Išmoksime virti brusketą su fetos sūriu ir pomidoru. Tai puikus užkandis bet kokiai progai - paprastas ir skanus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Sumuštiniai, kanapės, skrebučiai, tartletai … kiek laiko mes išgyvenome „užkandžių barų madą“. Dabar reitingą viršija bruschetta. Tai tradicinis itališkas užkandis, artimas sumuštinių giminaitis. Bet kokios brusketos pagrindas yra džiovinta duona be augalinio aliejaus ant medžio anglies ar grotelių. Jei nėra tokios galimybės, visiškai įmanoma kepti duoną orkaitėje ant grotelių, mikrobangų krosnelėje, skrudintuve arba keptuvėje.
Tokio užkandžio įdarai gali būti labai įvairūs. Žanro klasika yra pomidorai, česnakai ir bazilikai. Bet jis ruošiamas iš įvairių produktų: lašišos, avokado, tuno, grybų, prosciutto kumpio, alyvuogių, visų rūšių sūrių ir tt Yra saldžių užkandžių receptų su šviežiomis uogomis, vaisiais ir minkštais sūriais. Kad ir kokį įdarą pasirinksite, „bruschetta“yra geras aperityvas prieš vakarienę, puikus pasirinkimas pusryčiams ir savitarnos stalas. Rožinius skrebučius galima pasiimti į iškylą ir paruošti greitam užkandžiui. Siūlau brusketos su fetos sūriu ir pomidoru receptą. Sūris puikiai papildys pomidorų skonį, o užkandis puikiai padidins jūsų apetitą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti baklažanų ir pomidorų bruschetta.
- Kalorijų kiekis 100 g - 208 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Duona - 2 skiltelės
- Sūris - 100 g
- Pomidorai - 1 vnt. Vidutinis dydis
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai
- Kalendra - 2 šakos
Žingsnis po žingsnio paruoškite brusketą su fetos sūriu ir pomidoru, receptas su nuotrauka:
1. Paimkite bet kokią duoną pagal receptą: baltą, juodą, kepalą, su sėlenomis, rugiais, batonu ir tt Supjaustykite ją maždaug 1 cm storio riekelėmis ir išdžiovinkite iš abiejų pusių jums patogiu būdu. Kaip jau rašiau aukščiau, duoną galima džiovinti keptuvėje, skrudintuve, orkaitėje, griliuje.
2. Džiovintą duoną prisotinkite alyvuogių aliejumi.
3. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Pasirinkite įvairius pomidorus su tankiu minkštimu, kad nebūtų daug sulčių, kurios mirkytų duoną, kurios neturėtų būti. Sūrį supjaustykite kubeliais.
4. Pomidorus sumaišykite su fetos sūriu. Sūrį galima pakeisti bet kokiu kitu baltu sūriu. Bet jei sūris nėra ypač sūrus, kaip fetos sūris, tada įdarą pagardinkite druska.
5. Ant duonos uždėkite pomidorų su fetos sūriu.
6. Nuplaukite kalendros žalumynus, išdžiovinkite ir papuoškite sumuštinį. Iškart po virimo patiekite brusketą su fetos sūriu ir pomidoru. Nėra įprasta jį gaminti ateityje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bruschetta su fetos sūriu.
