Sparnai yra labai populiarus vištienos produktas, nes jie greitai iškepa, bet pasirodo skanūs. Ir pagal šį receptą jie išeina su švelniu saldžiarūgščiu poskoniu, dėka panaudoto medaus ir pomidorų pastos marinato.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daugelis žmonių renkasi sultingą keptą vištienos koją, pamiršdami apie sparnus. Kai kurios šeimininkės jas priskiria antrarūšei mėsai ir retai ruošiamos kaip savarankiškas patiekalas. Nors labai veltui! Europos šalyse vištienos sparneliai nuo seno laikomi tikru delikatesu, kuris buvo patiekiamas brangiuose restoranuose. Šiais laikais šį produktą pamažu vertina mūsų šeimininkės. Šioje apžvalgoje noriu pasakyti paprastą skanaus ir skanaus patiekalo receptą-orkaitėje keptus vištienos sparnelius medaus-pomidorų padaže.
Papildomas šio recepto pliusas yra tas, kad sparneliai ne kepti keptuvėje, o kepti orkaitėje, todėl jie yra naudingesni. Juk orkaitėje virti patiekalai išlaiko beveik visas maistines medžiagas. Be to, šis virimo būdas sutaupys daug laiko. Jums nereikia stovėti prie krosnies, apversti sparnus ir įsitikinti, kad jie nedega. Na, jei neturite orkaitės, tuomet šį receptą galite kepti ne mažiau sėkmingai keptuvėje. Tada sparnai turės vienodai aštrų saldžiarūgštį skonį ir keptą plutą, kurią daugelis labai mėgsta.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204, 9 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 1 valanda marinavimui, 30 minučių kepimui
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 15 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Medus - 1 šaukštas
- Druska - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio sparnelių virimas pomidorų-medaus padaže:
1. Paimkite didelį dubenį, kuriame tilps visi sparnai. Į jį įdėkite pomidorų pastos, medaus, druskos, maltų pipirų ir bet kokių prieskonių. Įdėjau suneli apynių ir imbiero miltelių.
2. Gerai išmaišykite marinatą.
3. Nuplaukite sparnus, jei yra plunksnų, jas nuplėškite, taip pat pašalinkite riebalų perteklių. Nuvalykite sparnus popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į dubenį marinato.
4. Sparnelius gerai išmaišykite, kad jie tolygiai pasidengtų padažu. Tai galite padaryti rankomis, kad suteptumėte kiekvieną produkto dalį. Uždenkite juos maistine plėvele ir palikite marinuotis kambario temperatūroje 1-2 valandas. Bet jūs galite laikyti juos ilgiau, maždaug dieną, bet tada laikykite juos šaldytuve.
5. Tada uždėkite sparnelius ant kepimo skardos ir nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kur kepkite juos pusvalandį iki auksinės rudos spalvos.
6. Patiekite juos prie stalo su bet kokiu garnyru ar daržovių salotomis. Be to, juos labai skanu vartoti su taure putojančio alaus. Susitikimui su draugais tai bus geriausias užkandis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos sparnelius pomidorų marinate.
