Taigi prasidėjo ilgai lauktas karštas cukinijų sezonas, kai iš šios daržovės galima išvirti daug įvairiausių patiekalų. Kaip pasigaminti keptas cukinijas su česnaku ir sūriu, perskaitykite šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Vasarą patiekalai iš cukinijų yra mūsų stalo hitas. Jie pasirodo skanūs, paruošti pagal bet kurį receptą. Juos kepame, troškiname, kepame, kimšame, visais įmanomais būdais uždarome žiemai, įsk. virkite uogienę. Tačiau pats mėgstamiausias nuo vaikystės yra variantas - keptos cukinijos su česnaku ir sūriu. Cukinijos puikiai dera su česnaku, o ši puokštė, papildyta sūriu, taps mėgstamu suaugusiųjų ir vaikų delikatesu. Tai nuostabus ir paprastas užkandis su nuostabiu skoniu. Tokios cukinijos papildys bet kokį šventinį stalą, taip pat paįvairins jūsų kasdienį maistą. Tai gana paprastas ir greitas patiekalas, kurį gali paruošti bet kuri namų šeimininkė.
Namuose per kelias minutes paruošiamas skanėstas, ir jis pasirodo beprotiškai skanus. Nors užkandį galima papildyti pomidorais, šviežiomis žolelėmis ir kitais skoniais. O kadangi recepte nėra majonezo, tai užkandžių kalorijų kiekis yra mažas, todėl kiekvienas valgytojas gali sau tai leisti, įsk. moterys, siekiančios fizinio tobulumo. Nors, jei pageidaujama, gatavą patiekalą galima užpilti majonezu. Užkandis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba dedamas ant duonos riekės, kaip sumuštinis. Bet kokiu atveju maistas taps stalo puošmena ir įgudusios šeimininkės pasididžiavimu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 263 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sūris - 150 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas cukinijas su česnaku ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite vaisius vienodais 5 mm žiedais. Jei daržovė prinokusi, pirmiausia ją nulupkite, nes jis yra tvirtas ir pašalina dideles sėklas.
2. Įdėkite keptuvę ant viryklės, supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Sudėkite cukinijų žiedus ir įjunkite vidutinę ugnį.
3. Kepkite cukinijas apie 5 minutes iki auksinės rudos spalvos ir apverskite. Pagardinkite juos druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite cukinijas iš kitos pusės iki auksinės rudos spalvos.
4. Kol ruošite cukiniją, paruoškite sūrį: sutarkuokite jį ant rupios arba vidutinės trintuvės.
5. Iškeptas paruoštas cukinijas sudėkite į serviravimo lėkštę.
6. Česnaką nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir praeikite per spaudą.
7. Česnakų košė turėtų nukristi ant kiekvieno moliūgo žiedo. Česnako kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.
8. Pabarstykite cukinijas sūrio drožlėmis. Pasirinktinai užkandis pusvalandį mikrobangų krosnelėje ištirps. Nors kepta cukinija su česnaku ir sūriu gali būti valgoma tokia forma.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas su sūriu ir česnaku.
