Kiniškų kopūstų salotas su korėjietiškomis morkomis ir kalendra galima pagrįstai vadinti vienu iš paprasčiausių šaltų užkandžių, tinkančių vegetariškiems ir liesiems meniu. Mes sužinosime, kaip jį virti, žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Žiemą, kai šviežių baltųjų kopūstų lapai tampa šiurkštūs, juos puikiai pakeičia švelnūs Pekino kopūstai. Šviesiai žali, pailgi ir palaidi Pekino kopūstų lapai yra skaniausi žali. Iš jų gaminama daug įvairių patiekalų, tačiau daugiausia ruošiamos salotos. Pekino lapus reikia naudoti iki paskutinio centimetro. Iš tiesų tankesnėje dalyje yra didžiausias visų maistinių medžiagų kiekis.
Subtilūs ir traškūs kopūstų lapai papildomi įvairiais produktais ir pagardinami įvairiausiais priedais. Korėjietiškos morkos ir kalendra idealiai papildo salotas su kiniškais kopūstais. Būtent šį produktų derinį siūlau gaminti šiandien. Salotos pasirodys rafinuoto skonio ir malonesnio aromato. Nors, jei pageidaujate, galite papildyti kompoziciją bet kokiais produktais pagal savo skonį. Pavyzdžiui, kukurūzai sušvelnins salotų skonį, suteiks vištienos filė sotumo, prisotins sūrio, o korėjietiškos morkos suteiks pikantiško ir aitraus skonio. Taip pat galite pridėti prie kompozicijos: mėsos, vištienos, žuvies konservų, jūros gėrybių, kukurūzų, žirnių ir kt. Taigi galite eksperimentuoti ir rasti savo idealų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų su kiniškais kopūstais, žemės riešutais ir prancūziškomis garstyčiomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 5 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Kalendra - kelios šakelės
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Korėjos morkos - 50 g
Žingsnis po žingsnio paruošti kiniškų kopūstų salotas su korėjietiškomis morkomis ir kalendra, receptas su nuotrauka:
1. Nuo kopūstų galvos nuimkite reikiamą lapų skaičių, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Nuplaukite kalendrą, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Sulenkite paruoštus kopūstus su kalendra ir korėjietiškomis morkomis į gilų dubenį.
4. Pekino kopūstų salotos su korėjietiškomis morkomis ir kalendra, druska, pagardinamos alyvuogių aliejumi ir išmaišomos. Atvėsinkite šaldytuve 15 minučių ir patiekite. Paprastai toks maistas suvartojamas iškart po paruošimo. Tai nėra įprasta tai daryti ateičiai. Priešingu atveju kopūstų lapai suminkštės, praras gražią išvaizdą ir traškumą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti korėjietiškų kiniškų kopūstų salotų.
