Dietiniai puodai su ėriena, baklažanais, bulvėmis ir pomidorais yra karštas patiekalas, kurį galima patiekti pietų ar vakarienės metu. Širdinga ir skanu! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Jūs galite paruošti skanų ir greitą patiekalą puoduose, kur jis pasirodo švelnus, kvepiantis ir išlaiko visas naudingas produktų savybes. Šiandien gaminsime dietinius puodus su ėriena, baklažanais, bulvėmis ir pomidorais. Avienos mėsa yra labai neįprasto ir malonaus skonio, tačiau jei jums tai nepatinka, pakeiskite ją bet kokia kita veisle. Dėl to, kad produktai nėra iš anksto kepti, o troškinami, patiekalas pasirodo dietinis ir mažai kaloringas.
Kad ėriena vazonėliuose būtų neįprastai skani ir švelni, būtina pasirinkti liesą jauną skerdeną. Ėriena laikoma dietine mėsa, tačiau tik tuo atveju, jei tinkamai iškepta be riebalų. Tiesiog puoduose ji troškina su daržovėmis, sugeria jų sultis, ir patiekalas pasirodo neįprastai sveikas ir nekaloringas. Šiandien mes gaminsime patiekalą daliniuose puoduose, bet jūs taip pat galite jį virti viename dideliame puode. Kiekvienam valgytojui patogu patiekti maistą atostogoms porcijiniais patiekalais.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti dietinę mėsą su bulvėmis vazonuose.
- Kalorijų kiekis 100 g - 305 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Ėriukas - 500 g
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Pomidorai - 3 vnt.
- Prieskoniai, žolelės, žolelės - bet koks pagal skonį
- Bulvės - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Baklažanai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite dietinius puodus su ėriena, baklažanais, bulvėmis ir pomidorais, receptas su nuotrauka:
1. Jauną ėriuką su rožine ir balta mėsa nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį per grūdus į vidutinio dydžio gabaliukus ir sudėkite į keraminius puodus.
2. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite ir susmulkinkite - tai būtina sąlyga norint paruošti skanų ir gražų patiekalą! Padalinkite juos į puodus. Jei vaisiai prinokę, iš anksto pamirkykite juos druskos tirpale, kad pašalintumėte kartumą, būdingą senoms daržovėms. Jaunuose vaisiuose nėra kartumo, todėl geriau juos naudoti. Kaip pašalinti kartumą iš baklažanų, žingsnis po žingsnio receptą rasite svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
3. Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite stambiais gabalėliais ir nusiųskite į puodus.
4. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite ir nusiųskite į visus produktus. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į puodus. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais pagal skonį. Supilkite 100 ml geriamojo vandens ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 1-1,5 valandos. Kepimo metu stebėkite, ar skystis užvirs, įpilkite verdančio vandens ir toliau troškinkite. Ilgai verdant lėtai kaitinant, maistas taps minkštas ir švelnus. Patiekite karštus ir skanius dietinius puodus su ėriena, baklažanais, bulvėmis ir pomidorais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti ėrieną puoduose su bulvėmis.
