Yra dieta, skirta subalansuoti suvartojamo maisto pH. Ši programa leidžia ne tik kontroliuoti savo svorį, bet ir pagerinti savo sveikatą.
Pagrindiniai šarminės dietos principai
Šarminės dietos trukmė paprastai yra 3-4 savaitės. Šios atkūrimo ir svorio metimo programos metu bus atkurtas rūgštingumas kraujyje, o pats kūnas bus išvalytas nuo rūgščių toksinų.
- Valgymo metu kruopščiai sukramtykite maistą, kurį valgote, stenkitės valgyti lėtai.
- Po pusryčių, pietų ir kt. leidžiama gerti žolelių arbatą. Taip pat kaip gėrimą naudokite vandenį ir natūralias vaisių sultis.
- Laikykitės teisingo šarminio ir rūgštinio maisto santykio (80–20% arba 70–30%).
- Paskutinis valgis turi būti valgomas ne vėliau kaip 19:00.
- Prieš pradedant šarminę dietą, primygtinai rekomenduojama palaipsniui didinti suvartojamo šarminio maisto kiekį ir mažinti rūgštaus maisto kiekį.
- Leidžiamos sėklos ir įvairūs riešutai be džiovinimo, taip pat žaliosios pupelės ir žirniai.
- Ar tau patinka žuvis? Šarminė dieta leidžia ją vartoti 2–3 kartus per savaitę.
- Grūdinius produktus galima valgyti 3 kartus per savaitę.
- Kaip natūralius saldumynus, tik nedideliais kiekiais galite naudoti džiovintus vaisius, medų, rudąjį cukrų, klevų sirupą, nerafinuotą melasą.
- Leidžiama vartoti nedidelius mėsos kiekius. Žąsys ir antys yra uždraustos dėl didelio cholesterolio kiekio.
- Apribokite maisto produktų, kurių sudėtyje yra konservantų ir sočiųjų priedų, suvartojimą.
- Draudžiami konservuoti vaisiai ir daržovės, rūkytas ir sūrus maistas.
- Pabandykite savo rytą pradėti nuo geltonos ir žalios daržovės.
- Stebėkite dalinius valgius.
- Norint patiekalams suteikti geriausią skonį, leidžiama naudoti tik natūralius aliejus be priedų.
Visi maisto produktai, kuriuos matome parduotuvių lentynose, turintys rūgščią ir šarminę aplinką, skirtingai veikia organizmą. Jei rūgštinė aplinka sunaikina kaulinio audinio vientisumą, šarminė siekiama neutralizuoti šios rūgšties veikimą ir taip sukurti optimalią pH aplinką. Vidaus organai geriau veikia šarminėje aplinkoje, o jei žmogus dažnai valgo maistą, kurio pH yra ne didesnis kaip 6, jo organizme atsiranda rūgštėjimas, todėl naudingi mikroelementai išplaunami.
Šarminiam maistui priskiriamos daržovės ir žolelės (žiediniai kopūstai, keptos bulvės, burokėliai, svogūnai, česnakai, pomidorai, agurkai, imbieras, petražolės, rukola, salierai), javai (grikiai, rudieji ryžiai ir avižos), vaisiai (obuoliai ir kriaušės, abrikosai, figos), datulės, citrina, laimas), kokosas, avokadas, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, graikiniai riešutai, sezamo sėklos, migdolai.
Rūgštus maistas turėtų sudaryti 20% arba 30% dietos ir apimti ankštinius augalus, grūdus ir riešutus, žuvį, jūros gėrybes, visus pieno produktus, duoną su daug mielių, sviestą, kiaušinius, mėsą ir gėrimus, tokius kaip kava ir arbata.
Yra daug baltymų dietų. Viena vertus, baltymai padeda ląstelėms augti ir atsinaujinti, tačiau kai kurie mitybos specialistai teigia, kad baltymų produktų pH yra ne didesnis kaip 6, o gyvūninės kilmės produktuose yra daug cholesterolio, todėl ne tik kraujo sveikata indai, bet ir vidaus organai blogėja. Vaisiai ir daržovės yra šarminis maistas, jais siekiama optimizuoti medžiagų apykaitos procesus, o tai lemia svorio mažėjimą.
Dietos rezultatas ir įspėjimai
Laikytis šios dietos nėra sunku, jei ilgai laikėtės bent kažkokio tinkamos mitybos principo. Jau po pirmosios šarminės programos savaitės bus energijos antplūdis, pagerės nuotaika, atmintis ir odos būklė, sumažės pilvo pūtimas ir normalizuosis virškinimo traktas. Pastebėsite, kaip nustojote būti tokia priklausoma nuo saldumynų, kaip buvo anksčiau.
Prieš pradėdami šarminę dietą, būtinai pasikonsultuokite su gydytoju ir atkreipkite dėmesį, kad ši programa draudžiama žmonėms, sergantiems širdies ligomis, lėtiniu ar ūminiu inkstų nepakankamumu, rimtais virškinimo trakto sutrikimais. Per savaitę numeta iki 4 kg. Kitą savaitę svoris sumažėjo tik 1 kg.
Dieta savaitę
Savo mitybą galite sukurti pagal šarminę programą, atsižvelgdami į dietos principus ir leidžiamus maisto produktus, arba padedant dietologui. Apytikslis savaitės meniu atrodo taip:
- Pirmadienis. Valgykite vieną geltoną ir vieną žalią daržovę, gerkite 200 ml sojos pieno. Pietums išvirkite 150 g vištienos filė ir į virtą mėsą įpilkite šviežių daržovių. Vėliau galėsite pasilepinti jogurtu. Vakare, iki 19:00, leidžiama porcija daržovių salotų, 150 g virtos žuvies ir sulčių.
- Antradienį. Datulės, jogurtas su minimaliu riebalų kiekiu su vaisiais, 200 ml bet kokių šviežių sulčių - taip gali atrodyti antros dietos dienos pusryčiai. Pietums - žuvies troškinys su daržovėmis, taip pat stiklinė sojos pieno. Po kelių valandų pasigaminkite baltyminį omletą, užkąskite pilno grūdo duonos riekelę ir išgerkite 200 ml sulčių.
- Trečiadienis. Rytą pradėkite vaisiais, džiovinti vaisiai leidžiami. Pietums paruoškite daržovių sriubą, tofu su žaliomis daržovėmis ir pupelėmis. Vakare manoma 150 g virtos veršienos, bet kokių daržovių salotos ir jogurtas.
- Ketvirtadienis. Ryte pasilepinkite dubeniu bet kokių vaisių salotų, jogurto ir graikinių riešutų arba neskrudintų saulėgrąžų sėklų. Vakarieniaukite ant daržovių salotų, virtos vištienos (150 g), vėliau išgerkite puodelį nesaldintos žolelių arbatos, o po kelių valandų suvalgykite daržovių troškinį ir 150 g virtos žuvies.
- Penktadienis. Penktą šarminės dietos dieną galima išgerti stiklinę šviežių sulčių ir vaisių. Pietums suvalgykite grikių porciją su nedideliu gabalėliu virtos veršienos, po kurio laiko išgerkite žolelių arbatos. Vakare palepinkite savo kūną šviežiomis daržovėmis ir neriebiu jogurtu.
- Šeštadienis. Ryte valgykite vaisių salotas su neriebiu jogurtu. 150 g vištienos filė su daržovių troškiniu priklauso nuo pietų. Gerkite puodelį žolelių arbatos tarp pietų ir vakarienės. Vakare pasigaminkite daržovių salotas ir garuokite žuvį.
- Sekmadienis. 200 ml sojos pieno galima išgerti septintosios šarminės dietos dienos rytą. Pusryčiams valgykite omletą ir porciją daržovių salotų. Pietums paimkite žuvį su daržovėmis ir puodelį arbatos ar šviežių vaisių. Po kelių valandų orkaitėje iškepkite vieną didelį obuolį.
Šarminės dietos vaizdo įrašo patarimai:
[media =
