Tangelo ir jo sudėtis. Šio produkto kalorijų kiekis, naudingos savybės ir žala. Kontraindikacijos naudoti tokį egzotišką hibridą. Skanūs desertai, salotos ir pyragaičiai. Kaip valgomi vaisiai.
Naudingos tangelo citrusinių vaisių savybės
Skanus maistas ne visada yra sveikas maistas žmogaus organizmui. Tačiau „Tangelo“turi šias savybes, dėl kurių skambantys vaisiai tampa vertingu gastronominiu įsigijimu:
- Vidurių užkietėjimo prevencija … Aprašytame hibride esantys eteriniai aliejai gali stimuliuoti virškinimo trakto peristaltiką.
- Vaistas nuo toksikozės … Nėščioms moterims ryte reikia gerti tangelo sultis, kad sumažėtų pykinimas. Be to, produkte yra folio rūgšties, kuri padės išlaikyti būsimos motinos ir kūdikio sveikatą.
- Padidėjęs apetitas … Net ir anoreksijos (valgymo sutrikimo) atveju gydytojai rekomenduoja į savo racioną įtraukti aprašytą vaisių, kuris yra ryškaus skonio.
- Širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas … Citrusinis tangelo turi būti naudojamas siekiant užkirsti kelią tokioms ligoms kaip išeminis insultas ir aterosklerozė.
- Svorio metimas … Mitybos specialistai teigia, kad dėka po valgio suvalgyto tangelo, galima sudeginti pusę valgio metu gautų kalorijų.
Jei būsite atsargūs rinkdamiesi vaisius, tada jie negalės pakenkti žmogui. Tačiau ne visada realu gauti naudos iš tangelo. Ypač reikėtų saugotis egzotiškų maisto produktų, kurie pirmą kartą buvo įtraukti į dietą.
Tangelo vartojimo žala ir kontraindikacijos
Akivaizdus kai kurių vaisių saugumas gali būti labai apgaulingas. Daugelis žmonių bijo valgyti konservus ir rūkytą mėsą, nes jie gali sukelti nepageidaujamą organizmo reakciją į įgarsintus produktus. Kai kuriais atvejais taip pat galite susidurti su tangelo žala. Šios kontraindikacijos dėl jo naudojimo turėtų priversti kiekvieną dieną peržiūrėti meniu:
- Lėtinės virškinimo trakto ligos … Esant dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opai, būtina nustoti vartoti aprašytą produktą. Specialisto paskirtos dietos metu taip pat neverta rizikuoti savo sveikata sergant gastroduodenitu esant remisijai.
- Diabetas … Tangelo yra gana daug gliukozės. Todėl sergant šia endokrinine liga nerekomenduojama jo vartoti.
- Alergija … Žmonės, kurie yra ypač jautrūs egzotiniams vaisiams, turėtų nustoti valgyti vaisius, kad išvengtų anafilaksinio šoko.
- Inkstų nepakankamumas … Paprastai gydytojai rekomenduoja į uogas, daržoves ir vaisius įtraukti žmogaus, turinčio problemų, racioną. Tačiau dėl ūmios formos, kurią lydi dažni recidyvai, geriau atsisakyti aprašyto produkto.
Kaip valgomas tangelo
Dauguma įgarsintų vaisių naudojami Amerikos ir Europos virtuvėje. Tangelo naudojimas praktiškai nesiskiria nuo receptų, kai vienas iš ingredientų yra mandarinas ar greipfrutas. Tačiau pirmasis turi saldesnį skonį, todėl reikia vartoti mažiau saldžių komponentų.
Kaip tangelo valgomas auginimo zonose? Visų pirma, minkštimas naudojamas sultims gaminti. Nulupus citrusinius vaisius ir pašalinus baltas plėveles, jo pagrindu paruošiama daugybė salotų, desertų ir kepinių. Taip pat puikiai dera su jūros gėrybėmis (žuvimi, midijomis, austrėmis) ir mėsos patiekalais.
Jo džiovinta žievė yra geidžiamas priedas įvairiuose arbatos mišiniuose ir taip pat naudojamas kaip prieskonis.
Norint nesuklysti renkantis tangelo, būtina atsižvelgti į tris pagrindines jo savybes: spalvą, žievelę ir produkto svorį. Aprašyti egzotiški vaisiai negali turėti jokių dėmių ir turi būti ryškios spalvos. Tuo pačiu metu jis yra geras tik tada, kai jo žievelė išsiskiria holistine struktūra. Negalima abejoti tangelo svoriu: maistui netinkamas produktas tampa gana lengvas, kai minkštimas išdžiūsta.
Užjūrio stebuklas taip pat turėtų būti saugomas pagal tam tikras taisykles. Šaldytuvas yra ideali vieta ilgai (porą savaičių) išsaugoti tangelo šviežumą ir skonį. Priešingu atveju jo galiojimo laikas po pirkimo bus apribotas iki trijų dienų. Nupjovus vaisius, rekomenduojama citrusinius vaisius apvynioti maistine plėvele, kad minkštimas neišdžiūtų, ir laikyti šaldytuve.
Dėmesio! Nepirkite žalių vaisių, nes jie nesunoksta namuose.
Tangelo receptai
Daugelio pasaulio tautų virtuvė reiškia, kad joje yra egzotiškų vaisių. „Tangelo“receptai išsiskiria pikantiškumu ir originalumu, kuris būdingas šiems patiekalams:
- Egzotinė želė … Norėdami paruošti šį desertą, jums reikia vieno greipfruto minkštimo, dviejų apelsinų, 2 mandarinų, sumaišykite su 2 šaukštais. medaus, smulkiai pjaustytų mėtų ir išspauskite sultis iš įgarsintų ingredientų. Gautas skystis turi būti kaitinamas ant silpnos ugnies su 1 želatina plokštelėse ir supilamas į formas su išdėstyta minkštimu, kad valandą sustingtų šaldytuve.
- Citrusinių vaisių uogienė … 2 apelsinų, 3 mandarinų ir 2 tangelų žievelės atskiriamos nuo minkštimo. Vaisiai padengiami cukrumi ir paliekami 2 valandas, kad išsiskirtų sultys. Išspaudžiamos 3 citrinos ir gautas skystis pilamas į saldų mišinį. Juostelėmis supjaustytos citrinos dedamos į emaliuotą keptuvę, užpilamos 1 litru vandens ir virinamos 5 minutes. Perkoštą sultinį sumaišyti su 5 g vanilinio cukraus, 1 cinamono lazdelę ir supilti į cukraus-vaisių masę. Rekomenduojama maišyti kompoziciją ant silpnos ugnies pusantros valandos, kol ji sutirštės.
- Maistingi pusryčiai … Paruošimui vištienos kiaušinis sumaišomas su 3 šaukštais. pieno. 80 g bet kokios rūšies duonos (skaniausi skrebučiai gaunami iš produkto su sėlenomis) supjaustomi smulkiais gabalėliais, kurie turi būti panardinti į tešlą ir apkepti iš abiejų pusių. Supjaustytas griežinėliais, tangelo dedamas ant perdirbto miltų produkto ir apibarstomas 30 g tarkuoto šokolado.
- Aštrios salotos … 1 gabalėlį baltojo ridiko reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės. Tuo pačiu metu obuolys supjaustomas juostelėmis ir sumaišomas dubenyje su įgarsinta daržove, kad abu ingredientai leistų tekėti sultims. Nedidelė krapų kekė susmulkinama kartu su viena svogūno galva. 3 gabalėliai tangelo nulupami ir perpjaunami per pusę. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi, pasūdomi, nulupami ir pagardinami alyvuogių aliejumi. Salotos papuoštos granatų sėklomis.
- Burokėlių stebuklas … Norėdami paruošti 4 šio patiekalo porcijas, 5 burokėliai be lapų virinami valandą. Gatavą daržovę nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Atidėtos viršūnės kruopščiai nuplaunamos, susmulkinamos ir 2-3 minutes virinamos pasūdytame vandenyje. Ultragarsiniai komponentai sumaišomi kartu su 200 g bet kokios sūdytos žuvies, supjaustytos smulkiais gabalėliais. Salotos puoštos majonezu arba grietine su česnaku.
- Troškintuvas … Maišytuve išplakite 100 g sviesto su 100 g cukraus, 15 g krakmolo, 100 g manų kruopų ir 500 g varškės. Gautas mišinys turi būti tolygiai paskirstytas per formą, ant kurios dugno rekomenduojama dėti kepimo popierių. Sutrinkite 100 g cukraus ir 35 g krakmolo, tada į masę įpilkite du nuluptus ir susmulkintus tangelius. Vaisių įdaras pilamas ant varškės pagrindo ir kepamas 45 minutes.
- Egzotiškas kokteilių gėrimas … Vienas apelsinas ir du tangelos turi būti nulupti ir nulupti. Skiltelės turi būti supjaustytos maišytuve kartu su 3-4 abrikosais ir 1/3 imbiero šaknies. Tada kokteilį galima papuošti mandarino ar greipfruto gabalėliu.
- Sultys su tangelo … 1 šaukštelis įpilamas į 200 g verdančio vandens. druskos ir 3 šaukštai. Sachara. Kruopščiai sumaišius įgarsintus komponentus, į dubenį pilamas 100 ml šalto pieno, atsargiai įpilama 0,5 šaukštelio. sausų mielių ir 1 kiaušinio. Po 3 minučių fermentacijos į skystį įpilama 5 puodeliai kvietinių miltų. Suminkius tešlą, ją reikia patepti saulėgrąžų aliejumi ir palikti 2 valandoms šiltoje vietoje. Įdarui du tangelos susmulkinami, apibarstomi cukrumi ir išdėliojami ant tešlos apskritimų, apibarstytų miltais. Jums reikia įdėti vaisius ant sultingumo krašto, tada sujungti dvi puses ir kepti produktą.
- „Tangelo“pyragas … 100 g minkšto sviesto sumaišoma su 2 kiaušiniais, 100 g cukraus, 2 šaukštai. kepimo miltelių ir žiupsnelio druskos. Į maišytuvu numuštą masę įpilama 400 g miltų, kuriuos reikia minkyti rankomis ir 30–40 minučių išnešti į šaltą vietą. Įdarui penki tangeliai supjaustomi skiltelėmis, o vienas vaisius - žiedais. Kiaušinis, 60 g grietinės, 1 šaukštelis sumaišomi atskirame dubenyje. vanilinio cukraus, 1 valgomasis šaukštas. miltų ir 3 šaukštai. Sachara. Paruošta tešla paskirstoma ant kepimo indo, atsižvelgiant į ratlankius. Ant jo, išilgai kraštų, išdėliotos tangelo skiltelės, vidurys papuoštas žiedais, o vynuogės dedamos ant viso paviršiaus. Įgarsinta kompozicija užpilama grietinės padažu ir kepama pusvalandį.
- Vištiena rankovėje … Tuo pačiu metu neturėtumėte paimti didesnio nei 1,5 kg paukščio. Vištiena kruopščiai nuplaunama, valoma ir pašalinama iš riebalų pertekliaus (šlaunyse ir kakle). Paruošta skerdena išdžiovinama audiniu ir įtrinama 1,5 šaukštelio. druskos ir 1 šaukštelis. maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų. Būsimo patiekalo pagrindą tokią formą būtina laikyti dieną, kad jis būtų visiškai prisotintas prieskoniais. Vienas tangelo šakute subadomas keliose vietose ir kartu su oda dedamas į vištienos vidų. Specialiame maišelyje paukštiena kepama ant kepimo skardos 45 minutes, tada 10 minučių nupjauta rankovė yra visiškai paruošta.
Įdomūs faktai apie Tangelo
„Tangelo“yra unikalus tuo, kad jo pagrindu buvo sukurti tokie hibridai kaip agli, simenolis, mineola ir tortonas. Jie sujungia geriausias citrusinių vaisių savybes.
Kosmetologijoje tangelo naudojamas kremams, šveitimo priemonėms, dušo želėms, šampūnams, plaukų kaukėms ir aromatiniams muilams kurti. Kad plaukai būtų stori ir žvilgantys, kartą per savaitę turite palepinti save vaisių ekstraktu. Jis taip pat naudojamas balinančioms, maitinančioms, valančioms, priešuždegiminėms, drėkinančioms ir tonizuojančioms veido kaukėms gaminti. Tačiau šis vaisius nerekomenduojamas tiems žmonėms, kurie kenčia nuo alerginių reakcijų į citrusinius vaisius.
Lengviausias būdas naudoti tangelo kosmetologijoje yra pasigaminti mandarinų vandens citrusinių vaisių pagrindu, kuris puikiai tinka veidui plauti ir trinti. Norėdami tai padaryti, tinkamai paruoškite vaisius, nuplikydami verdančiu vandeniu, tada nuplaukite lediniame vandenyje ir išdžiovinkite, supjaustykite gabalėliais, nepašalinę žievelės, ir užpilkite virintu vandeniu. 24 valandas palaikę skystį sandariame inde, galite nukošti ir naudoti mandarino vandenį. Kosmetikos gaminį laikykite vėsioje vietoje.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie Tangelo:
„Tangelo Mineola“yra ne tik saldžiarūgštė gamtos dovana, galinti sėkmingai papildyti daugelį patiekalų. Su jo pagalba galite susitvarkyti figūrą ir atsispirti kai kurioms ligoms. Būtina padaryti taisyklę kiekvieną rytą pradėti naują dieną su šiuo sveiku produktu.
