Žingsnis po žingsnio vištienos sparnelių receptas pomidorų padaže keptuvėje: pagrindiniai ingredientai ir virimo technologija. Video receptai.
Vištienos sparneliai pomidorų padaže yra neįtikėtinai patrauklus ir labai skanus patiekalas, kurį galima patiekti su beveik bet kokiu garnyru arba valgyti taip. Virimo procesas yra labai paprastas. Be to, tokią vištieną galima ne tik įtraukti į kasdienį meniu, bet ir pasiimti su savimi į iškylą. Mirkyti pomidorų padaže ir kepti keptuvėje vištienos sparneliai yra paruošti su patraukliu raudonu atspalviu ir skania traškia plutele. Todėl sumaniai patiekdami lėkštėje, jie puikiai atrodys ant bet kokio šventinio stalo.
Vištienos ir pomidorų, virtų savo sultyse, derinys leidžia patiekalo skoniui pridėti saldžių ir rūgščių natų. Labai dažnai mėsa iš anksto marinuojama - nuo 30 minučių iki 12 valandų. Tačiau to daryti nebūtina su vištienos sparneliais, nes jie yra gana maži ir tiesioginio paruošimo metu sugeba įsisavinti skonį.
Žinoma, pomidorų padažui gaminti galite naudoti pomidorų pastą arba gatavą kečupą, tačiau labiausiai tinka pomidorai savo sultyse.
Norint pagerinti skonį ir aromatą, rekomenduojama įdėti itališkų žolelių - baziliko, raudonėlio, citrinžolės, česnako ir svogūnų, taip pat kafyrinių laimų lapų.
Siūlome susipažinti su išsamiu vištienos sparnelių receptu pomidorų padaže su žingsnis po žingsnio nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 118 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 25 minutės
Ingridientai:
- Sparnai - 500 g
- Pomidorai savo sultyse - 3-4 vnt.
- Paprika - 1 šaukštelis
- Malti pipirai - pagal skonį
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- Druska pagal skonį
- Itališkos žolelės pagal skonį
- Žalieji - 1/2 krūva
Žingsnis po žingsnio vištienos sparnelių virimas pomidorų padaže
1. Prieš kepdami vištienos sparnelius pomidorų padaže keptuvėje, jie turi būti nuplauti ir nupjauti perteklinius gabalus. Kraštutinė dalis, kurioje nėra mėsos, turi būti pašalinta. Ir perpjaukite likusį gabalą išilgai jungties per pusę. Žinoma, galite palikti visą sparną, tačiau taip mažiau patogu jį kepti, o vėliau valgyti. Kartu su juo nulupkite ir supjaustykite svogūną. Tada lengvai apkepame abu ingredientus.
2. Pagal skonį pabarstykite žolelėmis ir prieskoniais. Maišykite, kad skoniai gerai pasiskirstytų visame sparnų paviršiuje. Kepkite apie 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
3. Šiuo metu galite pradėti gaminti pomidorų padažą. Norėdami tai padaryti, įdėkite pomidorus į savo sultis į maišytuvo dubenį, į juos įpilkite žalumynų ir sumalkite į vienalytę masę.
4. Gautą padažą supilkite į keptuvę ir išmaišykite. Jei masė per tiršta, tuomet reikia užpilti trupučiu vandens.
5. Iki virimo pabaigos liko apie 15 minučių - keptuvę uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite. Per šį laiką padažas gerai apgaubia kiekvieną vištienos gabalėlį, šiek tiek sutirštėja, sukurdamas gero skonio pomidorų sluoksnį. Jei pageidaujate, galite virti tokius vištienos sparnelius pomidorų padaže orkaitėje iki pasirengimo.
6. Apetitą kvepiantys ir skanūs vištienos sparneliai yra paruošti! Kaip garnyrą į lėkštę dėkite bulvių košę, grikius, ryžius ar bet kokią kitą košę. Papuoškite šviežiomis žolelėmis, sūdytais agurkų griežinėliais arba patiekite su šviežių daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Sparneliai pomidorų padaže
2. Skanūs vištienos sparneliai pomidorų padaže
