Viskas, kas originalu, paprasta, o viskas paprasta - skanu. Visų pirma, tai taikoma salotoms, o ypač salotoms su rukola, kopūstais, liežuviu ir apkeptu kiaušiniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Dar visai neseniai tokia žolė kaip arugula mūsų šalyje praktiškai nebuvo naudojama. Tačiau šiandien šis prieskonis yra labai populiarus ir papildo daugelį pagrindinių patiekalų. Jis naudojamas mėsai ar žuviai, daržovėms ir jūros gėrybėms virti. Augalas derinamas salotose su įvairiais ingredientais: krevetėmis, vištienos krūtine, menkių kepenėlėmis, lašiša, figomis, braškėmis ir tt Šį kartą dalinuosi gardžiomis pavasarinėmis salotomis su rukola, kopūstais, liežuviu ir apkeptu kiaušiniu. Jį lengva paruošti, o jo skonis pradžiugins net įmantriausią gurmaną. Originalus skonis ir minkšta maisto tekstūra užkariaus reikliausius valgytojus.
Patiekalui jums reikės paprasčiausių produktų, kurie visada parduodami. Šis biudžeto variantas gali būti lengvas skrandžiui ir maistingas jūsų kasdieninei vakarienei. Dėl liežuvio, kuriame nėra angliavandenių, salotos prisotinamos ilgą laiką, tačiau be sunkumo jausmo, nes jam trūksta jungiamojo audinio. Galite gaminti patiekalus su skirtingais padažais, būkite tikri, kad ragautojai daugiau nei vieną kartą paprašys papildymo! Todėl naudokite bet kokius padažus, actą, prieskonius, prieskonius ir kt.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti kopūstų salotas su kepenimis, kiaušiniais ir rukola.
- Kalorijų kiekis 100 g - 151 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius laikas užvirinti ir atvėsinti liežuvį
Ingridientai:
- Kiaulienos liežuvis - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 2 vnt. Agurkai - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Krapai - kelios šakelės
- Balti kopūstai - 200 g
- Česnakai - 1 skiltelė
- Arugula - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su rukola, kopūstais, liežuviu ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei viršutiniai pumpurai yra nešvarūs, išimkite ir išmeskite. Tada supjaustykite kopūstus plonomis juostelėmis.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite, supjaustykite ir į visus maisto produktus įpilkite česnako.
3. Kruopščiai nuplaukite liežuvį po tekančiu vandeniu, pamerkite jį pusvalandį, kad virti būtų minkštesnis ir minkštesnis, užpilkite vandeniu ir virkite 1, 5 valandas. Tada po šaltu vandeniu nuimkite plėvelę, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Rukolą ir krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
4. Daržoves pagardinkite druska, apliekite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.
5. Paruoštą kiaušinį paruoškite jums patogiu būdu. Pavyzdžiui, turinį supilkite į silikoninę kepimo formą (bandelių formą) ir 40 sekundžių mikrobangų krosnelėje, esant 850 kW.
6. Padėkite salotas ant serviravimo lėkštės.
7. Salotas užpilkite rukola, kopūstais ir liežuviu šiltu keptu kiaušiniu. Patiekite salotas prie stalo iš karto po paruošimo, nes nėra įprasta tokius patiekalus gaminti ateityje, naudojant apkeptą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti liežuvio salotas su putpelių kiaušiniais, vyšniniais pomidorais ir rukola.
