Taigi atėjo ilgai laukta vasara, kai galite palepinti save jaunomis daržovėmis. Vienas pirmųjų patiekalų, kurį ruošia kiekviena šeimininkė, yra kepta cukinija keptuvėje. Mes jį gaminsime ir palepinsime šeimą!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos yra populiarus dietinis maisto produktas. Jo populiarumas yra dėl itin mažo kalorijų kiekio ir daugybės naudingų komponentų, būtinų tinkamai mitybai. Be to, jis greitai ir lengvai absorbuojamas. Daržovės naudingumą lemia vitaminų, mikro- ir makroelementų kiekis. Be to, jis vaidina svarbų vaidmenį mūsų kūno gyvenime. Cukinijos normalizuoja vandens ir druskos apykaitą, pašalina toksinus, valo kraują, stabilizuoja cholesterolį. Jis taip pat rūpinasi odos elastingumu, mažina senėjimo procesus ir mažina vėžio riziką.
Jis atrodo gana kuklus ir negražus. Tačiau gatavoje formoje patiekalas su jo naudojimu pasirodo gana skanus. Ir daržoves galite virti įvairiais būdais. Su juo gaminamos sriubos, gaminami troškiniai, kepami pyragai, įdaromi, gaminami blynai, uždaromi konservai, sukama uogienė ir daug daugiau. Tačiau šiandien paruošime labiausiai paplitusį receptą - keptas cukinijas, supjaustytas žiedais keptuvėje. Tai yra vienas mėgstamiausių daugelio mūsų šalies patiekalų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 2 skiltelės
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Žalieji svogūnai - kelios šakelės
- Majonezas pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas cukinijas su svogūnais:
1. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Palikite, kol naudosite.
2. Cukinijas nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir vaisius supjaustykite maždaug 0,5 cm storio žiedais. Nepjaukite jų labai storais žiedais, kitaip jie tiesiog neiškeps viduryje. Taip pat nepjaukite jų plonai, nes jie gali tiesiog sudegti. Jei cukinijos subrendusios, pirmiausia jas nulupkite ir pašalinkite dideles sėklas.
3. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Išdėstykite cukinijų žiedus, pagardinkite druska ir pipirais, jei norite. Įkaitinkite vidutinio aukščio ir kepkite juos apie 7-10 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
4. Tada apverskite galinę pusę, taip pat lengvai pasūdykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
5. Gautas cukinijas išimkite iš keptuvės ir padėkite ant serviravimo lėkštės.
6. Česnaką nulupkite ir per spaudą išspauskite ant keptų cukinijų žiedų.
7. Ant kiekvienos daržovių skiltelės išspauskite šiek tiek majonezo. Nors šį produktą galima naudoti tiek, kiek norite. Ir jei visiškai nevalgote riebaus maisto, tuomet šį ingredientą galite neįtraukti į receptą.
8. Cukinijas apibarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir patiekite prie stalo užkandį. Galite patiekti vieną arba kompanijoje su virtomis jaunomis bulvėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas su kiaušiniu ir svogūnu.
