Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti originalius rūgštynių lapelius su sūrio kremu viduje pavadinimu „Green Well“. Gražu, skanu ir paprasta!
- Kalorijų kiekis 100 g - 118 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Pienas - 1, 1 l
- Kvietiniai miltai - 420 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai
- Lydytas ir minkštas sūris - 200 g
- Augalinis aliejus (rafinuotas) - 3 šaukštai.
- Rūgštynės - 30 g
- Krapų žalumynai - 20 g
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Kiauliniai taukai - 20 g
- Druska - 0,25 šaukštelio
Sūrio ir rūgštynių pleistrų virimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, tada supilkite pieną, sviestą ir, pamažu įmaišydami miltus, maišytuvu išminkykite tekančią vienalytę tešlą.
- Į tešlą supilkite smulkiai pjaustytą rūgštynę ir vėl ją išplakite trintuvu, kad joje nebūtų pastebimų rūgštynių gabalėlių.
- Įtepę karštą keptuvę šoninės gabalėliu, ant jos iškepkite plonus blynelius.
- Norėdami paruošti įdarą, lydytą sūrį sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais ir sutarkuotais česnako dantimis.
- Patepę lapelius įdaru, susukite juos vamzdelių pavidalu. Sulenkite šulinį iš vamzdelių, kurių centre padėkite ploną stiklinę, užpildytą majonezu arba grietine.
