Žingsnis po žingsnio receptas su marinuotos kiaulienos su bulvėmis ir slyvomis orkaitėje nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pradedančioms šeimininkėms šis receptas taps išgelbėjimu. Kadangi jis yra paruoštas gana paprastai, todėl jis yra universalus ir mėgstamas daugelio namų šeimininkių. Visi produktai turi būti sulankstyti į orkaitėje atsparų indą ir kepti orkaitėje, kol suminkštės. Trumpai tariant, šis patiekalas yra kažkas panašaus į kepimo kepsnį. Be to, reikėtų atkreipti dėmesį į mėsos derinimo su slyvomis naudą. Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja šį patiekalą vartoti kuo dažniau. Galų gale slyvos yra puikus kandidatas: būdamos lengvos ir vertingos savo poveikiu organizmui, jos sumažina neigiamą riebios mėsos poveikį. Džiovintos slyvos neutralizuoja cholesterolį, o kiauliena tampa lengvesnė.
Bet kokiu atveju, kepta kiauliena orkaitėje su bulvėmis ir slyvomis visada yra skani ir patenkinta. Todėl šį skanėstą galima saugiai patiekti ant šventinio stalo ir šeimos šventėms. Kepimui geriau pasiimti kiaulienos koją, kaklą ar mentę. Jums nereikia nupjauti riebalų, todėl patiekalas pasirodys sultingesnis. Patiekalui, kuris jums labiausiai patinka, galite pasiimti bet kokį marinatą. Nors jūs negalite jo naudoti, bet kepkite produktus savo sultyse. Jie prisotins ir praturtins vienas kitą savo aromatais. Jei jums patinka mėsa, tada šis receptas yra įdomus produktų derinys, paprastas gaminimo būdas, nebrangūs ingredientai ir nuostabus skonis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 224 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 50 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 1 kg
- Morkos - 1-2 vnt.
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Česnakai - 1 galva
- Slyvos - 100 g
- Druska - 1,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Džiovintos petražolės - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite orkaitėje marinuotą kiaulieną su bulvėmis ir slyvomis, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį į vidutinius gabalėlius, maždaug po 3–4 cm. Dėkite į dubenį, įberkite glostymų ir pagal skonį prieskonių. Supilkite sojos padažą.
2. Maišykite mėsą taip, kad visi prieskoniai būtų gerai paskirstyti tarpusavyje. Galite kurį laiką palikti marinuotis.
3. Bulves nulupkite su morkomis, nuplaukite ir supjaustykite: bulves kaimiečio skiltelėmis, o morkas - batonėliais. Slyvas nuplaukite. Jei jame yra kaulų, pirmiausia juos pašalinkite. Jei uogos labai sausos, pamerkite jas šiltame vandenyje 10 minučių. Taip pat nulupkite česnako skilteles.
4. Įdėkite daržoves, slyvas ir česnakus į orkaitėje nelaidų indą, kuriame gaminsite skanėstą.
5. Ant maisto padėkite mėsos gabaliukus. Padėkite maistą tokia tvarka. Kepimo metu kiauliena išskiria sultis ir riebalus, kurie prisotins daržoves.
6. Uždenkite formą maistine folija ir 1 valandą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Nors konkretus kepimo laikas priklauso nuo daržovių ir mėsos gabalų dydžio, taip pat nuo orkaitės funkcijų ir savybių. Taigi išbandykite pasirengimą. Peiliu supjaustykite mėsą, iš jos turėtų išsiskirti skaidrios sultys, o bulvės - minkštos.
Patiekite maistą prie stalo iš karto po virimo tokios formos, kokia buvo kepta. Taigi kiekvienas valgytojas savarankiškai primeta tuos gabalus, kurie jiems labiausiai patinka.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptą kiaulieną. Julijos Vysotskajos receptas.
