Artėja Naujųjų metų ir Kalėdų šventės. Todėl būtina kepti teminius imbierinius sausainius. Tai labai įdomi ir maloni veikla, kurią ypač smagu daryti su vaikais.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pastaraisiais metais imbiero saldainiai tampa vis tradiciškesni. Tai blynai, pyragai, bandelės, ploni sausainiai ir meduoliai, iš kurių surenkami ištisi meduolių nameliai. Todėl siūlau iš anksto paruošti meduolių, kad pagerbtumėte savo artimuosius Naujųjų metų ir Kalėdų dienomis. Šis meduolių receptas yra labai universalus. Kadangi iš vienos tešlos galima kepti ir meduolius, ir sausainius vienu metu. Tai priklauso nuo iškočiojamos tešlos storio. Jei susuksite labai plonai, gausite traškius sausainius, o jei padarysite sodrus, gausite malonaus pikantiško aromato meduolių.
Taip pat tokie kalėdiniai meduoliai su meduoliais yra ne tik skanus skanėstas, bet ir gražus žaislas Kalėdų eglutei. Tai ypač patiks vaikams, kai medžio žaislą galima valgyti. Be to, Kalėdų meduoliai gali būti įdomi dovana. Labai puiku svečiams įteikti gražius, skanius meduolius. Visi kalėdinio kepimo receptai išsiskiria tuo, kad tešloje yra visų rūšių prieskonių. Be imbiero, galite pridėti cinamono, gvazdikėlių, muskato riešuto, kardamono, anyžių, gvazdikėlių pumpurų, kvapiųjų pipirų žirnelių … Ir pakaitai galite naudoti kelis prieskonius vienu metu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 353 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 250 g
- Sviestas - 100 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Medus - 3 šaukštai
- Imbiero milteliai - 2 šaukšteliai
- Druska - žiupsnelis
- Soda - 1 šaukštelis be viršaus
Kepti kalėdinius meduolius
1. Į dubenį supilkite miltus, druską, soda ir imbiero miltelius. Vietoj imbiero miltelių galite naudoti šviežią imbiero šaknį. Norėdami tai padaryti, nuvalykite ir išplakite trintuvu arba sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
2. Įmaišykite miltus ir imbierą.
3. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, kambario temperatūros sviestą ir medų. Maišykite maistą, kol jis taps vienalytė masė. Tai galima padaryti maišytuvu arba tiesiog minkyti šakute.
4. Į miltų masę supilkite kiaušinių aliejaus masę.
5. Maišykite tešlą, kad maistas pasiskirstytų tolygiai. Tešla bus gana minkšta. Todėl uždenkite maistine plėvele ir pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą. Per šį laiką jis šiek tiek sukietės, o tada bus lengva su juo dirbti.
6. Praėjus šiam laikui, paimkite dalį tešlos ir susukite į rutulį, kurį padėsite ant pergamentinio popieriaus.
7. Paspauskite bandelę rankomis, kad ji sutraiškytų ir įgautų meduolio formą. Padėkite gaminius nedideliu atstumu vienas nuo kito, nes kepant, meduoliai padidės.
8. Nusiųskite gaminį į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę 30 minučių. Gatavus meduolius apibarstykite cukraus pudra arba uždenkite bet kokia glazūra. Jei norite juos pristatyti savo draugams, įdėkite juos į gražią Naujųjų metų dėžutę ar maišelį ir suriškite juostele.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti Kalėdų dvasios meduolių.
