Jei jūsų kūdikis nevalgo gerai, įtraukite jį į kulinarinį maisto gaminimo procesą, paversdami šią veiklą kūrybiškumu. Valgykite kartu papuošdami patiekalą pagal mėgstamo kūdikio gyvūno atvaizdą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kiekvieno žmogaus skonio nuostatos ir įpročiai susiformuoja pirmaisiais gyvenimo metais. Dėl šios priežasties vaikų meniu turėtų būti skanus, sveikas ir įvairus. Kiekvienas vaikas tikrai turėtų įtraukti mėsą ar žuvį į dienos racioną. Šie maisto produktai yra geležies, visaverčių baltymų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis, iš kurių jie laikomi nepakeičiamais maisto produktais.
Mažiems vaikams patartina gaminti mėsos patiekalus iš maltos mėsos, kuri dėl savo konsistencijos įskiepija pirmuosius kramtymo įgūdžius. Be to, dažniausiai vaikai nelabai mėgsta valgyti mėsą, tačiau beveik niekada neatsisako skanių ir sultingų kotletų. Todėl šiandien noriu pasidalinti labai paprastu orkaitėje keptų kotletų receptu, pagamintu iš veršienos.
Pageidautina kepti kotletus kūdikių maistui kūdikiams nuo 3 metų orkaitėje, o jaunesniems vaikams - garuose arba pieno padaže ir naudoti liesą vištieną. Į vaikų kotletus nerekomenduojama dėti daug prieskonių ir prieskonių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 180 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Veršiena - 350 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 1 skiltelė
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Sūris - 100 g (papuošimui)
- Alyvuogės - 3 vnt. (dekoravimui)
- Druska - 1/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų - 1/5 šaukštelio (vaikų kotletams patartina nedėti daug pipirų)
Kepimo kotletai vaikams
1. Veršieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir susukite mėsmalėje per vidurinę strypą. Nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite svogūnus ir česnakus.
2. Maltą mėsą pasūdykite, pabarstykite pipirais ir įmuškite kiaušinį.
3. Tada gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Pasirinkite kepimo indą ir išklokite jį kepimo pergamentu. Nors ir neprivalote, aš naudoju jį tik tam, kad būtų lengviau valyti kepimo skardą. Dabar vietoj įprastų klasikinių formų apvalių kotletų faršą dėkite ant kepimo skardos, gyvūno ar figūrėlės formos. Patartina į šį procesą įtraukti savo kūdikį. Mano atveju tai buvo šuo (gal nelabai pavyko).
5. Šuns ar kito gyvūno akims ir letenoms gaminti naudokite alyvuoges. Kadangi mūsų šuo turi baltą nugarą, tai pakartojome iš tarkuoto sūrio. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite kotletus kepti 30 minučių.
Kotletai gali būti pagaminti bet kokios formos. Pavyzdžiui, norėdami išdėlioti savo vaiko norimas koloboko, eglutės ir pan. Esu tikras, kad kotletą, kurį vaikas pats ruošia, jis su dideliu malonumu valgys.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą: Vaikų kotletai.
[media =
