Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip gaminti varškės-moliūgų bandeles su avižiniais dribsniais ir sėlenomis. Sveiki ir mažai kaloringi dietiniai kepiniai. Video receptas.
Dietinis kepimas leidžia neatsisakyti mėgstamų kepinių dietų metu ir išlaikyti figūrą. Tai gali būti skanu, sveika ir mažai kaloringa. Tokio dietinio požiūrio pavyzdys yra sveikos mitybos moliūgų-varškės bandelės su avižiniais dribsniais ir sėlenomis. Receptas skirtas tiems, kurie seka figūrą, nori numesti papildomų kilogramų, stebi tinkamą mitybą, maitinančias motinas ir kūdikių maistą.
Pagal receptą moliūgą galima pakeisti cukinija, kuri dabar yra labai pigi sezono metu. Pieno cukinijų bandelės yra vidutiniškai saldžios. Ir jei sumažinsite saldiklio kiekį, tada jie gali būti patiekiami kaip antrasis arba kaip garnyras. Ir jei jūsų moliūgas yra saldus, cukrus gali būti visiškai neįtrauktas į receptą. Keksiukai vis tiek pasirodys saldūs ir bus tinkami arbatai. Jie puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei. Jie skanūs tiek šilti, tiek atšaldyti. Pagal receptą paimkite bet kokią varškę. Jei norite gauti dietinį produktą, nusipirkite neriebios varškės. Jei nėra kalorijų apribojimų, tiks naminis ūkio produktas. Tradiciniai kepimo miltai buvo pakeisti avižiniais dribsniais, todėl desertas negali būti vadinamas miltais, o dietinis ir sveikas. Žinoma, šie bandelės nepanašūs į tradicinius bandeles, tačiau yra sveiki ir skanūs.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti pieniškų sausainių bandelių su vyšnių užpilu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Varškės sūris - 150 g
- Sėlenos - 1 valgomasis šaukštas
- Avižiniai dribsniai - 50 g
- Druska - žiupsnelis
- Medus - 2 šaukštai
- Virta moliūgų tyrė - 50 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio varškės-moliūgų bandelės su avižiniais dribsniais ir sėlenomis paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu dideliu greičiu iki šviesios ir purios masės.
2. Į kiaušinių masę įpilkite varškės. Galite iš anksto sumalti per smulkų sietelį arba išplakti maišytuvu. Tada bandelės bus vienalytės, o varškės gumulėliai jose nebus juntami.
3. Kiaušinius sumaišykite su varške mikseriu iki vientisos masės.
4. Į tešlą įpilkite moliūgų tyrės ir sumaišykite su maišytuvu. Norėdami jį virti, nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir išvalykite pluoštus. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į puodą ir virkite, kol suminkštės 20 minučių. Tada pasėkite vandenį ir sutrinkite moliūgą trintuvu arba maišytuvu. Be to, jūs negalite virti moliūgo, bet kepkite orkaitėje ir taip pat supjaustykite. Šiuo atveju tai bus dar naudingiau.
5. Į tešlą įpilkite sėlenų su medumi ir vėl sumaišykite. Galite pasiimti bet kokių sėlenų: avižų, rugių, kviečių, grikių ir kt.
6. Avižinius dribsnius supilkite į smulkintuvą.
7. Plakite juos, kol jie taps vienodi, smulkūs trupiniai. Nors į tešlą galite įpilti sveikų avižinių dribsnių. Avižiniai dribsniai taip pat yra geri.
8. Į tešlą suberkite avižinius trupinius ir išmaišykite. Norėdami pridėti skonio ir aromato, į moliūgų kepinius galite pridėti prieskonių ar citrusinių dribsnių. Pavyzdžiui, kardamonas, gvazdikėliai, imbieras, anyžiai, cinamonas, apelsinų ar citrinų žievelės maloniai pabrėš pikantišką produktų skonį.
9. Įdėkite tešlą į dalimis supjaustytas silikonines bandelių formeles ir nusiųskite kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes. Išbandykite pasirengimą pradūrę medinę lazdą: ji neturėtų būti prilipusi. Jei tešla prilimpa, toliau kepkite bandeles 5 minutes ir vėl imkite mėginius. Jei kepimui naudojate geležinius indus, pirmiausia sutepkite juos sviestu arba augaliniu aliejumi.
Paruoštus varškės-moliūgų bandeles su avižiniais dribsniais ir sėlenomis, jei pageidaujama, galima glazūruoti, patepti fondantu arba apibarstyti cukraus pudra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti bandeles be miltų.
