Žingsnis po žingsnio receptas su kepta cukinijos nuotrauka su česnaku, žaliais svogūnais ir majonezu. Virimo technologija universaliam užkandžiui. Kalorijų turinys, pateikimo taisyklės ir vaizdo įrašo receptas.
Neįtikėtinai skanu, greita ir paprasta! Vasaros receptas nuo vaikystės daržovių mėgėjams - keptos cukinijos. Juos myli ir žino beveik visi. Gali skirtis tik virimo būdas. Pavyzdžiui, cukinijos supjaustomos plonais žiedais, kad keptos jos taptų traškios kaip traškučiai. Jie gali būti kepti svieste, miltų plutoje arba kiaušinio kepime. Jie patiekiami su česnakais, majonezu, sūrio drožlėmis, žolelėmis, pomidorų žiedais ir kt. Įdėjus nedidelį kiekį keptų morkų, šviežių svogūnų ir paprikų, patiekalas tampa dar skanesnis ir aromatingesnis. Šioje apžvalgoje siūlomas paprastas receptas, kaip pasigaminti skanių keptų cukinijų su česnaku, žaliais svogūnais ir majonezu. Rezultatas jus maloniai nustebins, ir jūs tikrai tai padarysite daugiau nei vieną kartą.
Užkandis pasirodo neįtikėtinai sultingas, aromatingas ir labai švelnus. Be to, cukinijos kitą dieną skanios šaltos, tada jų skonis bus dar ryškesnis. Jei patiekalas yra paruoštas iš jaunų daržovių, tada odelės nereikia nulupti ar pašalinti sėklų. Senus vaisius reikia nulupti iš didelių sėklų ir storų žievelių. Maistą galite patiekti patys arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Keptas cukinijas galima virti gavėnioje, tačiau tada jos turėtų būti patiekiamos be majonezo.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti cukinijas kiaušinių tešloje ir sūryje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 119 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 3 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Majonezas - pagal skonį padažui
- Žalieji svogūnai - krūva
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptas cukinijas su česnakais, žaliais svogūnais ir majonezu, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite maždaug 0,5-0,7 mm storio žiedais.
2. Nulupkite česnaką. Nuplaukite žalius svogūnus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Keptuvės dugnas turi būti storas, kitaip daržovės sudegs. Įdėkite į jį cukinijas ir pagardinkite druska. Jei norite, pagardinkite juodaisiais pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
4. Kepkite cukinijas iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Kepimo laipsnį reguliuokite patys, pavyzdžiui, stipriai keptas daržoves, šiek tiek ilgiau virkite ant ugnies. Atitinkamai, norėdami gauti švelnesnį užkandį, kepkite cukinijas ant silpnos ugnies, kol susidarys šviesiai auksinė spalva.
5. Ant plačios plokščios lėkštės išdėliokite keptas cukinijas.
6. Cukinijas pagardinkite maltu česnaku. Jei ne, gvazdikėlius labai smulkiai supjaustykite peiliu arba sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
7. Kiekvieną cukinijų apskritimą užpilkite majonezu. Pasirinktinai vietoj majonezo užkandžiui galite pasigaminti bet kokį padažą su pikantišku poskoniu.
8. Apkeptas cukinijas apibarstykite česnaku ir majonezu su smulkintais žaliais svogūnais. Patiekite gatavą užkandį prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas cukinijas su česnaku ir pomidorais.
