Įprasto plovo alternatyva yra patrauklus ir labai skanus patiekalas - kepta kiauliena su ryžiais, morkomis ir česnaku. Receptas patiks orkaitėje keptų mėsos patiekalų gerbėjams. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kiauliena yra puikus pagrindas įvairiems patiekalams. Vidutiniškai riebią, švelnią ir skanią mėsą beveik neįmanoma prastai iškepti, net jei nėra maisto gaminimo patirties. Lengviausias būdas yra kepti orkaitėje kartu su garnyru. Tai idealus patiekalas namų šeimininkėms, kurios nemėgsta daug laiko praleisti virtuvėje! Šiandien orkaitėje kepame mėsą su ryžiais ir daržovėmis. Patiekalas pasirodo sultingas, švelnus ir aromatingas. Jį galima virti vienu metu šventiniam ir kasdieniam stalui. Bet kokioje šventėje jis bus vertinamas teigiamai. Kitas geras receptas yra tas, kad virti nereikia daug laiko. Vos kelios minutės supjaustyti maistą, o tada orkaitė padarys viską. Belieka laukti kvapnios ir skanios vakarienės.
Pagal šį receptą galite kepti ne tik kiaulieną, bet ir kitų rūšių mėsą. Jei jums labiau patinka dietiniai patiekalai, tada naudokite veršieną, vištieną ar kalakutieną. Ir jei norite patiekalą padaryti kilnesnį, į jį įpilkite šiek tiek slyvų ar grybų. Be to, vietoj vandens galima pilti grietinėlę. Tada ryžiai įgaus subtilesnį skonį, o mėsa taps ypač minkšta.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti ajika troškintą kiaulieną.
- Kalorijų kiekis 100 g - 295 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena (bet kurios skerdenos dalys) - 500 g
- Česnakai - 1 galva
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Morkos - 1-2 vnt.
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Ryžiai - 150 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepta kiauliena su ryžiais, morkomis ir česnakais, receptas su nuotrauka:
1. Ryžius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visą glitimą. Taigi jis bus trapus ir nelips kartu gatavame inde. Tolygiai dėkite į kepimo indą, pavyzdžiui, keraminį ar stiklinį, ir pagardinkite druska. Dar turiu mažą kaulą su mėsos gabalėliais, kurį nusprendžiau iškepti.
2. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite plėveles gyslomis ir pašalinkite riebalų perteklių. Jei patiekalo kalorijų kiekis jūsų negąsdina, tuomet galite palikti riebalus. Mėsą supjaustykite griežinėliais ir padėkite tolygiu sluoksniu ant ryžių. Pagardinkite druska ir pipirais. Taigi kepant mėsa išmirkys ryžius, ir tai taps ypač skanu. Todėl, priešingai, nebūtina išdėstyti gaminių formos.
3. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Nulupkite česnaką. Sudėkite daržoves į indą, pripildytą maisto.
4. Į indą supilkite geriamąjį vandenį, kad jis pasiektų mėsos lygį, ir pagardinkite patiekalą mėgstamais prieskoniais bei žolelėmis.
5. Uždenkite maistą dangteliu arba apvyniokite maistine folija. Kiaulieną su ryžiais, morkomis ir česnaku nusiųskite kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes. Maistas gali būti patiekiamas tiesiogiai tokia forma, kokia jis buvo paruoštas, kad kiekvienas valgytojas galėtų savarankiškai uždėti reikiamą porciją.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti filė, marinuotą su ryžiais ir morkomis.
