Po makaronų populiariausias momentinis patiekalas yra kepta kiauliena su bulvėmis ir morkomis. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Kiauliena yra mėgstamiausia ir šventinė mėsa tarp žmonių. Jis skanus, švelnus, maistingas, greitai paruošiamas ir puikiai dera su daugeliu garnyrų. Šios rūšies mėsa yra kepta, virta, kepta, o bet kokia forma visada skani. O kai nėra laiko atskirai virti garnyro, tada kiauliena gaminama tuo pačiu metu kaip ir populiariausios daržovės - bulvės. Šių produktų duetas visada išlieka geidžiamiausias ir mėgstamiausias. Iš tūkstančių receptų, kuriuose susitinka šie du nuostabūs maisto produktai, kiekvienas iš jų tampa skanus ir dažnai paruoštas. Be to, jie kepami orkaitėje. Šiandien siūlau patiekalą šiek tiek paįvairinti ir padaryti jį įdomiau - orkaitėje keptą kiaulieną su bulvėmis ir morkomis. Morkos maistui suteikia malonią saldžią natą.
Tai sotus ir skanus patiekalas, nereikalaujantis daug pastangų. Svarbiausia yra paruošti maistą, tada orkaitė padarys viską už jus. Šio recepto grožis yra tas, kad mėsa kepama tuo pačiu metu kaip ir bulvės. Tai žymiai sutaupo laiko garnyro paruošimui. Tereikia nupjauti lengvas šviežių daržovių salotas ir visi šeimos pietūs ar vakarienė bus paruošti. Taip pat tokį maistą galima saugiai padėti ant šventinio stalo, svečiai tikrai liks patenkinti, tik reikės padidinti produktų skaičių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena (bet kokia dalis) - 600 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Morkos - 1 vnt.
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Bulvės - 4 vnt.
- Jauni burokėliai - 1 vnt.
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio kepkite keptą kiaulieną su bulvėmis ir morkomis, receptas su nuotrauka:
1. Bulves, morkas ir burokėlius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais: bulves supjaustykite griežinėliais, o morkas ir burokėlius - į batonėlius. Sudėkite daržoves į kepimo indą. Tai gali būti stiklas, keramika arba geležis.
2. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite plėvelės ir sruogų perteklių. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais ir padėkite ant daržovių. Kepant mėsa ištirps, o daržovės bus išmirkytos jo sultimis.
3. Sumaišykite visus padažo ingredientus mažame dubenyje ir gerai išmaišykite. Būkite atsargūs, pridėdami druskos, kaip ji bus druska randama sojos padaže ir garstyčiose.
4. Supilkite paruoštą padažą ant maisto.
5. Uždarykite formą dangčiu arba maisto folija ir nusiųskite maistą kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių. Jei norite, kad mėsa būtų aukso rudos spalvos pluta, atidarykite ją 10 minučių prieš kepimą. Virtą keptą kiaulieną patiekite su bulvėmis ir morkomis inde, kuriame patiekalas buvo paruoštas. Daržovių gabaliukus suvyniokite į sultis, kurios buvo ištirpintos iš mėsos ir sumaišytos su padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptą kiaulieną su bulvėmis ir daržovėmis.
