Kokia šventė be marinuotų grybų? Šis skanus užkandis yra labai populiarus tarp namų šeimininkių. O kad jis būtų tikrai skanus, reikia jį virti patiems. Taigi, dalinuosi marinuotų austrių grybų receptu Naujųjų metų stalui.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien austrių grybų galima įsigyti bet kuriuo metų laiku bet kuriame prekybos centre. Siūlau tuo pasinaudoti ir paruošti skanų užkandį šventiniam Naujųjų metų stalui. Tai labai skanus ir populiarus maistas, ir yra daug būdų jį paruošti. Namuose jie gamina greitus receptus: korėjiečių kalba su česnakiniu marinatu jie renkami žiemai - tai priklauso nuo skonio ir pageidavimų. Svarbiausia atspėti proporcijas ir žinoti patikrintą receptą.
Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu skanių, traškių, taip apetitą keliančių marinuotų austrių grybų receptą. Jie paruošiami per dieną, jie pasirodo aštrūs ir tinka stipriam alkoholiui. Patariu tik tiksliai laikytis siūlomo recepto. Ir tada gausite patiekalą, kuris sėkmingai konkuruoja su marinuotais pieno grybais ar kaimiškais agurkais. Beje, galite juos paruošti iš anksto, pavyzdžiui, prieš dieną, nei išsivaduoti iš vargo šventės išvakarėse.
Reikėtų pažymėti, kad patys austrių grybai yra vertingas produktas. Juose yra daug sveikų vitaminų ir mineralų, jie taip pat turi nuostabų skonį. Juos sugadinti beveik sunku. Kadangi čia pagrindinis vaidmuo tenka išskirtinai mūsų skonio nuostatoms, kuriomis reikėtų remtis kuriant šį patiekalą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 23 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių virimui, diena marinavimui
Ingridientai:
- Austrių grybai - 500 g
- Česnakai - 1 skiltelė
- Stalo actas - 3 šaukštai
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 3-4 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - žiupsnelis
Kaip marinuoti austrių grybus
1. Grybus nuplaukite tekančiu vandeniu. Patogumui padalinkite juos kiekvienam grybui, tuo pačiu nupjaudami apatines kojų dalis, nes jie paprastai yra nešvarūs. Įdėkite juos į puodą.
2. Į austrių grybus įmaišykite gabalėliais sulaužytą lauro lapą, pipirinius žirnelius, druską ir žiupsnelį cukraus. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą.
3. Austrių grybus užpilkite karštu virintu geriamuoju vandeniu, kad jis tik juos uždengtų. Supilkite actą ir gerai išmaišykite. Palikite grybus po dangteliu, kad įsigertų, kol skystis visiškai atvės.
4. Vėliau, kad būtų lengviau laikyti, perkelkite grybus į stiklinį indelį ir užpildykite sūrymu, kuriame jie buvo. Įpilkite dar 1 šaukštelį. acto, sandariai uždarykite ir 24 valandas laikykite šaldytuve. Tada galite patiekti juos prie stalo su šviežiais svogūnais ir augaliniu aliejumi arba naudoti juos salotoms gaminti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti marinuotus austrių grybus.
