Ar paruošėte ir šaldėte persikus žiemai? Siūlau su jais kepti skanius jogurtinius bandeles su šaldytais persikais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Tradicinis bandelių kepimas namuose turi subtilią struktūrą dėl kefyro pridėjimo. Be to, labai dažnai jo sudėtyje yra augalinio aliejaus, todėl produktai yra mažiau kaloringi, tačiau išlieka tokie pat skanūs. Siekiant paįvairinti bandelių skonį, jie kepami su įvairiausiais įdarais, kurie gali būti švieži arba šaldyti vaisiai ar uogos, džiovinti vaisiai, cukruoti vaisiai, aguonos, riešutai ir kt. Šiandien siūlau kepti bandeles ant kefyro su šaldytais persikais.
Jei pageidaujate, persikus galima pakeisti kitais vaisiais, tokiais kaip abrikosai, obuoliai, kriaušės, slyvos ar bet kokios rūšies uogos. Skonis, žinoma, produktų su nektarinais skirsis nuo kitų bandelių, tačiau vis tiek jie liks nepalyginami! Nuostabiai švelnus ir sultingas su įdaru - tai puikus pasirinkimas šeimos susibūrimams prie arbatos ar kavos puodelio. Siūlomas receptas nėra sudėtingas ir labai greitas. Jis taps budėtoju tuo atveju, jei atvyks netikėti svečiai arba jums reikės greitai išsivirti saldumynų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti persikų biskvitą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 405 kcal.
- Porcijos - 10-12 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kefyras - 200 ml
- Miltai - 300 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kefyro keksiukų su šaldytais persikais paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į indą tešlai minkyti supilkite kambario temperatūros kefyrą, įmuškite kiaušinius ir supilkite augalinį aliejų. Visų produktų temperatūra turi būti kambario temperatūros, kitaip kepimo milteliai neveiks tinkamai.
2. Sumaišykite skystus komponentus iki vientisos masės.
3. Į skystą pagrindą supilkite miltus, kuriuos patartina persijoti per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi, todėl bandelės bus minkštesnės. Taip pat įpilkite cukraus ir druskos.
4. Tešlą minkykite iki vientisos masės, kad neliktų miltų gumulėlių.
5. Supilkite tešlą į porcijas kepimo formas, užpildydami 2/3 porcijų. kepimo metu jų tūris padidės. Jei formos yra iš geležies, pirmiausia jas sutepkite bet kokiais riebalais. Popieriaus ir silikono formų nereikia tepti aliejumi.
Ant tešlos uždėkite pusę persiko. Prieš tai šiek tiek atitirpinkite vaisius, kad bandelės nebūtų labai vandeningos. Nusiųskite produktus į įkaitintą orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinį dantų krapštuką: jei jis sausas, kepiniai yra paruošti. Jei norite, paruoštus kefyro bandeles apibarstykite šaldytais persikais su cukraus drožlėmis ir patiekite prie desertų stalo su arbata, kava, pienu ar kakava.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti persikų pyragą su kefyru.
