Greitas ir skanus švelniai keptų persikų receptas medaus ir vyno padaže, puikiai tinkantis pusryčiams ar šildančiam rudens desertui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Subtilius prinokusius persikus skanu valgyti ne tik šviežius. Vaisiai puikiai tinka desertams gaminti. Pavyzdžiui, visi žino, kad orkaitėje kepti obuoliai yra labai skanus ir sveikas skanėstas. Todėl siūlau remtis šiuo receptu ir iš sultingų vaisių paruošti paprasčiausią patiekalą - keptus persikus medaus -vyno padaže. Receptą galima pavadinti išskirtiniu, tačiau jis yra paruoštas iš paprastų ir prieinamų produktų. Todėl galite be galo mėgautis šiuo kvapniu viliojančiu delikatesu. Desertas puikiai tinka susibūrimams su draugais ar šeima. Nepaisant to, kad desertą labai lengva paruošti, jis atrodo labai patraukliai! Persikai yra drėgni ir sultingi.
Iškeptus persikus galite patiekti prie puodelio kavos ar taurės vyno. Prie jų puikiai tinka sausi traškūs sausainiai, o skrudinti pušies riešutai desertą pavers tiesiog karališku. Bet jie taip pat yra neįtikėtinai skanūs ir savo forma, tk. desertas yra sultingas ir aromatingas! O jei norite kuo nors papuošti skanėstą, tada persikus užpilkite karameliniu padažu arba įpilkite kaušelį vanilinių ledų. Bus skanu!
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti karamelizuotų persikų su ledais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 245 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Persikai - 300 g
- Sviestas - 50 g
- Sausas vynas - 100 ml
- Medus - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio kepti persikai medaus ir vyno padaže, receptas su nuotrauka:
1. Paimkite persikus, kurie yra tankūs ir tvirti. Rūšiuoti labai minkštas, su puviniu ir sugadintomis vietomis. Nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu, gerai įtrinkite rankomis, kad nuplautumėte dulkes. Tada išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu.
2. Į kepimo indą suberkite medų, suminkštintą sviestą ir vyną. Paimkite bet kokį vyną: raudoną arba baltą pagal skonį. Tai taip pat gali būti pigiausia. O vaikų stalui vyną pakeiskite bet kokiomis vaisių sultimis.
3. Maistą sumaišykite tiesiai į indą ir paskirstykite per visą dugną.
4. Įdėkite visus persikus į formą, sandariai sukrautus vienas su kitu.
5. Sukite persikus, kol jie tolygiai pasidengs padažu.
6. Persikus medaus-vyno padaže išsiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 20-30 minučių, priklausomai nuo vaisiaus dydžio ir norimos jų pasirengimo konsistencijos. Jei norite, kad vaisiai išliktų tvirti, laikykite juos 10-15 minučių. Jei norite, kad jie taptų minkšti ir švelnūs, pamirkykite 20-30 minučių. Paruoštus persikus patiekite karštus arba atšaldytus desertui.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus persikus. Julijos Vysotskajos receptas.
