Jei nežinote, kaip orkaitėje virti skanią mėsą puoduose su daržovėmis, peržiūrėkite šį paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Receptas neužima daug darbo ir laiko. Video receptas.
Porcijos puodai yra patogūs virtuvės reikmenys. Bet koks patiekalas juose atrodo šventiškai, todėl juos gaminti malonu, nes net pats paprasčiausias patiekalas bus įspūdingas ir patrauklus! Yra didžiulis receptų pasirinkimas puoduose. Tai gali būti bulvės, jautiena, vištiena, kiauliena, ėriena, rūkytos dešros, baklažanai, moliūgai, grybai, pupelės … Patiekalus galima virti ir orkaitėje, ir mikrobangų krosnelėje, arba, kaip tradicinėje rusiškoje versijoje, orkaitė. Paprastai patiekalų gaminimas puoduose užtrunka vidutiniškai 1, 5–2 valandas. Bet rezultatas puikus. Maistas visada skanus, aromatingas ir patenkintas. Produktus galima kepti atskirai arba tiesiog viską sudėti į puodus ir kepti iš karto. Tačiau tada patiekalas pasirodys vandeningesnis. Puodai patiekiami kiekvieną dieną ir vakarienei.
Šiandien paruošime puodus su mėsa ir bulvėmis. Geriau naudoti šviežią mėsą, o ne atšildytą. Tai gali būti bet kokia veislė: jautiena, ėriena, vištiena, kiauliena. Mėsą pirmiausia reikia šiek tiek apkepti su svogūnais, o tada sudėti į vazonėlius su žaliomis bulvėmis ir po 40 minučių patiekalas bus paruoštas. Jei pasirinksite jaunas bulves, virti užtruks mažiau laiko. Komponentai ruošiami savo sultyse, todėl yra sultingi ir aromatingi.
Taip pat žiūrėkite mėsos vazonuose kepimą su grybais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 425 kcal.
- Porcijos konteineryje - 3 puodeliai
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Mėsa - 500-600 g (bet kokia veislė)
- Bulvės - 5-6 vnt.
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Gvazdikas - 3 pumpurai
- Džiovintas maltas česnakas - 1 šaukštelis
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Pipirai žirniai - 6 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepimo puodai su mėsa ir bulvėmis, receptas su nuotrauka:
1. Šiame recepte naudojama kiauliena, tačiau galite naudoti bet kokios kitos rūšies mėsą. Taigi, nulupkite pasirinktą gabalėlį iš plėvelės, jei reikia, nupjaukite riebalų perteklių ir supjaustykite pluoštus į vidutinio dydžio gabalus.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite mėsą. Išdėstykite jį vienu sluoksniu, kad paruduotų gabalėliai. Priešingu atveju, jei juos numes kalnas, jie pradės troškintis, duos sulčių ir patiekalas pasirodys ne toks sultingas.
3. Mėsą troškinkite ant vidutinės ugnies, kol skiltelės įgaus auksinį atspalvį. Tuo tarpu nulupkite svogūnus, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į keptuvę su mėsa.
4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau kepkite dar 10-15 minučių, kol svogūnai taps permatomi, o mėsa-aukso rudos spalvos.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
6. Į puodus sudėkite keptą mėsą ir svogūnus.
7. Toliau įpilkite bulvių.
8. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite džiovintų maltų česnakų, lauro lapų ir pipirų žirnelių.
9. Puodus uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę. Kepkite juos 180 laipsnių temperatūroje 45-50 minučių. Paruoštus puodus su mėsa ir bulvėmis patiekite prie stalo iškart po karšto kepimo inde, kuriame jie buvo virti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti mėsą puoduose, o bulves - orkaitėje.
