jie buvo užšaldyti iš anksto. Atšildymui nenaudokite mikrobangų krosnelės, kitaip galite nesekti ir lazdelės iškeps. Gatavas lazdeles supjaustykite mažais maždaug 5-7 mm dydžio kubeliais.
4. Žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
5. Visą maistą sudėkite į salotų dubenį. Išspauskite nuluptą česnaką per spaudą ir užpilkite majonezu. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
6. Ant stalo paskleiskite pitos duoną ir tolygiai plonu sluoksniu tepkite ant jos įdarą. Tada švelniai susukite pitos duoną. Palikite pita duoną mirkyti mažiausiai 20 minučių. Norėdami pagreitinti šį procesą, suvyniokite ritinius į maistinę plėvelę. Supjaustykite gatavą užkandį porcijomis ir patiekite stalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pitos vyniotinį su krabų lazdelėmis.
[media =
