Skanus keptų medaus grybų su svogūnais skonis puikiai papildys bet kokį bulvių, ryžių ar makaronų garnyrą.
Miško grybai yra labai skanūs, o jei juos pakepinsite su svogūnais, šių grybų miško aromatas užpildys visą jūsų virtuvę ir gali sužadinti apetitą net tiems, kurie ką tik atėjo nuo stalo. Galite virti medaus grybus, pakepindami juos su svogūnais ir patiekite kaip priedą prie garnyro. Taip pat galite juos smulkiai supjaustyti iš anksto, taip paruošdami įdarą būsimiems grybų pyragams. Taigi, mes atsakysime į klausimą: kaip pateikti grybus su svogūnais, kad jie pasirodytų tikrai skanūs.
Taip pat žiūrėkite, kaip troškinti bulves su grybais grietinėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 49 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Medaus grybai - 500 g
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Druskos pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptus medaus grybus su svogūnais:
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite. Galite paimti vieną, du ar net tris svogūnus - saldus keptų svogūnų skonis tik palankiai pabrėš grybų skonį.
2. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūną saulėgrąžose ar bet kuriame kitame augaliniame aliejuje, kol jis taps skaidrus ir pradės ruduoti.
3. Išplautus ir lengvai išdžiovintus grybus iš anksto virkite ant stiprios ugnies 5 minutes. Nusausinkite vandenį ir antrą kartą įpilkite grybų. Leiskite jam virti 20-25 minutes. Tada, įsitikinę, kad grybai buvo gerai termiškai apdoroti, leidžiame jiems nusausinti ir dedame į keptuvę. Didžiausius grybus galima supjaustyti, tačiau apskritai šie grybai yra gana maži, todėl galite juos kepti visus.
4. Pradėkite kepti grybus ant stiprios ugnies neuždengus keptuvės dangčiu. Po kelių minučių grybai duos sulčių ir svarbu, kad visas skystis išgaruotų iš keptuvės. Po dangteliu grybai netaps auksiniai, bet bus troškinti gausiai drėgmės. Kepkite grybus su svogūnais 15-20 minučių.
5. Jau prieš pat virimo pabaigą, maždaug 5 minutes prieš išjungiant ugnį, pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite grybus.
6. Jei surinkote daug grybų, kai kuriuos galite užšaldyti, iš anksto užvirindami ir padalydami į porcijas. Tokiu būdu galite virti grybus žiemos viduryje, pasibaigus grybų sezonui. Belieka tik iš šaldiklio paimti maišelį medaus agarų.
7. Puikus priedas prie troškinių, makaronų, ryžių košės ir bulvių košės ar žirnių yra paruoštas! Gavome atsakymą, kaip kepti grybus su svogūnais, kad patiekalas pasirodytų skanus, o svečiai paprašė daugiau!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Skaniai kepame medaus grybus
2. Kaip virti medaus grybus
