Paprastas ir skanus vasaros cukinijų maistas! Keptos cukinijos su česnaku, majonezu, sūriu ir svogūnais greitai iškepa ir reikalauja mažiausiai maisto. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite keptas cukinijas su česnaku, majonezu, sūriu ir svogūnais
- Video receptas
Cukinijos yra nepretenzingas augalas su turtingu derliumi. Jie ruošiami įvairiais būdais ir įvairiausiais patiekalais: sriubomis, troškiniais, troškiniais, blynais … Tačiau, kai prekyboje pasirodo pirmosios jaunos cukinijos, pats pirmasis jų patiekalas - kepta, žiedais supjaustyta cukinija, pagardinta česnaku ir majonezas. Tai populiariausias maisto derinys ir puikus mažo kaloringumo garnyras visai šeimai, kuris gali būti lengvas patiekalas. Paprasčiausiai keptos cukinijos yra praktiškai beskonės, todėl jos visada derinamos su įvairiais ingredientais ir prieskoniais, kurie suteikia pikantiškumo ir aromato. Šiandien, be majonezo ir česnako, įpilkite sūrio ir žaliųjų svogūnų. Užkandis įgis naujų skonio natų ir švelnumo.
Keptos cukinijos - vaikystės patiekalas, kurį prisimena kiekvienas iš mūsų. Kažkas kepa juos su miltais, apkepintus ar tokius, kokie yra. Kažkas supjausto plonomis riekelėmis, pavyzdžiui, drožlėmis, į didesnius gabalėlius, kubelius ar „liežuvius“. Įdomu tai, kad tas pats receptas, taikant skirtingą produkto pjaustymo metodą ir skrudinimo technologiją, turės skirtingą skonį. Užkandis gali būti sultingesnis arba sausesnis, aštrus ar švelnesnis. Vietoj majonezo galite naudoti įvairius kitus pikantiškus padažus. Galite eksperimentuoti su jais ir atrasti naujų įdomių skonių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 91 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Žalieji svogūnai - krūva
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kietasis sūris - 100 g
- Majonezas - 100 ml arba pagal skonį
- Česnakai - 3 skiltelės arba pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptas cukinijas su česnaku, majonezu, sūriu ir svogūnais, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite 5-7 mm žiedais. Jei naudojate senus vaisius, pašalinkite iš jų sėklas. Bet kadangi daržovė dabar jauna, sėklos yra mažos, saldžios ir skanios.
2. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Suberkite cukinijas ir pagardinkite druska bei pipirais.
5. Kepkite juos ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes iki auksinės rudos spalvos ir apverskite į kitą pusę, kur taip pat pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
6. Dėkite cukinijas į lėkštę, kur jas patiekite prie stalo.
7. Kiekvieną keptą baklažanų žiedą pagardinkite maltu česnaku ir majonezu. Česnako ir majonezo kiekį rinkitės patys, priklausomai nuo skonio.
8. Baklažanus apibarstykite sūrio drožlėmis.
9. Ir ant viršaus suberkite smulkintus žalius svogūnus. Paruoštas keptas cukinijas patiekite su česnaku, majonezu, sūriu ir svogūnais iškart po virimo. Nors po aušinimo jie bus ne mažiau skanūs. Galite juos naudoti su bulvių koše, virtomis jaunomis bulvėmis arba kaip sumuštinį su duona.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas cukinijas su česnaku ir majonezu.
