TOP 4 receptai su dietinių salotų gaminimo namuose nuotraukomis. Maisto gaminimo paslaptys. Video receptai.
Po ilgų atostogų su gausiomis vaišėmis norisi kažko lengvo ir dietinio. Tai yra, minimalus paprastųjų angliavandenių kiekis, tik saikingi sveiki riebalai ir pakankamas skaidulų bei baltymų kiekis. Dietinis maistas pašalins toksinų perteklių iš organizmo ir atkurs optimalų svorį. Toks maistas visai nenuobodus, jei parodysite šiek tiek vaizduotės ir pusryčiams, pietums ir vakarienei paruošite, pavyzdžiui, dietines mažai kaloringas lieknėjimo salotas. Siūlome TOP-5 geriausių lengvų dietinių salotų receptų, skirtų tinkamai mitybai kiekvieną dieną. Tokie kulinariniai šedevrai paįvairins mitybą ir leis skaniai pavalgyti.
Maisto gaminimo patarimai ir paslaptys
- Dietinėms salotoms svorio netekimui naudokite daržoves, kuriose yra iki 6% angliavandenių: žaliuosius žirnelius, kopūstus, pomidorus, kaparius, baklažanus.
- Dietinės salotos ruošiamos be majonezo, nes jis yra per riebus ir padidina patiekalo kalorijų kiekį. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų, sojų), grietine, jogurtu ir lengvais naminiais padažais.
- Į dietines salotas dedama neriebi žuvis ir virta mėsa. Tačiau neturėtumėte derinti šių produktų į vieną patiekalą. Tada patiekalas nebus lengvas ir mažai kaloringas. Tinkamiausias maistas yra raudona žuvis ir vištienos krūtinėlė be odos. Šiuo atveju žuvis ir mėsa (baltyminiai produktai) turėtų sudaryti ne daugiau kaip 30% viso salotų tūrio.
- Pasirinkite sūrį lengvoms dietinėms salotoms, kurių riebumas yra iki 40%. Į šią kategoriją įeina fetos sūris (10%), tofu ir feta (10-15%), Adyghe ir mocarelos (20-22%), rikota (12-13%), suluguni (24%).
- Jie salotoms pridės prieskonių ir pagerins skonį - pievagrybiai ar kiti grybai, įsk. marinuoti. Visi grybai yra mažai kaloringi maisto produktai, išskyrus kepti. Ir šiltnamio grybus paprastai galima valgyti žalius.
Dietinės vištienos salotos
Dietinės vištienos krūtinėlės salotos - skanios ir mažai kaloringos - ko dar galite paprašyti? Šis paprastas ir dietinis patiekalas ilgam malšins alkį ir nepakenks figūrai. Dietines vištienos salotas lengva paruošti ir puikiai tinka vakarienei besilaikantiems dietos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių pjaustymui
Ingridientai:
- Vištienos filė - 200 g
- Granuliuotos garstyčios - 2 šaukštai
- Obuoliai - 2 vnt.
- Pekino kopūstai - 300 g
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Medus - 15 g
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Druska pagal skonį
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Natūralus jogurtas - 125 ml
Kepimo dietos vištienos salotos:
- Kininius kopūstus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Pagardinkite trupučiu druskos ir rankomis nuspauskite, kad išsiskirtų sultys.
- Nuplaukite obuolį, nulupkite, išimkite iš sėklų dėžės ir supjaustykite juostelėmis. Kad nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis.
- Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis arba suplėšykite rankomis išilgai pluoštų.
- Sumaišykite kopūstus, obuolius ir vištieną. Pagardinkite gaminius padažu ir išmaišykite. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite jogurtą, garstyčias ir medų.
Dietinės tuno salotos
Žuvis kartu su jūros dumbliais yra sveikas tandemas, kuris yra pagrindinis jodo šaltinis. Šios lengvos, mažai kalorijų turinčios salotos ypač mėgstamos mitybos specialistų.
Ingridientai:
- Konservuotas tunas - 350 g
- Jūros kopūstai - 220 g
- Virti kiaušiniai - 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 75 ml
- Svogūnai - 1 vnt.
Dietinių tunų salotų virimas:
- Jūros kopūstus sudėkite į sietelį ir išspauskite, kad pašalintumėte sūrymo perteklių.
- Išimkite konservuotą tuną iš stiklainio, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite gabalėliais.
- Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Paragaukite tuno salotų ir, jei reikia, pakoreguokite druska.
Dietinės kopūstų salotos
Skanios dietinės šviežių kopūstų salotos yra puikus pasirinkimas lengviems užkandžiams ir papildyti pagrindinį patiekalą. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, tačiau pasirodo liesas ir lengvai virškinamas.
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 300 g
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai
- Stalo actas - 1 šaukštelis
- Cukrus - 2 šaukšteliai
- Druska pagal skonį
Virtos dietinės kopūstų salotos:
- Baltuosius kopūstus nuplaukite šaltu vandeniu. Svogūnus, česnakus ir morkas nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Kopūstus nuplaukite, pašalinkite viršutinius žiedynus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, svogūnus supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
- Smulkiai supjaustykite česnaką arba praeikite per česnaką.
- Įdėkite daržoves į dubenį, užpilkite saulėgrąžų aliejumi ir actu, įpilkite cukraus ir druskos ir išmaišykite.
Dietinės burokėlių salotos
Paprastose dietinėse burokėlių salotose yra daug skaidulų, kurios pašalins visus kenksmingus komponentus iš virškinamojo trakto. Tai efektyvus valomasis patiekalas badavimo dienoms ir tikras pasninko bei dietos atradimas.
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 120 g
- Obuolys - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Jūros dumbliai - 120 g
- Žali burokėliai - 0, 5 vnt.
- Slyvos - 3 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Citrinų sultys - padažui
- Druska - žiupsnelis
Dietinių burokėlių salotų virimas:
- Kopūstus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Šiek tiek pasūdykite ir prisiminkite rankomis, kad salotos būtų sultingesnės.
- Morkas ir burokėlius nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Nulupkite obuolį iš šerdies su sėklomis ir supjaustykite juostelėmis. Jei norite, nupjaukite odą.
- Slyvas iš anksto pamirkykite vėsiame vandenyje ir palikite išbrinkti. Tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir nuimkite kaulą, jei toks yra. Sausas slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Visą maistą sudėkite į dubenį, užpilkite išspaustomis citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
