Visi svečiai bus pamišę dėl dieviško skonio ir salotų patiekimo būdo su avokadu, kiniškais kopūstais ir krabų lazdelėmis. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Salotos yra neatsiejama bet kurio šventinio stalo dalis. Vienas iš skonio ir grožio šedevrų yra salotos, kurių recepto pagrindas yra Pekino kopūstai. Ir kadangi jo skonis yra beveik neutralus, galite jį derinti su bet kokiais aromatizuojančiais ingredientais. Be to, degalų papildymas gali skirtis nuo asmeninių pageidavimų. Šiandien paruošime salotas iš avokado, kiniškų kopūstų ir krabų lazdelių. Šių produktų derinys yra labiausiai paplitęs. Nors salotos yra originalios tuo, kad bet kokie produktai gali derėti prie pagrindo. Tiks sūris, riešutai, žolelės. Šventiniam patiekalui krabų lazdeles galima pakeisti kitais jūros gėrybių skanėstais: krevetėmis, vėžiais …
Taip pat galite eksperimentuoti su degalų papildymu. Kasdieniniam maistui tinka augalinis arba alyvuogių aliejus. O šventiniam patiekalui išradingi virėjai sugalvojo padažą iš raudonųjų ikrų, avokado padažą su alyvuogių aliejumi ir česnaku, citrinų sulčių pagardą su mėlynu sūriu ir kaparėliais … Tačiau eksperimentuokite ir mėgaukitės naujais ir įdomiais skoniais.
Taip pat žiūrėkite, kaip padaryti žvaigždute pažymėtą avokado užkandį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 135 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 7-8 lapai
- Krabų lazdelės - 5 vnt.
- Avokadas - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš avokado, kiniškų kopūstų ir krabų lazdelių, receptas su nuotrauka:
1. Kiniško kopūsto lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Nenuplaukite visos kopūstų galvos, jei jų iš karto nenaudosite. Priešingu atveju po kelių valandų jis nudžius, o lapai praras traškumą.
2. Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, juostelėmis, žiedais … Pjovimo būdas nėra svarbus.
3. Nuplaukite ir nusausinkite avokadą servetėle. Peiliu perpjaukite jį per pusę apskritimu, peilį priartindami prie kaulo. Padalinkite dvi vaisių dalis į pusę ir išimkite kauliuką. Minkštimą supjaustykite tiesiai į žievelę vidutinio dydžio kubeliais. Tada šaukštu išspauskite minkštimą ir atskirkite jį nuo žievės.
Salotoms rinkitės prinokusius avokadus. Vaisiai turi būti be jokių pažeidimų ar dėmių. Paspauskite vaisius žemyn. Šiuo metu pirmiausia turi likti depresija, kuri vėliau įgaus savo ankstesnę formą. Jei po spaudimo tuščiaviduriai lieka, tai reiškia, kad vaisiai yra pernokę. Jei negalima spausti, vaisiai nėra prinokę. Jei purtysite avokadą, galite išgirsti akmens daužymą.
4. Visą paruoštą maistą sudėkite į gilų dubenį.
5. Pagardinkite salotas avokadu, kiniškais kopūstais ir krabų lazdelėmis druska ir alyvuogių aliejumi. Išmaišykite maistą, atvėsinkite salotas šaldytuve ir patiekite prie stalo. Patiekimui naudokite avokado puseles, kurios užpildytos salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su krabų lazdelėmis avokade.
