Avižiniai sausainiai su grietine su kiaušiniais išsiskiria ypatingu švelnumu, minkštumu ir laisva struktūra. Jis ilgai išlieka šviežias ir nesusitrina. Išsiaiškinkime maisto gaminimo receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Avižiniai sausainiai yra pripažintas skanėstas vaikams ir suaugusiems. Jis turi ypatingą skonį, skirtingai nei bet kuris kitas produktas, dėl kurio jis yra mylimas. Avižiniai sausainiai pasirodė seniai, paminėjimai apie juos siekia caro valdymo laikus. Iš pradžių tai buvo nerauginti kepti pyragaičiai iš avižinių miltų, kurie buvo naudojami vietoj duonos. Laikui bėgant į kompoziciją buvo pridėta cukraus ir pradėta kepti: riebalai, sviestas, kiaušiniai. Taigi atsirado naujų receptų.
Šiandien avižiniai sausainiai yra visiškas pusryčių pakaitalas, ypač kai jie papildomi stikline pieno. Kepiniai yra gana maistingi ir juose yra daug maistinių medžiagų. jo pagrindas - avižiniai dribsniai. Ir juose gausu magnio, geležies, kalio, fosforo, ląstelienos, vitaminų ir amino rūgščių. Tokie slapukai yra naudingi širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Produktas papildys kūną jėga, nudžiugins ir prisotins ilgą laiką.
Yra daugybė avižinių sausainių gaminimo variantų: be miltų ir su miltais, su kiaušiniais arba be jų, su cukrumi ar medumi, su daržovėmis ar sviestu. Į tešlą dedamas varškės sūris, džiovinti vaisiai, riešutai, obuoliai ir kt. Yra dietinių, vegetariškų, liesų, pikantiškų ir turtingų receptų. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu, kaip gaminti sausainius iš grietinės ir kiaušinių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 164 kcal.
- Porcijos - 350 g
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 200 g
- Soda - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Šokoladas - papuošimui
- Medus - 50 ml
- Grietinė - 100 g
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio avižinių dribsnių kepimas su grietine su kiaušiniais, receptas su nuotrauka:
1. Avižinius dribsnius sudėkite į smulkintuvą.
2. Plakite juos, kol smulkiai sutrauks, kad primintų miltus. Šią procedūrą taip pat galima atlikti naudojant mėsmalę.
3. Avižinius dribsnius supilkite į dubenį, įberkite druskos ir soda ir išmaišykite sausus ingredientus. Į juos supilkite grietinę, augalinį aliejų, įmuškite kiaušinius ir įdėkite medaus. Jei medus sukelia alerginę reakciją, pakeiskite jį ruduoju cukrumi.
4. Maišykite mišinį. Iš pradžių jums atrodys, kad tai šiek tiek skysčio. Todėl leiskite jam sėdėti 15 minučių, kad avižiniai dribsniai išbrinktų ir sugertų drėgmę. Tešlos tūris taps tankesnis, ir su juo bus galima toliau dirbti.
5. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Paimkite nedidelį tešlos gabalėlį ir rankomis susukite į rutulį, kurį paspauskite žemyn, kad jis įgautų pyrago formą. Padėkite jį ant kepimo skardos. Padėkite juos nedideliu atstumu vienas nuo kito, nes kepimo metu produktų tūris šiek tiek padidės.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite sausainius kepti 20 minučių. Jei norite, kad jis būtų minkštas, palaikykite orkaitėje 15-20 minučių, kad jis būtų traškus ir trapus - 25 minutes.
7. Atvėsinkite gatavus sausainius ir užtepkite šokolado glajų. Jis gali būti pagamintas lydant juodąjį šokoladą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, arba gali būti paruoštas iš pieno, kakavos miltelių ir sviesto. Palikite sausainius, kad glajus sukietėtų ir galėtumėte patiekti desertą prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti grietinės medaus avižinius sausainius.
