Salotos su liežuviu, žaliais žirneliais, kopūstais ir šviežiais agurkais tikrai papuoš bet kokį stalą. Jei norite pavalgyti svečius ir artimuosius skaniai ir patenkinamai, rekomenduoju jį virti. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Virtas liežuvis (kiauliena ar jautiena) yra delikatesas ir pagrindinis daugelio šventinių salotų komponentas. Jame virtos salotos - tikras gurmaniškas patiekalas. Prie liežuvio puikiai dera žali žirneliai, jauni balti kopūstai ir švieži agurkai. Daržovės salotoms suteikia malonų gaivų skonį: jauni žirniai - lengvo saldumo, o liežuvis - sotumo. Maistas pasirodo skanus ir sotus, šviežias ir ryškus. Tai tiesiog skanu! Tokios salotos užims tinkamą vietą ant bet kokio šventinio stalo ir pokylio. Visi ingredientai yra pakankamai tekstūruoti, o pristatymas atrodo tiesiog nuostabiai! Be to, kaip padažas naudojamas augalinis aliejus, todėl salotos tampa mažiau maistingos ir mažiau dietinės. Paruošti šį patiekalą nebus sunku, o išsamios instrukcijos su žingsnis po žingsnio nuotraukomis tikrai padės jums šiuo klausimu. Iš technologinio proceso daugiausiai laiko užima liežuvio virimas. Svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą, rasite išsamias instrukcijas su receptu, kaip tai padaryti teisingai.
Verta atkreipti dėmesį į maisto naudą. Kopūstai yra ląsteliena, gerinanti virškinimo trakto veiklą. Liežuvis yra geležis, kuri yra būtina nėščioms moterims ir pagerina kraujo būklę. Žirniai yra karotinas, todėl būtini geram regėjimui. Agurkai yra 95% struktūros vanduo, kuris praplauna inkstus ir pašalina blogus toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir toksinus. Todėl šios salotos yra labai sveikas maistas žmogaus organizmui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 154 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius laikas užvirinti ir atvėsinti liežuvį
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 200 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Švieži žali žirneliai - 100 g
- Augalinis aliejus - padažui
- Virta kiaulienos liežuvis - 1 vnt.
- Agurkai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su liežuviu, žaliais žirneliais, kopūstais ir šviežiais agurkais, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite druska ir paspauskite rankomis, kad išsiskirtų sultys, o salotos būtų sultingesnės.
2. Supjaustykite virtą kiaulienos liežuvį plonomis juostelėmis ir nusiųskite į dubenį su kopūstais. Liežuvis turi būti atvėsintas ir be plėvelės. Jis virinamas mažiausiai 2 valandas su prieskoniais ir druska. Kaip teisingai virti, svetainėje rasite išsamias instrukcijas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Išimkite iš ankščių žaliuosius žirnelius ir sudėkite į dubenį su visais produktais.
5. Pagardinkite salotas liežuviu, žaliais žirneliais, kopūstais ir šviežiu agurku su druska ir įpilkite augalinio aliejaus. Išmaišykite ir patiekite. Prieš patiekdami galite šiek tiek atvėsinti šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šviežių kopūstų salotų su agurkais.
