Ar norite pradžiuginti save ir savo šeimą gardžia namine vakariene? Kepkite sparnelius garstyčių padaže su bulvėmis orkaitėje. Patiekalas paruošiamas greitai, darbo sąnaudos yra minimalios, tačiau jis pasirodo patenkintas ir skanus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Ruošiant šį patiekalą yra daug variantų. Sparneliai su bulvėmis su majonezu, ir su česnakais, ir pomidorų padaže, ir grietinės padaže, ir su daržovėmis. Dešimtys sprendimų, o rezultatas visada puikus: sparnai puikiai tinka draugiškiems susibūrimams ir iškyloms, taip pat papuošia kasdienę mitybą. Tokiu patiekalu galite pavalgyti savo alkaną vyrą ir minią vaikų. Todėl jūs turite išmokti jų paruošimo pagrindų.
Pirma, šis patiekalas yra gana patenkintas ir netinka dietiniam stalui, nes jo kalorijų kiekis yra gana didelis dėl majonezo naudojimo. Taip pat yra papildomų šio patiekalo gaminimo niuansų. Sparnai visada turi būti švieži, tai galite nustatyti pagal elastingus pluoštus ir rausvą ar baltai geltoną odos atspalvį.
Antra, priklausomai nuo norimo rezultato, bulves galima kepti žalias, pusiau virtas arba visiškai išvirtas. Neapdorotas keps gerai ir bus rudas, virinamas, kol pusiau išvirs, išlaikys gabalėlių formą, virintas, kol visiškai iškeps, virs trupinine tyrele.
Trečia, garantuojama, kad sparnai bus minkšti, jei bus kepti rankovėje arba po sandariai uždarytu dangčiu. Iš gaminio bus išleistos sultys, kuriose jis užvirs, o tai leis virti ir garnyrą, ir sparnelius. Norėdami gauti auksinę plutą, likus 30 minučių iki virimo, galite nuimti foliją ar dangtį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių paruošiamųjų darbų, 1 valanda sparnelių marinavimo (neprivaloma), 1 valanda kepimo
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 6 vnt.
- Bulvės - 6 vnt.
- Česnakai - 1 galva arba pagal skonį
- Majonezas - 50 g
- Garstyčios - 50 g
- Sojų padažas - 3 šaukštai
- Šafranas - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio arba pagal skonį
Kepkite sparnus garstyčių padaže su bulvėmis orkaitėje
1. Pirmiausia paruoškite marinatą sparnams. Norėdami tai padaryti, pasirinkite tinkamą indą, kuriame tilptų visi sparneliai, ir supilkite į jį sojos padažą, įdėkite majonezo, garstyčių, šafrano, druskos ir pipirų.
2. Padažą gerai išmaišykite.
3. Nuplaukite sparnus po tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu, sudėkite į dubenį marinato ir išmaišykite, kad jie būtų padengti padažu iš kiekvienos pusės. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite sparnus marinuotis 1 valandą, tačiau galite užtrukti ilgiau, netgi galite palikti juos per naktį. Tačiau tokiu atveju padėkite juos į šaldytuvą.
4. Kai sparneliai marinuoti. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais į 4 skilteles. Pasirinkite tinkamo dydžio orkaitėje indą ir padėkite bulves ant dugno. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir padėkite ant bulvių.
5. Tada išdėliokite sparnus. Bulvių nereikia sūdyti, nes viršuje yra sparnai ir jie yra padengti marinatu, kuriame yra druskos. Kepimo metu marinatas tekės per bulves ir mirkys ne tik druska, bet ir prieskonių skoniu bei aromatu.
6. Uždenkite formą dangčiu arba apvyniokite maistine folija.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite indą kepti 1 valandą. Per 15-20 minučių galite nuimti dangtį, kad gautumėte sparnus su aukso rudos spalvos pluta, kaip nuotraukoje.
8. Patiekite patiekalą ant stalo, padėdami jį stalo centre, kad kiekvienas valgytojas galėtų sau primesti tam tikrą porciją.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos sparnelius su bulvėmis orkaitėje.
