Žingsnis po žingsnio receptas vištienai garstyčių-kreminiame padaže su grybais orkaitėje: būtinų ingredientų sąrašas ir vištienos mėsos kepimo technologija. Video receptai.
Orkaitinė vištiena kreminiame garstyčių padaže su grybais - puikus mėsos patiekalas, turintis didelę maistinę vertę ir ryškaus, skanaus skonio. Virimo technologijoje nėra sudėtingų manipuliacijų, todėl tokią vištieną gali virti kiekvienas.
Kreminis garstyčių padažas, viena vertus, suminkština vištienos mėsą, padaro ją švelnesnę dėl grietinėlės, ir, kita vertus, suteikia subtilų pikantiškumą dėl garstyčių. Abu ingredientai ne tik dera su vištiena, bet ir puikiai dera tarpusavyje. Šis padažas tinka virti bet kurią skerdenos dalį - blauzdelę, šlaunį, sparną ir net mažiausiai sultingą krūtinę.
Grybai yra geras priedas prie vištienos. Jų skonis ir maistinė vertė daro patiekalą dar naudingesnį. Šį ingredientą galima vartoti džiovintą arba šaldytą, tačiau geriau tinka švieži grybai. Nerekomenduojama naudoti konservuotų miško dovanų, nes prieskoniai ir prieskoniai, sudarantys kompoziciją, daro didelę įtaką gatavo patiekalo skoniui. Lengviausias būdas nusipirkti grybų yra populiarus, saugus produktas, kurį galima įsigyti bet kuriuo metų laiku.
Toliau siūlome susipažinti su žingsnis po žingsnio receptu vištienos garstyčių-grietinėlės padaže su grybais orkaitėje su nuotrauka.
Taip pat žiūrėkite, kaip kepti marinuotą vištieną pomidorų padaže.
- Kalorijų kiekis 100 g - 155 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 4 vnt.
- Kremas - 100 ml
- Grybai - 200 g
- Sviestas - 1 šaukštas
- Sultinys arba vanduo - 100 ml
- Garstyčios - 3 šaukštai
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio vištienos gaminimas garstyčių-grietinėlės padaže su grybais orkaitėje
1. Prieš kepdami vištieną garstyčių-kreminiame padaže su grybais, turite paruošti vištienos mėsą. Tušo dalį pasirenkame pagal asmenines nuostatas. Mes nuplauname. Mes pašaliname riebalų ir odos perteklių. Jei reikia, supjaustykite dideliais gabalėliais. Nuvalykite druska ir greitai pakepinkite karštame aliejuje, kad susidarytų pluta, kuri vėliau neleis mėsai išsiskirti.
2. Po to vištieną dėkite į lėkštę, o likusiame aliejuje pakepinkite grybus, supjaustytus skiltelėmis ar kubeliais. Proceso metu įpilkite sviesto. Kartu nulupame česnaką ir susmulkiname peiliu ant smulkios trintuvės arba perkošiame per spaudą.
3. Kai grybai taps minkštesni, supilkite grietinėlę, suberkite garstyčias ir smulkintą česnaką. Mes sumaišome.
4. Tada supilkite paruoštą sultinį ir vėl maišykite, kol skysta dalis taps vienalytė.
5. Troškinimo metu įpilkite cukraus ir praskieskite jį padažu.
6. Tada grąžinkite vištieną į keptuvę, panardinkite ją į padažą. Viską galite sudėti į patogią kepimo formą, kad visa mėsa būtų padengta garstyčių ir grietinėlės mišiniu. Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame apie pusvalandį.
7. Skani ir maistinga vištiena garstyčių-grietinėlės padaže su grybais orkaitėje paruošta! Patiekite su ryžiais arba bulvių koše. Papuošimui galite naudoti žalumynus, šviežias, virtas ar konservuotas daržoves.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Vištiena su grybais kreminiame garstyčių padaže
2. Vištiena grietinės-garstyčių padaže
