Pateikiu jūsų dėmesiui skanaus patiekalo, kurį galima patiekti pietums ar vakarienei, receptą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip kepti mėsą su džiovintomis slyvomis ir bulvėmis orkaitėje. Video receptas.
Bulvės ir troškiniai yra labiausiai paplitę rusų virtuvės patiekalai, jų yra daugybė. Siūlau susipažinti su dar vienu įdomiu variantu - mėsa su bulvėmis ir džiovintomis slyvomis orkaitėje. Būtent toks patiekalas nereikalauja daug pastangų, pastangų ir laiko virti. Jums tiesiog reikia viską prijungti ir nusiųsti virti orkaitėje. Džiovintų slyvų dėka mėsa ir bulvės praturtinamos įdomiu, skaniu skoniu, kurį lengva pasiekti. Šis patiekalas patiks visiems be išimties. Todėl išsaugokite jį savo mėgstamiausiuose ir pradžiuginkite savo šeimą bei artimuosius nuostabiu skanumu.
Reikėtų pažymėti, kad kepta mėsa su slyvomis ir bulvėmis yra ne tik labai skani, bet ir sveika, graži ir maistinga. Jis gerai prisotina kūną ir sušildo šaltuoju metų laiku. Recepte nėra jokių sunkumų, todėl bet kuri namų šeimininkė gali tai išspręsti, nepriklausomai nuo kulinarinės patirties. Pietums ar vakarienei galite patiekti skanėstą. Jis taip pat atrodys vertas ant šventinio stalo. Recepte naudojama kiauliena, tačiau ji lengvai pakeičiama vištiena ar jautiena, o vegetariškos virtuvės gerbėjai mėsos gali visai nenaudoti.
Taip pat žiūrėkite troškintų bulvių su mėsa virimą orkaitėje katile.
- Kalorijų kiekis 100 g - 103 kcal.
- Porcijos konteineryje - 3 puodeliai
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 600 g
- Pipirai žirniai - 6 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Bulvės - 4-5 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Slyvos - 100 g
- Lauro lapas - 3 vnt.
Žingsnis po žingsnio kepkite mėsą su slyvomis ir bulvėmis orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite venų plėvelę ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įdėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Įpilkite mėsos ir šiek tiek įjunkite ugnį per vidutinę. Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Kad ji susidarytų, mėsa turi būti dedama į keptuvę vienu sluoksniu. Jei jis bus sukrautas į kalną, jis pradės troškintis ir išleis sultis, todėl jis bus mažiau sultingas.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite plonais pusžiedžiais ir nusiųskite į keptuvę su mėsa.
3. Toliau kepkite mėsą ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
4. Kepta mėsa padalijama į puodus.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir nusiųskite į puodus. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir padėkite ant bulvių.
6. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais, lauro lapais ir pipiriniais žirneliais. Įpilkite bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį. Slyvas nuplaukite ir, jei norite, galite jas supjaustyti mažesniais gabalėliais arba palikti nepažeistus. Nusiųskite į puodus. Džiovintų slyvų kiekį reguliuokite patys. Jei jums patinka aštrus rūgštumas, pridėkite daugiau jų. Atitinkamai ir atvirkščiai.
Puodus uždengiame dangčiais ir dedame į orkaitę 40 minučių. Jei indai keraminiai, įdėkite juos į šaltą orkaitę ir tada pašildykite. Kadangi keramika nemėgsta temperatūros pokyčių, kurie gali įtrūkti.
Paruoštą mėsą su džiovintomis slyvomis ir bulvėmis patiekite orkaitėje prie stalo po to, kai iškepėte inde, kuriame buvo paruoštas patiekalas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti mėsą su bulvėmis ir slyvomis.
