Pakalbėkime apie pirmųjų mėsos sultinio patiekalų receptus - sriubą su veršiena, bulvėmis ir morkomis. Iš pirmo žvilgsnio įprastas maistas puikiai paįvairina kasdienį meniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Aitrus ir aromatingas veršienos sultinys tikrai šildo jus iš vidaus. Jei norite patikti sau, tada jums tinka paprastas sriubos su mėsa ir bulvėmis receptas. Šio troškinio grožis yra paprastas paruošimas, puikus skonis ir ingredientų prieinamumas. Galite virti jį su mėsa, ir su vištiena, ir su žvėriena … Šiandien mes naudojame veršieną, tačiau galite paimti tai, kas jums labiausiai patinka, priklausomai nuo jūsų pageidavimų ir norų. Nors, pasak mitybos specialistų, sriubos, virtos su veršiena, laikomos naudingiausiomis ir lengvai virškinamomis. Šios rūšies mėsoje yra daug sveikatai reikalingų vitaminų ir mineralų: baltymų, magnio, geležies, kalio, vitaminų PP, B2, magnio, fosforo, natrio, vario, cinko, nepakeičiamų aminorūgščių.
Šis skanus pirmasis patiekalas papildys jūsų kasdienį stalą. Jis paruošiamas gana paprastai ir greitai. Tuo pačiu metu jo skonis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ne vienas žmogus gali atsisakyti tokios kvapnios ir garuojančios šviežios sriubos lėkštės. Tai ypač naudinga tiems, kurie užsiima fiziniu darbu ir aktyviais vaikais. Tačiau mėsos sultinyje išvirta aromatinga sriuba sušildys visus ir suteiks energijos visai dienai, ypač šaltą žiemos dieną.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti liesą daržovių sriubą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 375 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Veršiena - 500 g
- Prieskoniai, žolelės ir žolelės - pagal skonį
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Pomidorų pasta - 100 ml
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Bulvės - 4 vnt.
- Morkos - 2 vnt.
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virkite sriubą su veršiena, bulvėmis ir morkomis, receptas su nuotrauka:
1. Veršieną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite mėsą. Šiek tiek įjunkite ugnį per vidutinę ir kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.
2. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Šakniavaisį supjaustykite juostelėmis, batonėliais, kubeliais … ką tik norite. Nusiųskite jį į mėsos puodą ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais ar skiltelėmis. Nusiųskite bulves į puodą ir kepkite su visais ingredientais.
4. Nulupkite česnaką, supjaustykite ir nusiųskite į keptuvę su maistu.
5. Tada į maistą įpilkite pomidorų pastos. Vietoj to galite naudoti pomidorų sultis, susuktus šviežius pomidorus, pomidorų padažą …
6. Užpildykite maistą geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Užvirus, sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir pirmąjį patiekalą virkite po dangčiu 45 minutes, kol visi produktai iškeps.
7. Likus 10 minučių iki sriubos su veršiena, bulvėmis ir morkomis paruošimo, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir įberkite bet kokių prieskonių, prieskonių, žolelių, žolelių. Pirmąjį patiekalą patiekite su žolelėmis, grietine, majonezu, grietinėle … Puikūs skrebučiai puikiai tinka kaip papildomas komponentas arba česnakai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti jautienos sriubą.
