Žvelgdami į žemiau pateiktą žingsnis po žingsnio receptą su avienos su bulvėmis ir morkomis orkaitėje nuotrauka, įsitikinsite, kad patiekalą virti nėra sunku. Jums tiesiog reikia šiek tiek apkepti mėsą, nulupti daržoves, o tada viską kepti orkaitėje. Video receptas.
Maltos avienos, morkos ir bulvės yra pagrindiniai šio patiekalo ingredientai. Šių produktų derinys viename patiekale daro jį labai patenkintą, o skonis yra tiesiog nepalyginamas! Virimo technologija, maisto kepimas puoduose, paimta iš senų laikų. Nors nieko nėra geriau nei kepta ėriena su bulvėmis katile, namuose tokį patiekalą galima virti orkaitėje. Pasirodo, ne mažiau skanu. Pagrindinis recepto dalykas yra pasirinkti ėriuką jaunesnį. Siekiant sutaupyti laiko ir pastangų, labai padeda tokie sudėtingi patiekalai, kuriuose mėsa ir garnyrai iškart troškinami. Vienu judesiu galite greitai ir lengvai paruošti pilną vakarienę.
Įprasta tokį maistą ant stalo patiekti tiesiai į puodus, kuriuose jis buvo virtas orkaitėje. Nors, jei pageidaujama, patiekalą galima pagaminti viename dideliame puode. Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti ne tik ėrieną, bet ir bet kurią kitą mėsos rūšį. Tačiau ėrienos variantas yra ypač skanus ir patenkintas. Be morkų, į mėsą galite pridėti ir kitų daržovių. Pavyzdžiui, svogūnai, baklažanai, pomidorai, aitriosios paprikos ir kt., O pabaigoje maistą pabarstykite tarkuotu sūriu. Galite pritaikyti receptą sau ir padaryti ėrieną bei bulves namuose dar įdomesnes ir skanesnes.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti ėriuką su baklažanais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 329 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Jauna ėriena - 400 g
- Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
- Morkos - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Džiovinti žalieji svogūnai - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bulvės - 4 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio kepkite ėrieną su bulvėmis ir morkomis orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Avinėlį nuplaukite, nupjaukite riebalų perteklių, nulupkite mėsą iš plėvelių ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, apie 3-4 cm.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais ar lazdelėmis.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, šiek tiek didesniais nei morkos.
4. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Siųskite mėsą į pašildytus riebalus. Šiek tiek įjunkite ugnį per vidutinę ir apkepkite ėriuką iš abiejų pusių. Jūs negalite paruošti mėsos, nes jis vis tiek bus kepamas orkaitėje. Svarbu, kad jis tik paruduotų, nes susidariusi pluta išlaikys visas joje esančias sultis.
5. Į puodus dėkite keptą mėsą.
6. Į puodus suberkite smulkintas morkas.
7. Toliau suberkite paruoštas bulves.
8. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais, suneli apyniais ir džiovintais žaliais svogūnais. Į puodus supilkite šiek tiek geriamojo vandens ir uždarykite dangčiu. Įpilkite bet kokių mėgstamų prieskonių. Siųskite ėriuką su bulvėmis ir morkomis į orkaitę. Įjunkite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite indą 1 valandą. Patiekite karštą, ką tik iškeptą tiesiai į puodus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti ėrieną su svogūnais ir morkomis.
