Žaliųjų pomidorų salotos žiemai: TOP-11 geriausių receptų

2024 Autorius: Arianna Cook | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 18:23

Užkandžių paruošimo žiemai ypatybės. TOP 11 geriausių žaliųjų pomidorų salotų receptų žingsnis po žingsnio. Video receptai.

Žaliųjų pomidorų salotos yra skanus užkandis, turintis šiek tiek rūgštumo skonį, kuris sėkmingai paįvairina kasdienį meniu ir pravers ant šventinio stalo. Neprinokę pomidorai puikiai dera su bet kokiomis sezoninėmis daržovėmis, nesvarbu, ar tai būtų cukinijos, baklažanai, kopūstai, žaliosios pupelės, pagal jas yra sukurta daugybė verpimo receptų, todėl neskubėkite išmesti pomidorų, jei jie nespėjo subręsti prieš šaltuką oras prasideda.

Žaliųjų pomidorų salotų virimo ypatybės

Jei iki rudens pabaigos pomidorai nėra prinokę, neskubėkite nusivilti, jie taip pat gali būti naudojami neprinokę, pavyzdžiui, paruošti žiemai salotų pavidalu. Yra daug receptų - sūrus, saldus, aštrus, tačiau bet kokiu atveju net pradedančioji namų šeimininkė gali susidoroti su šia užduotimi.

Svarbiausia kokybė, už kurią gaminant vertinami žali pomidorai, yra lengvas rūgštumas, kuris nėra būdingas prinokusiems pomidorams. Tuo pačiu metu išlieka ryškus pomidorų skonis.

Norėdami paruošti salotas iš žalių pomidorų, galite žingsnis po žingsnio naudoti bet kokį indą - skardines, kibirą, bet bareliniai pomidorai yra patys skaniausi. Be to, ruošdami užkandžius, įpilkite krapų, krienų, daug prieskonių ir prieskonių, taip pat kitų daržovių - svogūnų, česnako, aitriosios paprikos ir aitriosios paprikos, morkos, cukinijos, baklažanai, kopūstai, šparaginės pupelės, salierai - ir sotumui - ryžių. Jei žiemą planuojate ilgai laikyti sriegį, virimo metu įpilama daug acto.

Salotų paruošimo ingredientų pasirinkimo ypatybės:

• Paimkite tankius pomidorus, kad jie neduotų per daug sulčių.
• Priešingai, rinkitės sultingas morkas.
• Perkant aitriąją papriką, jei įmanoma, geriau pasiimti oranžinės arba raudonos spalvos, ji laikoma sveikesne nei žalia.
• Jei norite pasigaminti aštrių salotų, neišimkite iš čili sėklų.
• Baklažanai turėtų būti naudojami vidutinio dydžio, tokie vaisiai išverda greičiau, nespėjant pavirti į košę.
• Raudoni svogūnai salotose atrodys gražiau nei įprasti.
• Pageidautina į užkandį įpilti obuolių sidro acto, jis yra naudingesnis ir mažiau energingas nei stalo actas.

Paprastai konservavimas trunka apie 2 savaites, tada galima patiekti užkandį. Tačiau yra ir greitų salotų iš žalių pomidorų receptų, tada patiekalas bus paruoštas po 5 dienų.

TOP 11 žalių pomidorų salotų receptų

Patiekalai iš neprinokusių pomidorų yra originalūs ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Todėl daugelis namų šeimininkių žiemos pagrindu bando paruošti įvairius užkandžius - dažniausiai salotas. Be to, patys skaniausi receptai.

Žaliųjų pomidorų salotos su svogūnais ir česnaku

Jei sezono pabaigoje liko daug neprinokusių pomidorų, galite juos paruošti žiemai naudodami paprastą ir greitą receptą. Nepaisant to, užkandis pasirodo aštrus ir skanus, todėl puikiai papildo bet kokį patiekalą.

• Kalorijų kiekis 100 g - 230, 2 kcal.
• Porcijos konteineryje - 5-6
• Virimo laikas - 1 diena 2 valandos

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1-1,5 kg
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai
• Actas - 500 ml
• Jūros druska pagal skonį
• Malti raudonėliai - žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus - 500 ml

Žingsnis po žingsnio žaliųjų pomidorų salotų su svogūnais ir česnakais paruošimas:

1. Nuplautus ir nuluptus pomidorus supjaustykite griežinėliais, pasūdykite ir palikite porai valandų.
2. Praėjus nurodytam laikui, nusausinkite visas sultis, susidarančias įmesdami pomidorus į kiaurasamtį.
3. Nuplautą ir nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką - griežinėliais. Nusiųskite į pomidorus.
4. Daržoves užpilkite actu ir palikite vienai dienai, kad užkandis marinuotųsi.
5. Pasibaigus nurodytam laikui, daržoves išmeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite.
6. Supilkite salotas sluoksniais į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti. Gausiai apibarstykite juos raudonėliais, negailėdami prieskonių.
7. Viršuje užkandis užpilamas augaliniu aliejumi, o po to uždaromas užsukamais dangteliais. Skonis įgauna po 30 dienų, o tada jau galima patiekti.

Žalių pomidorų salotos su aitriosiomis paprikomis

Šis žalių pomidorų salotų be sterilizavimo receptas leis jums paruošti skanų užkandį, kuris puikiai tinka tiek kasdieninei vakarienei, tiek šventiniam priėmimui. Be to, procesas neužima daug laiko.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 4 kg
• Svogūnai - 1 kg
• Bulgarijos pipirai - 1 kg
• Morkos - 1 kg
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Rafinuotas augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai
• Actas - 1/2 šaukšto.

Žingsnis po žingsnio žaliųjų pomidorų salotų su paprika paruošimas:

1. Pirmasis žingsnis yra paruošti daržoves. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, pašalinkite viršūnes, kotelius, sėklas, žieveles - jei reikia.
2. Tada morkas sutarkuokite ant trintuvės, paprikas supjaustykite juostelėmis, svogūnus - žiedais arba pusžiedžiais, o pomidorus - griežinėliais.
3. Sumaišome paruoštus ingredientus, druską ir suberiame cukrų.
4. Be to, pagal žaliųjų pomidorų salotų receptą į daržoves įpilkite augalinio aliejaus ir acto.
5. Išmaišykite užkandį ir nusiųskite troškintis ant vidutinės ugnies. Nepamirškite periodiškai maišyti, kad nesudegtumėte.
6. Paruoškite žalių pomidorų ir pipirų salotas 20 minučių, kol jos pradės keisti spalvą.
7. Tuo tarpu pradėkime ruošti indus užkandžiams: patogiai sterilizuokite skardines ir dangčius.
8. Kitame etape mes pradedame ruošti salotas. Nukėlę nuo ugnies supakuojame karštą į stiklainius, uždarome dangteliais ir apverčiame aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palikite, kol atvės.
9. Praėjus maždaug dienai, ruošinius su gardžiomis žalių pomidorų salotomis galite pertvarkyti į nuolatinę vietą.

Pastaba! Jei norite karšto užkandžio pagal skonį, įpilkite aitriosios paprikos, supjaustytos kuo mažesnės. Taip pat galite naudoti juodųjų pipirų žirnelius ir česnaką.

Žalių pomidorų salotos su kopūstais

Žaliųjų pomidorų salotos su kopūstais yra labai skanus saldžiarūgščio skonio preparatas, kuris puikiai tinka prie mėsos ir virtų bulvių. Galite ne tik įtraukti jį į savo dienos racioną, bet ir patiekti prie šventinio stalo.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1, 4 kg
• Kopūstai - 1 didelė kopūstų galva
• Svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 3 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Cukrus - 90 g
• Druska - 50 g
• Obuolių actas 6% - 255 ml
• Kvapieji pipirai - 8 žirniai

Žingsnis po žingsnio paruoškite žalių pomidorų salotas su kopūstais:

1. Pirmiausia pomidorus kruopščiai nuplauname, pašaliname kotelius, supjaustome smulkiais gabalėliais.
2. Nuplautus kopūstus, išvaduotus nuo nešvarių lapų, susmulkiname juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Nuplautą papriką supjaustykite į kelias dalis, pašalindami stiebą ir sėklas.
5. Prieš ruošdami žalių pomidorų salotas, sumaišykite daržoves, druską, ant viršaus uždėkite svorį ir palikite šioje padėtyje keletą valandų.
6. Pasibaigus nurodytam laikui, nusiųskite masę į ugnį. Iš anksto pasūdykite, įpilkite cukraus ir acto.
7. Kai užkandis užvirs, virkite apie 10 minučių, sumažinkite ugnį.
8. Žaliųjų pomidorų salotas žiemai supakuokite į stiklainius, uždenkite ir apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palaukite, kol ruošinys visiškai atvės.
9. Po maždaug dienos pertvarkykite skardines į nuolatinę vietą.

Korėjiečių žaliųjų pomidorų salotos su morkomis

Korėjiečių žaliųjų pomidorų salotos yra puikus užkandis prie mėsos ir įvairių garnyrų, tačiau taip pat gali būti patiekiamas kaip užkandis šventės metu.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 500 g
• Morkos - 2 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai
• Krapai - 1 krūva
• Petražolės - 1 krūva
• Actas - 2 šaukštai
• Cukrus - 2 šaukštai
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Žingsnis po žingsnio ruošiant korėjietiško stiliaus žaliųjų pomidorų salotas su morkomis:

1. Nuplautus pomidorus reikia nulupti ir supjaustyti skiltelėmis.
2. Paprikas kruopščiai nuplauname, pašaliname kotelius ir sėklas, o tada supjaustome juostelėmis.
3. Nuplaukite morkų odelę ir sutarkuokite ant trintuvės, skirtos korėjietiškoms salotoms gaminti.
4. Žalumynus nuplauname po tekančiu vandeniu, susmulkiname peiliu.
5. Kitas, pagal žalių pomidorų salotų žiemai receptą, turėtumėte paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, saulėgrąžų aliejų, druską ir pipirus, tada gerai išmaišykite.
6. Užpilkite padažą ant daržovių ir palikite kuriam laikui, kad geriau marinuotųsi.
7. Po 10 valandų žalių pomidorų salotas su morkomis galima patiekti ant stalo arba, jei pageidaujama, paruošti žiemai.

Žaliųjų pomidorų salotos adžikoje

Aštrių užkandžių gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į žaliųjų pomidorų salotų receptą adžikoje. Pasirodo, labai aštrus, tačiau toks ruošinys greitai suvalgomas. Jei norite lengvesnio garbanojimo, ruošdami daržoves, pašalinkite sėklas iš čili.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 3,5-4 kg
• Petražolių žalumynai - 1 krūva
• Krapų žalumynai - 1 krūva
• Saldieji pipirai - 500 g
• Aitriosios raudonosios paprikos - 200 g
• Česnakai - 300 g
• Raudoni pomidorai - 500 g
• Apyniai -suneli - 50 g
• Druska - 150 g
• Augalinis aliejus - 50 g

Žingsnis po žingsnio žaliųjų pomidorų salotų paruošimas adžikoje:

1. Visų pirma, jūs turėtumėte padaryti adžiką. Norėdami tai padaryti, supjaustykite nuplautas daržoves į gabalus ir susukite per mėsmalę. Ruošiant čili pipirus, sėklos nepašalinamos, jei norite išgauti kuo aštresnį skonį. Norėdami gauti subtilesnę konsistenciją, galite pridėti obuolių ar morkų.
2. Toliau mes pradedame ruošti pomidorus. Mes nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname kotelius, supjaustome į kelias dalis.
3. Užpildykite juos adžika ir nusiųskite aštrias žalias pomidorų salotas į viryklę. Mes gaminame kaitinimo terpę ir verdame iki virimo, tada sumažinkite ją dar 20 minučių.
4. Po nurodyto laiko į užkandį įpilkite smulkintų žalumynų.
5. Belieka garuoti stiklainius ir dangčius.
6. Užpildykite paruoštus indus sterilizuodami karštas žalias pomidorų salotas.
7. Susukite skardines ir nuleiskite dangčius. Apvyniokite storu antklode ir palaukite, kol visiškai atvės.
8. Po 1 dienos perkelkite į nuolatinę vietą.

Žalių pomidorų salotos su garstyčiomis

Paprastų žalių pomidorų salotų receptą galite paįvairinti pridėję cukraus ir garstyčių miltelių. Užkandis pasirodo gana aštrus, nes ingredientų sąraše taip pat yra aitriosios paprikos ir česnako.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 4 kg
• Aitriosios paprikos - 4 vnt.
• Didelės morkos - 6 vnt.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Česnakai - 20 gvazdikėlių
• Garstyčių milteliai - 3 šaukštai
• Cukrus - 15 šaukštų
• Druska - 4, 5 šaukštai
• Actas 9% - 150 ml
• Krapai - 1 krūva
• Petražolės - 1 krūva
• Augalinis aliejus - 10 šaukštų

Žingsnis po žingsnio paruoškite žalių pomidorų salotas su garstyčiomis:

1. Pirmiausia paruošime pomidorus. Mes juos nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname kotelius ir supjaustome į keletą skiltelių.
2. Prieš gamindami žalių pomidorų salotas, nuplautas morkas nulupkite ir sumalkite į rupią trintuvę, skirtą korėjietiškoms salotoms gaminti.
3. Nuimkite lukštą nuo nuplauto svogūno ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Nuplauname aitriąją papriką, pašaliname iš jos kotelius, supjaustome į kelias dalis. Jei norite gaminti aštrias salotas iš žalių pomidorų stiklainiuose, neišimkite iš čili sėklų.
5. Nulupkite česnaką ir nuspauskite per spaudą, o žoleles supjaustykite peiliu.
6. Sumaišykite visus ingredientus, pasūdykite, įberkite cukraus ir supilkite actą. Užkandį reikia palikti 3 valandoms, kad jis gerai marinuotųsi.
7. Pasibaigus nurodytam laikui, supilkite žalių pomidorų salotas neužvirę į stiklainius ir į kiekvieną iš jų supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus.
8. Uždenkite indus dangteliais ir sterilizuokite 15 minučių po virimo.
9. Pasibaigus nurodytam laikui, stiklainius reikia užsukti, apversti aukštyn kojomis ir izoliuoti antklode.
10. Kai jie atvės, o dar geriau po 1 dienos, galite persikelti į nuolatinę vietą.

Žalių pomidorų salotos su cukinija

Kitas originalus marinuotų daržovių derinys, supjaustytas dideliais gabalėliais, kurie yra vidutiniškai tvirti. Salotos puikiai tinka kasdienei mitybai kaip priedas prie mėsos patiekalų ir visų rūšių garnyrų, taip pat kaip užkandis šventiniam stalui. Jei įmanoma, cukinijas geriau naudoti jaunas.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 2,5 kg
• Cukinijos - 1-1, 2 kg
• Česnakai - 12 didelių gvazdikėlių
• Svogūniniai svogūnai - 6 vnt.
• Raudonieji pipirai - 2 vnt.
• Petražolių ir krapų žalumynai - 3 kekės
• Vanduo - 2, 25-2, 5 l
• Druska - 6 šaukštai
• Cukrus - 3 šaukštai
• Lauro lapas - 6 vnt.
• Pipirai žirniai - 3 vnt.
• Gvazdikas - 6 pumpurai
• Juodieji pipirai - 18-20 vnt.
• Actas 9% - 6 šaukštai

Žingsnis po žingsnio paruoškite žaliųjų pomidorų salotas su cukinijomis:

1. Pirmiausia daržoves reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
2. Nulupkite svogūną ir česnaką, nuimkite odelę nuo cukinijos (jei naudojate jaunus vaisius, galite ją palikti), nuo paprikų ir pomidorų - kotelius. Taip pat pipirus atlaisviname nuo sėklų.
3. Daržoves supjaustykite į keletą dalių, o česnaką paspauskite per spaudą.
4. Sudedame komponentus į stiklainius sluoksniais. Pirmiausia ant kiekvieno indo dugno padėkite po žolelių šakelę, tada daržoves tokia tvarka: cukinijos, svogūnai, pomidorai, česnakai, paprikos, kol užpildysite visą stiklainį. Ant viršaus taip pat paguldykite krapų ir petražolių šakelę.
5. Belieka paruošti marinatą žalių pomidorų salotoms su česnaku, į vandenį įpilant lauro lapų, prieskonių, druskos ir cukraus. Į jį įpilama acto, kai jis yra paruoštas, po to tirpalas filtruojamas.
6. Užpilkite marinatą ant salotų stiklainių ir sterilizuokite juos 20 minučių, išlaikydami minimalią kaitrą.
7. Susukame konteinerius, apverčiame aukštyn kojomis ir apvyniojame stora antklode.
8. Po to, kai jie visiškai atvės, būtent po dienos, perstatykite į nuolatinę vietą.

Medžiotojo salotos iš žalių pomidorų su agurkais

„Hunter's Salad“yra daugelio ingredientų užkandis, kuris praverčia, kai reikia greitai padengti stalą. Paprastai jis konservuojamas pasibaigus derliaus nuėmimo sezonui, nes jam paruošti naudojami žieminiai kopūstai. Daržovių proporcijos nurodomos sąlygiškai, jas galima keisti, atsižvelgiant į turimus komponentus.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 200 g
• Agurkai - 200 g
• Kopūstai - 300 g
• Bulgarijos pipirai - 200 g
• Morkos - 100 g
• Ropės svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Petražolės, krapai - ant mažos šakos
• Druska pagal skonį
• Acto esencija - 0,5 šaukšto.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Žingsnis po žingsnio paruoškite medžioklės salotas iš žalių pomidorų su agurkais:

1. Pirmasis žingsnis yra paruošti daržoves. Pomidorus nuplauname, pašaliname kotelius ir supjaustome kubeliais.
2. Agurkus nuplauname, pašaliname iš jų kietą odelę ir supjaustome juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau.
4. Nuplaukite morkų odelę ir supjaustykite juostelėmis. Daržovėms pjaustyti geriau nenaudokite trintuvės, kitaip jos bus per minkštos.
5. Iš pipirų pašalinkite stiebus ir sėklas, tada supjaustykite kubeliais.
6. Kopūstus supjaustykite stambiais gabalėliais, kurie viršija likusių daržovių dydį.
7. Išvalykite česnaką per spaudą.
8. Sumaišome visas daržoves, pasūdome ir kurį laiką paliekame, kol susidarys sultys.
9. Tada mes siunčiame ruošinį į ugnį ir šiek tiek pašildome, vengdami virimo.
10. Į žaliųjų pomidorų salotas įpilkite acto ir augalinio aliejaus.
11. Dabar užkandį turėtumėte perkelti į stiklainius, kuriuos reikia sterilizuoti vandens vonioje. Jei naudojate 0,5 litro talpas, pakanka 12 minučių, jei litro talpos - tada 15 minučių.
12. Susukite stiklainius su dangteliais, uždenkite stora antklode ir palikite suvyniotą, kol atvės.
13. Po 1 dienos perkelkite į nuolatinę vietą.

Žalių pomidorų salotos su baklažanais

Žalieji pomidorai puikiai dera su bet kokiomis rudeninėmis daržovėmis - ne tik cukinijomis, bet ir su baklažanais. Jei iš jų gaminate salotas ir ruošiatės būsimam naudojimui, tuomet galite aprūpinti savo šeimą vitaminais visai žiemai. Ir salotų skonis tik pagerėja ilgai laikant.

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 kg
• Žalieji pomidorai - 700 g
• Morkos - 500 kg
• Bulgarijos pipirai - 300 g
• Petražolės - didelė krūva
• Krapai - krūva
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - galva
• Aitrieji pipirai - 0,5 vnt.
• Obuolių actas 5% - 10 šaukštų
• Aromatinis augalinis aliejus - 12 šaukštų.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 2 šaukštai su skaidrėle

Žingsnis po žingsnio žaliųjų pomidorų salotų su baklažanais paruošimas:

1. Pradėkime nuo baklažanų. Nuplauti ir nulupti vaisiai mesti į verdantį vandenį ir virti ant stiprios ugnies 15-20 minučių, priklausomai nuo jų dydžio. Pirma, juos reikia pradurti keliose vietose.
2. Kai baklažanai bus paruošti, perkelkite juos į tinkamą indą ir padėkite po presu, kad pašalintumėte vandenį - uždenkite plokštelę ir padėkite ant jo svorį.
3. Kol baklažanai išsiveržia, paruošime pipirus. Nuplaukite ir nulupkite kotelius ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Tada morkas sutarkuokite stambia tarka ir nusiųskite į dubenį su pipirais.
5. Mes nuplauname, išdžioviname, smulkiai supjaustome žalumynus ir siunčiame į daržoves.
6. Mes paimame pomidorus. Nuplaukite, pašalinkite kotelius, supjaustykite kubeliais ir perkelkite į indą su salotomis.
7. Po pomidorų į daržoves siunčiame smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnakus (nerekomenduojama praeiti per spaudą).
8. Kitame žaliųjų pomidorų salotų paruošimo etape sumalkite baklažanus. Jei jie yra pakankamai tvirti ir nevirti, geriau juos supjaustyti dideliais gabalėliais. Pridėti prie daržovių.
9. Dabar paruoškite salotų padažą, naudodami augalinį aliejų, actą, cukrų ir druską. Ingredientų proporcijas galima keisti pagal savo skonį.
10. Užpildykite salotas padažu, sumaišykite ir supakuokite į stiklainius.

Žalių pomidorų salotos su žaliomis pupelėmis

Žaliosios pupelės sunoksta tuo pačiu metu kaip ir pomidorai, todėl remiantis šiomis daržovėmis galite pasigaminti skanių salotų žiemai. Dėl to, kad jis yra paruoštas troškinant, užkandis gali būti laikomas bute.

Ingridientai:

• Neprinokę pomidorai - 5 kg
• Žaliosios pupelės - 5 kg
• Svogūnai - 1,5 kg
• Petražolių šaknis, žolelės - 200 g
• Morkos - 1 kg
• Cukrus - 150 g
• Stalo actas - 150 ml
• Maltos aitriosios paprikos - didelis šaukštas
• Juodieji pipirai - 20 g
• Druska pagal skonį
• Liesas aliejus - daržovėms kepti

Žingsnis po žingsnio paruoškite žalių pomidorų salotas su žaliomis pupelėmis:

1. Nuplautas pupeles padalinkite į maždaug 3-5 cm ilgio gabalėlius ir porą minučių blanširuokite verdančiame vandenyje. Po to jį reikia nuplauti šaltu būdu ir išmesti į kiaurasamtį, kad skysčio perteklius būtų stiklas.
2. Nuplautą ir nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite karštame augaliniame aliejuje, kol taps auksinės rudos spalvos.
3. Tada nuplaukite ir nulupkite petražolių šaknis ir morkas, supjaustykite stambia tarka ir pakepinkite atskiroje keptuvėje.
4. Toliau mes užsiimame pomidorais. Mes nuplauname, pašaliname kotelius, smulkiai supjaustome, pakepame ir siunčiame į likusias daržoves.
5. Kepkite visus salotų komponentus, druską, įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
6. Mes siunčiame užkandį į ugnį, laukiame, kol užvirs, troškiname 5 minutes ir užpilame actu.
7. Porą minučių toliau verdame salotas ant silpnos ugnies, o tada supakuojame į stiklainius.
8. Mes sterilizuojame juos apie 35-40 minučių ir susukame metaliniais dangteliais.

Žalių pomidorų salotos su ryžiais

Žalių pomidorų salotos, pagamintos iš ryžių, yra ne tik užkandis prie mėsos patiekalų. Tai visiškai nepriklausomas patiekalas, kurį galima patiekti kaip garnyrą. Tai labai padeda, jei reikia greitai padengti stalą.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 2 kg
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos - 0,5 kg
• Svogūnai - 0,5 kt
• Bulgarijos pipirai - 0,5 kg
• Druska - 50 g
• Gavėnios aliejus - 1/2 šaukšto.
• Granuliuotas cukrus - 100 g

Žingsnis po žingsnio žaliųjų pomidorų salotų su ryžiais paruošimas:

1. Visų pirma, ryžius reikia mirkyti porą valandų.
2. Tuo tarpu pereikime prie daržovių. Pomidorus nuplauname, nuo jų pašaliname kotelius ir supjaustome apskritimais.
3. Mano pipirus, nulupkite ir supjaustykite taip pat.
4. Nuplautas ir nuluptas morkas susmulkiname ant rupios trintuvės, o svogūnus supjaustome pusžiedžiais.
5. Paruoštas daržoves sumaišykite su ryžiais, druska ir įpilkite cukraus.
6. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi ir troškinkite 40 minučių, palaikydami minimalią ugnį.
7. Kai ryžiai bus paruošti, išjunkite viryklę ir supilkite užkandį karštą į stiklainius.
8. Uždarykite dangčiais, apverskite aukštyn kojomis ir izoliuokite ruošinius.
9. Po 1 dienos perkelkite į nuolatinę vietą.

Žaliųjų pomidorų salotų vaizdo įrašų receptai