Mėgstate skanius kepinius, bet nenorite maišytis su tešla? Tada tu čia! Siūlau paprasčiausią, bet kartu ir gardų varškės pyragą su trapiais trupiniais, kur visai nereikia minkyti tešlos. Įdomu ?! Tada skaitykite receptą toliau!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šviežiai iškeptas naminis pyragas, kurio kvapas sklinda visame bute, visada suteikia jaukių šeimos vakarų susibūrimų. Jums nereikia rasti daug laisvo laiko savo įtemptoje grafikoje, kad pasigamintumėte skanų varškės pyragą su trupiniais. Tuo pačiu kasdienis arbatos gėrimas taps tikra arbatos ceremonija. Šis receptas ypač patiks namų šeimininkėms, sumaniai derinančioms namus, darbą ir šeimą. Taip pat patiks mamoms, kurių vaikai nemėgsta savarankiškai valgyti varškės.
Pyrago varškės įdaras, be to, yra sveikas, taip pat labai skanus. Jos dėka produktas tiesiog tirpsta burnoje! Be to, verta paminėti, kad jei norite, į varškės įdarą galite pridėti bet kokių vaisių, uogų, riešutų, šokolado drožlių ir pan. Užtikrinu, kad nei jūs, nei jūsų šeima neliksite abejingi tokiems gardiems kepiniams. Jūs netgi galite saugiai įdėti tokį produktą ant šventinio stalo, ypač tai padės jums, kai svečiai yra ant slenksčio, ir nėra ko patiekti arbatai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 339 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Miltai - 250 g
- Varškės sūris - 350 g
- Grietinė - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sviestas - 100 g
- Cukrus - 3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Varškės pyrago su pyragais gamyba
1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis pasiektų kambario temperatūrą. Supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
2. Į sviestą įpilkite trynius ir supilkite baltymus į švarų, sausą indą. Jų reikės varškės įdarui paruošti.
3. Trynius sumaišykite su aliejumi mikseriu, kad gautumėte vienalytę lygią masę.
4. Į dubenį supilkite miltus ir išmaišykite maistą mikseriu arba rankomis.
5. Turėtumėte turėti trupinių tešlą, t.y. laisvas.
6. Raskite patogų kepimo indą ir į jį suberkite pusę miltų trupinių. Formos tepti nereikia, nes tešloje yra aliejaus, todėl pyragas nelips prie dugno ir sienų.
7. Varškę sutrinkite per smulkų sietelį arba sutrinkite trintuvu, kad gautųsi tolygi masė be gabalėlių. Įpilkite grietinės su cukrumi ir išmaišykite iki vientisos masės. Šiame etape, jei norite, galite pridėti bet kokių kvapiųjų medžiagų priedų.
8. Baltymus išplakti iki standžių, stabilių baltų putų ir supilti į indą su varškės įdaru.
9. Švelniai išmaišykite varškę, kad baltymai būtų švelnūs ir purūs. Įsitikinkite, kad jie nesusitvarko.
10. Varškės įdarą dėkite į kepimo indą.
11. Ant viršaus uždėkite likusius miltų trupinius.
12. Nusiųskite gaminį kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 40 minučių.
13. Gatavą pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Jis gali būti vartojamas tiek šiltas, tiek šaltas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti varškės pyragą su traškučiais.
