Kaip virti bulves su mėsa? Maisto gaminimo paslaptys ir subtilybės. TOP 4 žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Video receptai.
Bulvės su mėsa: greitas receptas
Kaip greitai virti bulves su mėsa? Labai paprasta! Norėdami tai padaryti, naudokite paruoštą bulvių košę, kuri nebuvo valgoma nuo vakar dienos vakarienės.
Ingridientai:
- Bulvės - 1 kg
- Malta mėsa - 400 g
- Svogūnai - 3 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Kvietiniai miltai - 200 g
- Krekeriai - 100 g duonos
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Grietinė - patiekimui
Žingsnis po žingsnio kepkite bulves su mėsa:
- Bulves nulupkite, užpilkite vandeniu ir virkite, kol iškeps ant vidutinės ugnies.
- Gautas bulves sutrinkite kočėlu, įmuškite kiaušinį, suberkite miltus ir minkykite tešlą.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į faršą. Uždėkite ant karšto aliejaus ir pakepinkite. Pagardinkite druska, pipirais ir druska.
- Drėgnomis rankomis iš tešlos suformuokite pyragą ir į centrą įdėkite maltą mėsą.
- Tešlą pakelkite nuo papločio kraštų ir uždenkite malta mėsa. Pasukite gaminį rankose, kad gautumėte apvalų kotletą.
- Įdėkite jį į džiūvėsėlius ir keletą kartų apverskite.
- Į įkaitintą augalinį aliejų į keptuvę suberkite bulves su mėsa ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
- Supilkite gatavą zrazy su grietine ir patiekite.
Bulvės su mėsa ir sūriu
Kaip gaminti bulves su mėsa ir sūriu, kad jos būtų skanios, švelnios ir minkštos? Pakanka vadovautis žemiau pateikta technologija, ir net pradedančiajam kulinarijos specialistui pavyks puikiai virti.
Ingridientai:
- Bulvės - 500 g
- Manų kruopos - 3 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Bet kokia malta mėsa - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Sūris - 100 g
- Druska - 1,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite bulves su mėsa ir sūriu:
- Nulupkite ir išvirkite bulves. Nusausinkite ir pakaitinkite iki vientisos masės.
- Įpilkite manų kruopas su kiaušiniais ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Palikite tešlą 20 minučių, kad išbrinktų manų kruopos.
- Tuo tarpu svogūnus susukite per mėsmalę ir sumaišykite su malta mėsa. Nusiųskite jį į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Į maltą mėsą įpilkite sūrio drožlių, druskos ir maltų pipirų.
- Iš bulvių tešlos suformuokite tortiliją ir į vidurį įdėkite porciją maltos mėsos.
- Sulenkite tortilijos kraštus ir suformuokite apvalų arba ovalų kotletą.
- Išvirtas bulves galite šiek tiek apvolioti miltuose, kad būtų traški ruda pluta.
- Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos 3-4 minutes.
Bulvės su vištienos mėsa
Vištienos animacinių filmų gamybos receptas yra vienas iš paprastų ir populiarių patiekalų variantų. Jų paruošimui galite naudoti iš vakaro likusią bulvių košę arba atvėsusias bulves uniformomis.
Ingridientai:
- Bulvės - 1 kg
- Kiaušiniai - 2-3 vnt.
- Miltai - 4-6 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Vištienos filė - 300 g
- Vištienos kepenėlės - 150 g
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio bulvių virimas su vištiena:
- Bulves nulupkite, supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Po to nupilkite vandenį ir prisiminkite bulves koše ir atvėsinkite.
- Į tyrę įpilkite sviesto, druskos, pipirų ir kiaušinių. Gerai ismaisyti.
- Įpilkite miltų ir vėl išmaišykite.
- Mėsmalėje susukite vištienos filė ir kepenėles.
- Morkas ir svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Keptuvėje pakepinkite maltą mėsą su daržovėmis. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Iš tešlos suformuokite apvalias tortilijas ir įpilkite šaukštą vištienos įdaro.
- Užsukite kraštus, formuokite pjaustytuvus ir apvoliokite miltuose.
- Sudėkite juos siūle puse žemyn į įkaitintą keptuvę su sviestu.
- Kepkite ant auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių 3 minutes ant vidutinės ugnies.
Vaizdo įrašų receptai:
