Sužinokite, kokių taisyklių laikosi kultūristai, rinkdamiesi mėsą liesai raumenų masei įgyti. Tarptautinės sveikatos organizacijos jau seniai skambina pavojaus signalu, nes pasaulio gyventojų sveikata pamažu blogėja. Šiam faktui yra daug paaiškinimų - nuo greito šiuolaikinio žmogaus gyvenimo tempo iki rimtų aplinkos problemų. Štai kodėl vis daugiau žmonių pradeda galvoti apie tai, kaip organizuoti tinkamą mitybą.
Joks tablečių kiekis negali padaryti mūsų sveikesnio. Įvairūs vaistai pirmiausia skirti esamoms ligoms gydyti. Niekas negali ginčyti fakto, kad bet kurią ligą daug lengviau užkirsti kelią, o ne išgydyti. Šiandien mes turime išleisti vis daugiau pinigų vaistams. Tačiau verta pagalvoti apie sveiką gyvenimo būdą, nes taip ne tik sutaupysite pinigų, bet ir jausitės puikiai.
„Sveikos gyvensenos“sąvoka apima keletą elementų, tačiau pagrindinis dalykas čia yra mityba. Ne paslaptis, kad maisto kokybė kiekvieną dieną blogėja, o tai susiję ne tik su aplinkos padėties pablogėjimu, bet ir su gamintojų noru gauti didelį pelną už minimalias išlaidas. Priklausomybė nuo greito maisto daro itin neigiamą poveikį žmonių sveikatai, o greito maisto restoranai šiandien yra itin populiarūs.
Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, žymiai pablogina sveikatą. Tačiau pastaraisiais metais pastebima aiški tendencija didinti žmonių dėmesį į subalansuotą tinkamą mitybą. Niekas nenori turėti rimtų sveikatos problemų. Šiandien mes jums pasakysime, kaip pasirinkti tinkamą mėsą savo mitybai. Turite suprasti, kad tinkama mitybos programa neturi nieko bendra su griežta mityba, kurios buvo sukurta daug.
Kokius maisto produktus galima laikyti dietiniais?
Žmogus yra visaėdis ir mūsų organizmui reikia daug makro- ir mikroelementų. Deja, maistinių medžiagų maiste lieka vis mažiau ir apie to priežastis mes jau kalbėjome straipsnio pradžioje. Norėdami pagerinti savo sveikatą, rinkdamiesi maistą, turite teikti pirmenybę tik sveikiems ir natūraliems. Daugelis yra tikri, kad šiandien rasti tokius produktus yra gana sunku ir neteisinga.
- Daržovės. Tai vertingas mikroelementų šaltinis, kuris turėtų būti kiekvieno žmogaus dietoje. Visos daržovės, išskyrus bulves, gali būti saugiai priskirtos dietinių produktų grupei. Be to, būtina stengtis vartoti žalias daržoves, nes jose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis.
- Vaisiai. Jie taip pat yra puikus mikroelementų ir augalinio pluošto šaltinis. Vaisius reikia valgyti bet kokio amžiaus. Tuo pačiu metu reikia prisiminti, kad ne visi jie gali būti visiškai laikomi dietiniais. Tai taikoma tiems vaisiams, kuriuose yra daug cukraus, pavyzdžiui, bananams ar vynuogėms.
- Pieno produktai. Tai itin sveikas maistas žmogaus organizmui ir yra puikus sveikų riebalų ir baltymų junginių šaltinis. Pieno produktų pasirinkimas yra labai paprastas, todėl reikia teikti pirmenybę tiems, kuriuose nėra visų galimų cheminių priedų. Be to, sveiki pieno produktai neturėtų būti riebūs.
- Žuvis. Turi būti įtraukta į jūsų mitybą. Žuvis yra lyderė tarp visų produktų pagal fosforo ir kalcio kiekį. Be to, turėtumėte prisiminti apie omega-3. Šiandien visi žino apie šias riebalų rūgštis.
- Mėsa. Vienas iš svarbiausių ir tuo pat metu sudėtingų produktų. Daugelį amžių mūsų protėviai aktyviai medžiojo ir iš tikrųjų buvo plėšrūnai. Mėsa yra geriausias baltymų junginių šaltinis. Atsižvelgiant į šio produkto svarbą ir prieštaringumą, šiandien mes jums pasakysime, kaip pasirinkti tinkamą mėsą savo mitybai.
Dietinės mėsos nauda
Išsirinkti dietinę mėsą nėra taip paprasta. Prekybos centruose galite rasti daugybę šio produkto veislių, tačiau ne visas jas galima pavadinti dietinėmis. Pavyzdžiui, kiaulienoje ar ėrienoje yra daug riebalų, todėl neįmanoma jų priskirti dietiniam produktui. Šiuo požiūriu jautiena atrodo geriausias pasirinkimas, tačiau yra keletas šios rūšies mėsos pasirinkimo taisyklių.
Tačiau triušieną ir kalakutieną visi ekspertai įvardijo kaip geriausią dietinės mėsos rūšį. Jie ne tik turi palyginti mažą energetinę vertę, bet ir turi daug mikroelementų. Mes daugiau kalbėsime apie tai, kaip pasirinkti tinkamą mėsą dietai, tačiau dabar išsiaiškinkime, kokią naudą šie maisto produktai duoda organizmui.
Dietinė mėsa apima tas veisles, kuriose yra minimalus gyvulinių riebalų kiekis. Tai savo ruožtu kalba apie minimalų cholesterolio kiekį, kuris gali neigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Tačiau ne tik šie rodikliai apibūdina aukštos kokybės dietinę mėsą, nes joje yra daug amino rūgščių struktūrų. Tuo pačiu metu nepamirškite apie mikroelementus. Jei jūsų racione yra dietinės mėsos, jūs garantuojate, kad aprūpinsite organizmą visomis medžiagomis, kurios yra svarbios normaliam jo funkcionavimui. Tikriausiai žinote, kad derindami tinkamą mitybą ir mankštą, per trumpą laiką galite atsikratyti antsvorio.
Kokią mėsą galima laikyti dietine?
Mes jau pastebėjome, kad dietinės mėsos rūšių yra daugybė, ir kiekvienas tikrai galės rasti savo skoniui tinkamą. Daugelis žmonių mano, kad geriausia dietinė mėsa yra vištiena. Su šiuo teiginiu galime sutikti, tačiau dažnai žmogus, perėjęs prie vištienos mėsos valgymo po kiaulienos ar ėrienos, negali prie to priprasti.
Pasitikėk mumis - tai visiškai neprivaloma. Daugelis gyvūnų mėsos rūšių yra dietinės ir yra ne mažiau naudingos organizmui, palyginti su vištiena. Štai dietinės gyvūnų mėsos veislės, kurias galite saugiai valgyti:
- Jautiena - ne visos dalys priklauso dietinei mėsai. Naudingiausia yra nugarinė.
- Veršiena - tai ta pati jautiena, bet labiausiai domina sveikos mitybos gerbėjai.
- arkliena - turi labai specifinį skonį ir ne visi iš karto pripranta. Tuo pačiu metu dietologai arklieną laiko viena sveikiausių mėsos rūšių.
- Triušienos mėsa - naudingiausia gyvūnų mėsa, kuri praktiškai nesugeba sukelti alerginių reakcijų ir rekomenduojama maitinti vaikus.
Dietinė paukštiena
Paukštiena visada buvo laikoma dietine mėsa, tačiau praktiškai sąrašas yra ribotas. Esant visam norui, antis ar žąsis negali būti laikomi dietiniais produktais. Šių paukščių mėsoje yra daug riebalų, ir energetine verte ją galima palyginti su ėriena. Taigi reikėtų išskirti tik dvi dietinės paukštienos rūšis:
- Višta - labiausiai paplitusi mūsų šalies paukštiena, turinti daug maistinių medžiagų.
- Turkija - pas mus jis nėra taip gerai paskirstytas kaip kai kuriose šalyse. Mokslininkai įrodė, kad kalakutiena negali sukelti alerginių reakcijų ir tuo pat metu turi medžiagų, kurios gali sumažinti lipoproteinų junginių koncentraciją.
Optimalios dietos su dietine mėsa sudarymo taisyklės
Žinant, kaip tinkamai pasirinkti dietą, reikia nustatyti optimalios mitybos taisykles. Dažnai galite išgirsti nuomonę, kad mėsa nesuderinama su dietos koncepcija. Praktiškai tai nėra visiškai tiesa, nors turite prisiminti, kad šis maisto produktas yra gana sunkus organizmui.
Kad jūsų mitybos programa būtų teisinga, būtina ne tik nustatyti mėsos rūšį, bet ir optimalų jos vartojimo laiką. Be to, didelę reikšmę turi įvairių produktų derinys. Čia yra pagrindinės kompetentingos dietos sudarymo taisyklės:
- Mėsa turėtų būti valgoma dienos metu, tarkime, pietų metu. Jei jūsų pietūs pakankamai vėlai, tada svarbiausia nevalgyti mėsos po 18 val.
- Negalima derinti mėsos su grūdais ir maistu, kuriame yra daug krakmolo. Taip yra dėl to, kad visus šiuos produktus organizmas apdoroja ilgą laiką.
- Geriausias mėsos derinys yra daržovės. Taip pat primename, kad daržoves patartina valgyti žalias, kad jose būtų išlaikytas maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Dėl didelio daržovių pluošto kiekio daržovėse mėsos perdirbimas bus žymiai pagreitintas.
Žinodami, kaip pasirinkti tinkamą mėsą dietai ir ką derinti su šiuo produktu, galite sukurti gerą mitybos programą. Bet be to, turite atsiminti, kad mėsa turi būti troškinta arba kepama. Taip pat rekomenduojame vengti į mėsą dėti sviesto. Virta ir troškinta mėsa taip pat naudinga organizmui.
Puikus garnyras prie mėsos patiekalų bus daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis. Jei norite valgyti karštą mėsą, patiekalų pasirinkimas yra didžiulis. Apskritai, tik jūsų vaizduotė gali tapti apribojimu. Turite atsiminti, kad valgyti tinkamą maistą taip pat gali būti skanu.
Dažnai žmonės, norintys pereiti prie tinkamos mitybos, mano, kad dietiniai produktai yra daug brangesni nei įprasti. Tam tikra prasme jie teisūs, bet ne visais atžvilgiais. Jei triušis ar veršiena iš tikrųjų yra brangesnis nei kiauliena ir jautiena, tai vištiena gali būti puikus pasirinkimas. Jei turite noro pradėti valgyti teisingai, tuomet tikrai rasite sau geriausią variantą.
Daugiau informacijos apie tai, kaip pasirinkti dietinę mėsą, rasite žemiau esančiame vaizdo įraše:
