Gaunami skanūs, neįprasti ir dietiniai medaus-bananų blynai. Ruginiai miltai naudojami vietoj kvietinių miltų, pienas pakeičia kefyrą, o cukrus - medų. Skanu, sveika, švelnu ir patenkinta.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien mes papildysime kulinarines knygas ir paruošime paprastą bananų blynų receptą. Šis maistas yra puiki idėja sočiams pusryčiams ar lengvoms vakarienėms. Blynai turi neutralų skonį ir nepaprastą švelnumą. Tešloje naudojama bananų tyrė padaro blynus šiek tiek neįprastus. O papildydami juos mėgstamu uogų padažu, uogiene ar grietine, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite patenkinti visų šeimos narių skonį.
Šis receptas, kaip ir daugelis kitų, gali būti pakeistas pagal jūsų skonį ir norus. Pavyzdžiui, priklausomai nuo sezono, vietoj banano galite dėti braškių, abrikosų, persikų ir kitų saldžių vaisių. Ruginius miltus taip pat galima pakeisti kvietiniais miltais ar kitomis retomis rūšimis: avižiniais dribsniais, kukurūzais, grikiais ir kt. Jei esate alergiškas bičių produktams, vietoj medaus naudokite cukrų ar mėgstamą uogienę. Kefyras recepte naudojamas kaip skystas pagrindas, tačiau jį galima pakeisti jogurtu, rūgpieniu, fermentuotu keptu pienu ir kitais pieno produktais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 123 kcal.
- Porcijos - 15-17 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Ruginiai miltai - 150 g
- Medus - 1 šaukštas
- Kefyras - 200 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Bananas - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite medaus ir bananų blynus su ruginiais miltais:
1. Bananų plauti ir nulupti. Supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į maišymo indą.
2. Šakute išspauskite, kad suminkytumėte iki trupinių. Jei norite pajusti vaisių gabalėlius blynuose, negalima vaisių visiškai išminkyti, kad būtų smulkių gabalėlių.
3. Į trintą bananą įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
4. Toliau supilkite kefyrą.
5. Ir taip pat gerai išmaišykite iki vientisos masės.
6. Į tešlą įdėkite medaus. Jei jis yra storas ir lipnus, tada lengvai ištirpinkite vandens vonioje. Tačiau neužvirinkite. Pakanka, kad jis taptų tik skystas. Gerai išmaišykite tešlą.
7. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi. Taigi blynai bus gaivesni ir švelnesni.
8. Minkykite tešlą, kad neliktų gabalėlių, ir užpilkite trupučiu augalinio aliejaus. Tai leis jums kepti blynus be aliejaus arba be jo. Dar kartą gerai išmaišykite tešlą.
9. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite. Prieš kepdami pirmą partiją, sutepkite dugną plonu aliejaus sluoksniu. Ateityje šios procedūros galima atsisakyti. Valgomuoju šaukštu tešlą paskleiskite nedideliu atstumu, kad blynai nesuliptų. Nustatykite vidutinę ugnį ir kepkite blynus, kol ant paviršiaus atsiras mažų skylių.
10. Kai jie bus aukso rudos spalvos, apverskite juos į galinę pusę, kur jie apkeps per pusę laiko nei pirmoje pusėje. Išimkite gatavus blynus iš keptuvės ir padėkite ant serviravimo indo. Jei norite, užpilkite juos mėgstamu padažu ir pradėkite valgyti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iš ruginių miltų pasigaminti bananinių blynų.
