Ar jūsų virtuvėje yra karališkasis baltasis grybas? Svarbiausia - skaniai virti. Esame pasiruošę jums padėti! Tiesiog kepkite baravykus, nes paprastumas yra raktas į sėkmę!
Kiekvieną vasarą ir rudenį ramios medžioklės mėgėjai vyksta į miškus ieškoti grybų. Pasisekė, kas pasiima krepšį stiprių kiaulienos grybų. Ne veltui šis grybas vadinamas karališku - jis skanus ir maistingas kaip gerai iškeptos mėsos gabalas! Be to, kad baltymus galima džiovinti, užšaldyti ir marinuoti, jie gali būti virti be ilgo terminio apdorojimo. Kaip skaniai kepti kiaulienos grybus grietinėje - gausite išsamų atsakymą į šį klausimą, sekdami mūsų nuotraukų receptu.
Taip pat žiūrėkite, kaip orkaitėje virti vištieną su grybais kreminiame padaže.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 2 žmonėms
- Virimo laikas - 35 minutės
Ingridientai:
- Kiaulienos grybai - 0,5 kg
- Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
- Grietinė - 0,5 šaukšto.
- Augalinis aliejus kepimui
- Druska, pipirai - pagal skonį
Kaip kepti kiaulienos grybus grietinėje keptuvėje - žingsnis po žingsnio receptas
Pirma, jums reikia nulupti kiaulienos grybus, pašalinti lapus, šakeles, nupjauti likusį dirvožemį nuo kojų. Grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, nesmulkinkite per mažų. Jei turite abejonių, kad baravykuose nėra kirminų (ne tik mes mėgstame šiuos grybus), užpildykite juos vandeniu ir į dubenį įmeskite gausybę saujos druskos, palikite 20 minučių. Jei koks kirminas prieš jus rado grybą, sūdytas vanduo jį išvys. Belieka nuplauti grybus po tekančiu vandeniu.
Grybus virkite pasūdytame vandenyje 20-30 minučių. Putas pašalinkite šaukštu.
Svogūnų pusžiedžius pakepinkite įkaitintoje keptuvėje. Galite naudoti tiek daržoves, tiek sviestą.
Siųskite kiaulienos grybus į keptuvę, kai tik svogūnas taps skaidrus ir šiek tiek auksinis. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais.
Kepkite grybus 10-15 minučių, kol suminkštės.
Kai tik suprasite, kad grybai yra paruošti (skystis išgaravo, o patys balti pradėjo ruduoti), supilkite grietinę.
Užvirkite indą ir nukelkite nuo ugnies.
Galima patiekti paruoštus keptus kiaulienos grybus grietinėje, jei pageidaujama, papuošti šviežiomis žolelėmis.
Kaip matote, atsakymas į klausimą: kaip kepti kiaulienos grybus grietinėje? - gana paprasta. Tačiau būtent šis paprastumas slepia neįtikėtinai skanų grybų patiekalą, kuris veltui nebuvo vadinamas karališku! Išbandykite ir gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Kepti kiaulienos grybai grietinėje
