Ar norite atostogoms gaminti klasikines salotas, tokias kaip Olivier, silkė po kailiu ar Vinaigrette? Tada nustebinkite savo svečius salotomis su kiniškais kopūstais, dešra ir avokadu. Patiekalas žavi savo švelnumu, sultingumu ir skoniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Sultingos daržovių salotos su sveikais ingredientais - avokadas su kiniškais kopūstais, papildantis sausai vytintos dešros skonį. Pekino kopūstai ilgą laiką gali išlaikyti maistines medžiagas ir teigiamai paveikti virškinimo sistemą. Prinokusio avokado minkštimas primena suminkštintą sviestą ir turi lengvą riešutų skonį. Bendrovėje šie produktai sukuria nuostabų duetą.
Paruošti siūlomą patiekalą nėra sunku. Alyvuogių aliejus naudojamas kaip padažas, kurį galima papildyti greipfrutų ar citrinų sultimis. Be to, galite su juo eksperimentuoti. Pavyzdžiui, papildykite kompoziciją virtais kiaušiniais, keptais riešutais, žolelėmis, sezamo sėklomis ir kt. Tačiau net ir siūloma forma salotos bus puikus pietų ar vakarienės priedas, taip pat nuostabus užkandis dienos metu. Šios salotos taip pat gali būti gaminamos iš baltųjų kopūstų, tačiau Pekino kopūstai turi subtilesnį ir saldesnį skonį. Todėl jis labiau tinka daržovių salotoms. Bet tai virtuvės šefo skonio reikalas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų iš kiniškų kopūstų, grybų, kiaušinių ir fetos sūrio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 5-6 lapai
- Druska - žiupsnelis
- Džiovinta dešra - 30 g
- Avokadas - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kiniškais kopūstais, dešra ir avokadu, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite ir nusausinkite avokadą popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite jį į apskritimą, priartindami peilį prie kaulo. Padalinkite vaisius per pusę, išimkite kauliuką ir minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Šaukštu išskobkite minkštimą, švelniai jį nuplėškite ir nulupkite nuo žievės.
2. Kininius kopūstus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Neplaukite visos kopūstų galvos, bet naudokite tik reikiamą lapų kiekį. Priešingu atveju nuplauta daržovė kitą dieną nuvys, praras elastingumą ir traškės.
3. Nuimkite plėvelę nuo dešros ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Kopūstus dėkite į serviravimo lėkštę ir pagardinkite druska. Ant viršaus uždėkite avokado griežinėlius su dešra. Apšlakstykite kopūstus, dešras ir avokado salotas alyvuogių aliejumi ir patiekite. Jei patiekite ne iš karto, tada apšlakstykite avokado minkštimą citrinos sultimis, tai neleis jam patamsėti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti Dniestro salotas su kiniškais kopūstais ir dešra.
