Neįprastai skanus desertas iš keptų persikų svieste ir cukruje. Jei norite pradžiuginti savo artimuosius neįprastu ir pikantišku delikatesu, būtinai atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Nebus abejingų žmonių. Video receptas.
Persikų desertai visada yra lengvi, viliojantys ir švelnūs. Šiandien ruošiame universalų ir įdomų keptų persikų svieste su cukrumi receptą. Tai gali būti ne pats dietinis saldumynų pasirinkimas, tačiau kartais norisi palepinti save ir vaikus skaniu skanėstu!
Kepti persikai savaime gali būti skanūs patiekalai. Arba skaniai patiekite karamelizuotus vaisius su šaukštu ledų, plakta grietinėle, sausais sausainiais, skrebučiais, šokolado drožlėmis, riešutų trupiniais ir kt. Be to, kepti persikai gali būti puikus įdaras blynams, pyragams, pyragams. Šie persikai gali būti naudojami kaip tarpsluoksnis pyraguose ir kepiniuose. Jie puikiai dera su panna cotta, pieno želė ar grietinės želė. Kitas geras šio recepto dalykas yra tas, kad jei turite rūgščių ir beskonių persikų, blogas pirkinys gali būti paverstas nuostabiu desertu.
Persikai karamelizuojami mažais griežinėliais, puselėmis, kubeliais ar bet kokia kita patogia forma. Ar skusti vaisius, ar ne, nusprendžia virtuvės šefas. Tačiau žievelėje jie geriau išlaiko formą ir netampa beformė masė. Vietoj persikų pagal šį receptą pagal skonį galite virti obuolius, kriaušes, slyvas, abrikosus ir kitus vaisius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 124 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15-20 minučių
Ingridientai:
- Persikai - 3-5 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Sviestas - 30-50 g kepimui
- Cukrus - 1-2 šaukštai arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio keptų persikų virimas svieste su cukrumi, receptas su nuotrauka:
1. Persikus nuplaukite po tekančiu vandeniu, gerai nuvalydami odą nuo dulkių. Perpjaukite vaisius per pusę ir pašalinkite sėklas. Vaisius galima laikyti tokio dydžio arba perpjauti per pusę ar daugiau skiltelių.
2. Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, kad nesudegtų. Supjaustytus persikus sudėkite į keptuvę.
3. Į keptuvę supilkite cukrų. Jei norite, galite jį pakeisti medumi. Taip pat į vaisius galite įpilti šiek tiek likerio, romo ar konjako. Kepimo metu alkoholis išgaruoja nuo aukštos temperatūros, o desertą galima duoti vaikams.
4. Troškinkite persikus ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami iki auksinės rudos spalvos. Skrudintus persikus svieste ir cukru patiekite prie stalo šiltai, nes po aušinimo aliejus tampa tankus, o tai sugadina deserto skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus persikus su romu.
